
Канапе с огурцом и сыром
Хлеб белый
Сыр
Сыр творожный
Огурец
Оливки
Соль
Смесь перцев молотая
Микрозелень
Делюсь рецептом вегетарианских канапе с огурцом и сыром. Готовятся они быстро и просто, а выглядят эффектно и вкусно! Такая несложная закуска подойдет для праздничного стола и фуршета.

Постная шарлотка с яблоками
Яблоки
Мука пшеничная
Вода
Сахар
Растительное масло
Сироп
Разрыхлитель
Ванильный ароматизатор
Делюсь рецептом постной шарлотки с яблоками. Она готовится без яиц и молочных продуктов. На вкус шарлотка ничуть не уступает традиционной версии.

Шампиньоны в соусе карри
Шампиньоны
Красный винный уксус
Масло растительное
Карри-порошок
Чеснок сушеный
Сушеные итальянские травы
Соль
Черный молотый перец
Хочу поделиться интересным способом приготовления грибов шампиньонов. Они жарятся в ароматном соусе с карри и винным уксусом. На вкус грибы получаются ароматными, сочными, пикантными.

Тайское блюдо из рисовой лапши
Шампиньоны королевские
Горох в стручках
Лапша рисовая
Морковь
Соевый соус
Вода
Сладкий соус "Чили"
Паста арахисовая
Перец болгарский
Масло растительное
Перец чили сушеный
Предлагаю рецепт рисовой лапши с овощами в тайском стиле. Она получается вкусной, ароматной и хорошо насыщает. Если вы хотите разнообразить свое повседневное меню, то обязательно стоит попробовать!

"Цезарь" с соевой спаржей
Помидоры черри
Соевая спаржа
Салатный микс
Постный майонез
Хлеб белый
Сыр веганский
Сок лимона
Горчица
Сухой гранулированный чеснок
Соль
Черный молотый перец
"Цезарь" — популярный салат из американской кухни. Существует много разных интерпретаций рецепта, я предлагаю вам попробовать "Цезарь" с соевой спаржей. Особенно это блюдо оценят веганы и постящиеся.

Плов с соевым мясом
Морковь
Рис
Нут консервированный
Масло растительное
Мясо соевое
Чеснок
Барбарис
Паприка
Зира
Кориандр
Черный молотый перец
Куркума
Лук репчатый
Соль
Хочу поделиться своим любимым вариантом постного плова. Он получается ароматным и вкусным, а благодаря соевому мясу блюдо ещё и отлично насыщает!

Печенье "Кулуракья" постное
Мука пшеничная
Сахар
Масло растительное
Кунжут
Сода
Соль
Ванильный ароматизатор
Апельсин
"Кулуракья" — это традиционное праздничное печенье из греческой кухни. Оно представляет собою завитушки из теста, которые посыпают сверху кунжутом. Внутри печенье мягкое и маслянистое.

Маринованные шампиньоны в соевом соусе с чесноком и укропом
Шампиньоны
Соевый соус
Масло растительное
Уксус 6%
Укроп
Чеснок
Сахар
Перец черный молотый
Лавровый лист
Если вы любите маринованные грибочки, тогда попробуйте приготовить их по этому рецепту. Шампиньоны получаются очень необычными и вкусными. Это отличная закуска для праздничного стола!

Хрустящий тофу в кунжуте
Тофу
Кунжут
Молоко растительное
Мука пшеничная
Паприка копченая
Соль
Черный молотый перец
Острый молотый перец чили
Хочу поделиться замечательным способом приготовления соевого сыра тофу. Он запекается в духовке в панировке из кунжута. Тофу получается хрустящим и очень вкусным!
Салат "Армения"
Помидор
Огурец
Лук
Болгарский перец
Оливковое масло
Яблочный уксус
Кинза
Укроп
Соль
Перец черный молотый
Прикоснуться к армянской кухне совсем не так сложно, как кажется! Армянский овощной салат по этому рецепту обычно подаётся в качестве гарнира к мясу или птице, но можно подать его и как закуску.

Террин из овощей
Вода
Агар-агар
Баклажан
Кабачок
Перец болгарский
Луковица
Лавровый лист
Соль
Перец горошком
Кубик бульонный овощной или грибной
Террин — это французская холодная закуска, что-то среднее между паштетом и запеканкой. Готовят ее на основе мяса или рыбы, я же предлагаю попробовать террин из овощей.

