Блины маковые с земляничной начинкой

Рецепт приготовления маковых блинов с земляничной начинкой. Начинку в блины можно так же приготовить из рыбы, грибов, фруктов, или ягод.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 2 Стакана
Мука 1 Стакан
Мак 2 Ст. ложки
Соль 0,3 Чайных ложки
Яичный желток 2 Штуки
Сливочного масло 20 Грамм
Ванильный сахар 10 Грамм
Земляничное варенье По вкусу
начинка

Количество порций

Шаг 1

1. Приготовим для маковых блинчиков тесто: взбить с сахаром желтки, добавить соль, ванильный сахар, растопленного сливочного масла (не горячего) и ошпаренный кипятком мак. Все перемешать, добавляем по немного муку и замешиваем крутое маковое тесто.

Шаг 2

2. Подогреть немного молоко и добавляем в тесто. После надо тесто размешать до однородго состояния. Получится жидкообразное тесто, легко стекающее с ложки. Накрыть тесто салфеткой и дать постоять на столе минут 20.

Шаг 3

3. На хорошо прогретой сковороде выпекаем блинчики, небольшими порциями наливаем тесто, надо чтобы оно равномерно растекалось, слегка поворачиваем сковороду. Блины выпекаем с одной стороны!