Белый суп

Белым супом называется любой кремообразный суп, при приготовлении которого используется плавленый сыр.

• Грибы 100 грамм
• Куриное мясо 300 грамм
• Картофель 100 грамм
• Вода 1 литр
• Мускатный орех 1/3 ч. ложки
• Плавленый сыр 100 грамм
• Соль и перец По вкусу

Описание приготовления:

Ниже приводится обычный рецепт белого супа для повседневного употребления, но заменив несколько ингредиентов, вы вполне можете превратить его в праздничный.

Приготовление:
Промыть курицу под холодной проточной водой и нарезать на куски. Выложить в кастрюлю и залить водой. Варить до готовности курицы. Посолить и довести до кипения, снять с огня. Достать мясо из бульона, остудить и мелко нарезать. Процедить бульон через марлю, добавить плавленый сыр и перемешать. На медленном огне довести до кипения. Добавить тертый на крупной терке картофель и грибы, варить 5-6 минут. Добавить куриное мясо, соль и мускатный орех. Варить 4-5 минут. Посыпать готовый суп черным перцем и подавать.