Постный пирог с мандаринами
Мука пшеничная
Манка
Сахар
Мак
Вода
Масло растительное
Разрыхлитель
Сода
Мандарины
Ванильный ароматизатор
Хочу предложить рецепт пирога-перевертыша с мандаринами и маком. Готовится он из простых доступных ингредиентов, без яиц и молочных продуктов.

Табуле из булгура
Вода
Огурец
Перец болгарский
Помидор
Булгур
Маслины
Масло оливковое
Зелень
Сок лимона
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Табуле — это восточный холодный салат с овощами, зеленью и крупой. Он хорошо насыщает, поэтому может подаваться как полноценное блюдо.
Постный салат с авокадо, черносливом и орехами
Чернослив
Грецкие орехи
Фисташки
Сок лайма
Авокадо
Бальзамик
Зелень
Соль
Масло растительное
Приготовьте такой простой салат на стол для своих любимых, и они оценят его по достоинству. Ведь он получается легким, пикантным и очень вкусным. Берите на вооружение!

Грибной торт из блинов
Вода
Шампиньоны
Мука
Соус грибной
Сыр
Масло растительное
Петрушка
Сахар
Дрожжи сухие
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Предлагаю рецепт оригинального блюда — блинный торт с начинкой из грибов. Он получается не только вкусным, но и сытным! Берите на заметку!
Морковь по-корейски с шампиньонами
Морковь
Шампиньоны
Подсолнечное масло
Уксус 9%
Петрушка
Чеснок
Кориандр молотый
Соль
Сахар
Лук репчатый
Перец черный молотый
Морковь по-корейски с шампиньонами — прекрасная, острая, пикантная закуска, которая украсит стол не только в будни, но и на торжества и праздники. Минимум ингредиентов и максимум вкуса для застолья.
Закуска из жареных солёных огурцов с морковью
Соленые огурцы
Майонез
Растительное масло
Чеснок
Лук
Морковь
Соль
Перец черный молотый
Очень вкусная и бюджетная закуска, которая разнообразит любой рацион. Можно подавать на поджаренном чёрном хлебе или на обычном батоне, как самостоятельно, так и как дополнение к основным блюдам.
Постный пирог "Зебра"
Мука пшеничная
Апельсиновый сок
Сахар
Подсолнечное масло
Какао-порошок
Разрыхлитель
Постный пирог "Зебра" — именно то, что нужно всем вегетарианцам и тем, кто периодически держит пост. Эта замечательная домашняя выпечка по вкусу не уступает пирогу со сметаной и сливочным маслом.

Кабачки по-корейски с соевым соусом
Кабачок
Сладкий болгарский перец
Морковь
Лук репчатый
Соевый соус
Масло растительное
Кунжут
Уксус 9%
Кинза
Чеснок
Сахар
Черный молотый перец
Красный перец молотый
Кориандр молотый
Соль
Предлагаю оригинальную закуску из кабачков по-корейски с соевым соусом. На вкус она получается пикантной, остренькой и ароматной. Если любите азиатскую кухню, то обязательно оцените!

Заливное из брокколи и цветной капусты
Вода
Цветная капуста
Брокколи
Зеленый горошек
Кукуруза замороженная
Агар-агар
Соль
Черный перец горошком
Душистый перец
Лавровый лист
Попробуйте приготовить овощное заливное из брокколи и цветной капусты. Блюдо получается эффектным внешне, подойдет даже для праздничного стола. Готовится просто и быстро!

Постный салат "Гранатовый браслет"
Тофу
Майонез постный
Мясо соевое
Грецкие орехи
Картофель
Морковь
Свекла
Гранат
Соль
Лавровый лист
Душистый перец горошком
Черная соль "Кала Намак"
Делюсь рецептом постной версии салата "Гранатовый браслет". Он максимально приближен к оригиналу, но готовится без мяса и яиц. На вкус получается сочным, нежным, очень сытным и вкусным.

Заливное из грибов
Вода
Шампиньоны
Грибы сушеные
Агар-агар
Соль
Перец черный горошком
Морковь
Зелень
Хочу предложить рецепт заливного из грибов. Для тех, кто не ест мясо, это может стать прекрасной альтернативой традиционной версии. Берите на заметку рецепт!

Овощная лазанья из кабачков и баклажанов
Томаты резаные в собственном соку
Моцарелла
Масло оливковое
Чеснок
Итальянские травы сушеные
Кабачок
Баклажан
Лук репчатый
Соль
Черный молотый перец
Листы для лазаньи
Предлагаю рецепт овощной лазаньи из кабачков и баклажанов. Отлично подойдет для вегетарианского ужина. Начинка получается сочной, сливочной и очень вкусной!

