Блины из полбяной муки без яиц
Хочу поделиться рецептом блинов из полбяной муки. Они получаются румяными, ароматными и вкусными. Подавать их можно как со сладким сиропом, вареньем или сгущенкой, так и с более сытными начинками.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука полбяная 170 грамм цельнозерновая
- Молоко 350 мл
- Масло растительное 40 мл
- Соль 1 щепотка
- Сода 1 ч. ложка
- Сахар 1/2 ст. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Молоко я использую соевое.
Шаг 2
Просейте в глубокую миску полбяную муку.
Шаг 3
Добавьте сахар, щепотку соли и соду. Перемешайте венчиком.
Шаг 4
Влейте молоко, все перемешайте.
Шаг 5
Затем влейте растительное масло.
Шаг 6
Все перемешайте до однородности венчиком. По консистенции должно получиться чуть гуще обычного теста для блинов. По необходимости можно добавить еще молока или воды.
Шаг 7
Хорошо разогрейте сковороду, слегка смажьте растительным маслом в первый раз, а затем выпекайте на сухой сковороде. Влейте столько теста, чтобы оно равномерно распределилось тонким слоем по диаметру сковороды. Выпекайте до золотистого цвета.
Шаг 8
Переверните блин, выпекайте еще примерно столько же.
Шаг 9
Готовые блинчики сложите стопочкой. Когда они чуть постоят, то станут мягче и эластичнее.
Шаг 10
Блины из полбяной муки без яиц готовы, приятного вам аппетита!