Баранина, запеченная с чесноком и травами

Рецепт приготовления баранины, запекаемой с травами и чесноком. В данном рецепте баранину можно попробовать заменить говядиной. Картофель, гречка или рис будут отличным гарниром к этому мясу.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Растительное масло 5 Ст. ложек
Баранина 1,5 Килограмма
Соль 1 По вкусу
Перец горошком 10 Штук
Майоран 1 Ст. ложка
Чеснок 5 Долек
Тимьян 1 Ст. ложка

Количество порций

Шаг 1

1. В ступке растираем перец горошек. Добавляем сюда чеснок и снова тщательно растираем.

Шаг 2

2. Смешиваем майоран, тимьян и масло.

Шаг 3

3. Добавляем чеснок с перцем, немного солим и перчим.

Шаг 4

4. Со всех сторон мясо натираем получившейся массой. Мясо кладем в фольгу и заворачиваем.

Шаг 5

5. В форму для запекания кладем мясо, завернутое в фольгу. Разогреваем духовой шкаф и отправляем туда форму. Запекаем два часа. Температура должна быть 180 градусов.