Найти идеальный рецепт

Блинчики с сыром и беконом
25 мин
3

Блинчики с сыром и беконом

Аппетитные блинчики с сыром и беконом — идеальная закуска для любой вечеринки или праздника, поездки на пикник и для обычного домашнего обеда, ужина. Готовятся они легко и просто — пробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйца 2 штуки
  • Мука пшеничная 6 ст. ложек
  • Соль 1 щепотка
  • Масло растительное 30 мл
  • Молоко 300 мл
  • Бекон 150 грамм
  • Сыр 100 грамм

Калорийность

255 ккал

Калорийность

15 г

Белки

12 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные продукты. Бекон можно использовать подкопченный, соленый или свежий. В последнем варианте его нужно будет поджарить на сковороде 1-2 минуты.

Шаг 2

Подготовьте глубокую емкость: миску или салатник. Вбейте в нее куриные яйца и всыпьте соль. По желанию можно добавить немного универсальной приправы.

Шаг 3

Влейте молоко любой жирности и взбейте все венчиком или вилкой в течение 2-3 минут.

Шаг 4

Всыпьте пшеничную муку высшего сорта по частям и вмешайте ее в жидкую основу круговыми движениями. Взбивать не нужно, иначе в тесте образуются комочки.

Шаг 5

Влейте растительное масло без аромата и перемешайте. Оставьте тесто при комнатной температуре на 15 минут для активации клейковины.

Шаг 6

Раскалите сковороду и в первый раз смажьте ее растительным маслом. Влейте часть теста и округлите. Испеките блин на умеренном нагреве 1-2 минуты.

Шаг 7

Переверните с помощью силиконовой лопатки и испеките еще 1 минуту.

Шаг 8

Таким же образом приготовьте и остальные блинчики, выкладывая их стопкой на тарелку или блюдо.

Шаг 9

Натрите твердый сыр на терке с мелкими ячейками или нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 10

Выложите на край теплого блина 1 ст.л. натертого сыра и сверните в виде рулетика, завернув края внутрь.

Шаг 11

Обверните блинный рулетик полосой бекона. Можно использовать соленый или подкопченный варианты.

Шаг 12

Точно так же обверните беконом и другие нафаршированные сыром блинчики.

Шаг 13

Подайте к столу блинчики с сыром и беконом теплыми. Приятного вам аппетита!

Оценить рецепт
5.0 1

Похожие рецепты

×