Биточки из кабачков

Биточки из кабачков готовятся с добавлением сыра и овсяных хлопьев, я уверена, понравятся всем без исключения. Порадуйте своих родных отличным сытным блюдом на обед или ужин.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 3 Зубчика
Сыр твердый 120 Грамм
Яйцо 1 Штука
Перья зеленого лука 2-3 Штук
Соль По вкусу
Масло растительное По вкусу
для жарки
Перец черный молотый По вкусу
Крахмал 3 Ст. ложки
Молодые кабачки 4 Штуки
небольшие
Хлопья овсяные молотые 4 Ст. ложки
Хлопья кукурузные измельченные 100 Грамм
для панировки

Количество порций

Шаг 1

Начнем с того, что промоем кабачки под водой, протрем их насухо и натрем кабачки на крупной терке. Кабачковую массу выкладываем в миску, посыпаем солью и оставляем на 40 минут пускать сок.

Шаг 2

По истечении времени отжимаем кабачки, чтобы в блюдо попало как можно меньше ненужной жидкости.

Шаг 3

Теперь добавляем к кабачкам тертый на мелкой или средней терке сыр, смешанные с крахмалом овсяные хлопья, измельченный чеснок, нарезанный мелко зеленый лук, молотый перец и соль по вкус. Тщательно перемешиваем все до однородного состояния.