Cуп из нута с копченостями
30 мин
количество порций 7-8
Автор рецепта — DianaV

Cуп из нута с копченостями

Cуп из нута с копченостями по этому простому рецепту готовится из готового (вареного) нута, который можно приобрести в магазине. Что касается копченостей, то будем использовать бекон и колбасу.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Бекон копченый 200 Грамм
    Панчетта
  • Колбаса сырокопченая 250 Грамм
  • Луковица красная 1 Штука
  • Томатное пюре 400 Миллилитров
    или протертые консервированные помидоры
  • Вода 400-500 Миллилитров
  • Чеснок 3 Зубчика
  • Орегано 2 Ст. ложки
    сушеный или свежий измельченный
  • Перец черный По вкусу
  • Готовый нут 1320 Грамм
    две баночки

Описание приготовления:

Суп из нута с копченостями готовится из готового вареного и консервированного нута и двух видов копченостей. Предлагаю использовать копченый бекон и колбасу. Если вы не любите густых супов, можете добавить больше воды. Томатное пюре обычно продается в магазинах, но можно его приготовить и взбив блендером консервированные помидоры без кожицы.
Как приготовить суп из нута с копченостями?
1. Сначала приготовим все ингредиенты для супа. Бекон нарежьте квадратиками, колбасу измельчите, лук и чеснок почистите. Лук нарежьте небольшими кубиками, чеснок нарубите.
2. В кастрюле, где будете варить суп, обжарьте бекон, колбасу и лук, периодически помешивая, на среднем огне. Субпродукты должны стать золотисто-коричневыми.
3. Добавьте в кастрюлю томатное пюре, воду, перемешайте.
4. Когда жидкость в кастрюле начнет медленно кипеть, добавьте чеснок, перец, орегано и нут. Перемешайте.
5. Суп должен вариться еще 10 минут на средне-медленном огне.
Подавайте суп из нута с копченостями со свежей зеленью и хрустящим белым хлебом.
Приятного аппетита!


Похожий видео рецепт "Cуп из нута с копченостями"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×