Бисквитный торт "Славяночка"

Торт получается — просто пальчики оближешь! И всё благодаря секретному ингредиенту в составе крема. Читайте, как приготовить бисквитный торт "Славяночка", и подарите своим гостям море удовольствия!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 500 Грамм
в крем
Сахар 130 Грамм
в крем
Ванильный сахар 1 Штука
в крем
Крахмал 4 Ст. ложки
в крем
Сливочное масло 180 Грамм
в крем
Яйца 5 Штук
корж 1
Сахар 5 Ст. ложек
корж 1
Мука 140 Грамм
корж 1
Мак 2 Ст. ложки
корж 1
Яйца 5 Штук
корж 2
Мука 5 Ст. ложек
корж 2
Какао 2 Ст. ложки
корж 2
Мука 140 Грамм
корж 2
Халва 70-150 Грамм
в крем

Количество порций

Калорийность

282 ккал

Калорийность

9 г

Белки

13 г

Жиры

31 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Для заварного крема взбейте яйца, добавьте 40 грамм крахмала и 2-3 ложки молока.

Шаг 2

2. В молоко добавьте сахар (в том числе и ванильный), доведите до кипения. Не переставая помешивать венчиком яичную смесь, тонкой струйкой введите в нее молоко.

Шаг 3

3. Перелейте всю массу назад в кастрюлю и поставьте на огонь. Непрерывно помешивая, варите крем до загустения. Затем переложите его в другую посуду и остудите.

Шаг 4

4. Размягченное сливочное масло взбейте миксером, пока оно не посветлеет и не увеличится в объеме. Затем частями вводите заварной крем и продолжайте взбивать.

Шаг 5

5. В 1/3 часть крема добавьте халву, перемешайте миксером.

Шаг 6

6. Для приготовления бисквита с маком взбейте яйца со щепоткой соли. Когда масса посветлеет, начните частями вводить сахар, не прекращая взбивать. Получится густая, устойчивая пена.

Шаг 7

7. В несколько приемов просейте в яйца муку, аккуратно перемешайте тесто лопаткой в одном направлении. Затем добавьте мак.

Шаг 8

8. Перелейте тесто в разъемную форму, распределите ровно и выпекайте при температуре 180 градусов 40-45 минут. Готовность проверяйте зубочисткой.

Шаг 9

9. Второй бисквит начинаем готовить также: взбейте яйца со щепоткой соли, далее частями введите сахар и продолжайте взбивать до густой пены. Муку смешайте с какао и просейте через сито, замешайте тесто. Выпекайте, как и первый бисквит.

Шаг 10

10. Разрежьте бисквиты на 2 части. Удобно сначала наметить ножом по краю надрез, завести нить и ею ровно разделить коржи.

Шаг 11

11. Начните собирать торт. Пропитанные коржи смажьте кремом, чередуя и крем, и коржи. На маковый корж — заварной крем, а на коричневый — крем с халвой.