Найти идеальный рецепт


Борщ красный из баранины
1 ч.
6

Борщ красный из баранины

Делюсь с вами классическим рецептом борща красного из баранины. Вкус получается не совсем обычный (традиционно борщ готовят на свиных ребрах), но не менее наваристый и вкусный. Всем рекомендую!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Баранина 1 кг
  • Картофель 3 штуки
  • Морковь 1 штука
  • Лук 1 штука
  • Свекла 1 штука
  • Перец болгарский 1 штука
  • Зелень 1 штука 1 пучок
  • Лавровый лист 3 штуки
  • Чеснок 1 штука
  • Капуста 200 грамм
  • Томатная паста 4 ст. ложки
  • Специи По вкусу

Калорийность

52 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Из баранины делаем бульон, как обычно. Кипятим, снимаем пену, и солим по вкусу.

Шаг 2

2. Картошку моем, чистим, режем брусочками, и бросаем в бульон после того, как снимем пену.

Шаг 3

3. Лук, морковь и перец измельчаем и обжарим в растительном масле. Когда лук станет прозрачным, а морковь - мягкой, добавим свеклу. Обжарим все вместе, а потом добавим томатную пасту, перемешаем, и снимаем с огня.

Шаг 4

4. Пока овощи обжариваются, мелко шинкуем капусту, и добавим к картошке в бульон.

Шаг 5

5. Когда картошка уже сварилась, - добавим зажарку вместе с остатками масла, а также лавровый лист, измельченный чеснок и зелень по вкусу. Добавляем в борщ соль, сахар, перец, приправы по вкусу. Выключаем, и даем настояться час.

Шаг 6

6. Борщ готов! Приятного аппетита!

Видео рецепт "Борщ красный из баранины"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Борщ красный из баранины
Оценить рецепт
4.4 21
Добавить комментарий
Captcha
:sleep: :dry: :sad: :smile: :tongue: :laugh: :cool: :rolleyes: :ohmy: :wacko: :mellow: :mad: :wub: :blush: :excl: :biggrin: :blink: :happy: :wink: :huh: :angry: :ph34r: :unsure:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты


×