Лобио из гороха
Фасоль красная консервированная
Горох
Грецкие орехи
Кинза
Чеснок
Хмели-сунели
Перец острый
Лук репчатый
Помидоры
Соль
Черный перец молотый
Лобио — популярное блюдо грузинской кухни. Предлагаю одну из разновидностей приготовления данного блюда, из гороха. Лобио получается сытным, ароматным и очень вкусным!

Тартар из кабачков
Кабачок
Авокадо
Руккола
Масло оливковое
Лимонный сок
Сироп топинамбура
Белый винный уксус
Соль
В настоящее время тартар можно приготовить не только из мяса или рыбы, но и использовать в качестве основы овощи или фрукты. Предлагаю вам рецепт холодной закуски из кабачков.
Салат с булгуром и баклажанами
Вода
Булгур
Растительное масло
Чеснок
Баклажаны
Соль
Перец черный молотый
Помидоры черри
Яркий, сытный и очень вкусный салат, который подойдет и для будней, и для праздничного стола. Готовится несложно, а результат превосходный. Попробуйте!

Закуска из болгарского перца
Растительное масло
Уксус 6%
Чеснок
Петрушка
Сироп топинамбура
Соль
Перец болгарский
Лук репчатый
Предлагаю рецепт закуски из сладкого болгарского перца. Она подойдет в качестве дополнения к мясу и рыбе, картофельному пюре или гречневой каше. Берите на заметку рецепт!
Маринованная капуста по-казачьи
Вода
Растительное масло
Уксус 9%
Чеснок
Сахар
Соль
Капуста
Морковь
Болгарский перец
Лавровый лист
Очень вкусный и довольно простой рецепт приготовления маринованной капусты в домашних условиях. Капуста получается сочной и хрустящей. Подавать такую закуску можно к любым блюдам.
Капуста в трехлитровой банке на зиму
Капуста
Вода
Соль
Сахар
Перец горошком
Морковь
Лавровый лист
Хочу предложить приготовить капусту в трехлитровой банке на зиму. Капуста получается сочная, хрустящая и очень вкусная. Берите на заметку рецепт!

Макдус
Баклажаны
Масло растительное
Грецкие орехи
Чеснок
Соль
Перец сладкий
Перец острый
Макдус — квашеные фаршированные баклажаны в оливковом масле. Это популярная закуска в странах Ближнего Востока. На вкус остренькая, пикантная и очень вкусная.

Табуле из полбы
Помидоры черри
Полба
Масло оливковое
Лимонный сок
Белый винный укус
Кинза
Лук зеленый
Чеснок
Огурец
Мята
Соль
Черный молотый перец
Табуле — это восточный салат с овощами, который популярен в Сирии и Ливане. Традиционно его готовят с булгуром или кус-кусом, но я предлагаю вам попробовать вариант табуле из полбы.

Армянская закуска из баклажанов и кабачков
Масло растительное
Уксус 9%
Вода
Чеснок
Зелень
Сахар
Перец
Кабачки
Баклажаны
Перец
Помидоры
Лук
Соль
Ароматная, аппетитная и очень вкусная армянская закуска из баклажанов и кабачков. Готовить ее очень просто, съедается такая закуска мгновенно. Обязательно возьмите на заметку и готовьте!

Роллы "Каппа маки"
Рис для суши
Уксус рисовый
Сахар
Соль
Огурцы
Водоросли нори
Легкие, малокалорийные роллы, которые любят все веганы и вегетарианцы. Если вы до сих пор ни разу не пробовали готовить роллы самостоятельно — начните с этого рецепта.
Кето-кабачки маринованные
Кабачок
Масло оливковое
Сок лимона
Чеснок
Петрушка
Соль
Простая, бюджетная и вкусная закуска на скорую руку, которая украсит и повседневный, и праздничный стол. Готовится очень просто и из самых доступных продуктов.
Маринованный лук с морковью быстрого приготовления
Морковь
Лук
Растительное масло
Уксус столовый
Соль
Перец черный молотый
Этот простой и бюджетный салат подойдет как в качестве гарнира ко множеству мясных и рыбных блюд, так и станет самостоятельной пикантной закуской на любом повседневном столе. Берите на заметку!

Постный торт "Птичье молоко"
Сахарный сироп
Аквафаба
Растительное молоко
Сахар
Шоколад
Вода горячая
Мука
Масло кокосовое
Льняные семечки
Сок лимона
Агар-агар
Ксантановая камедь
Винный камень
Разрыхлитель
Ванилин
Готовим постную версию знаменитого торта "Птичье молоко". Без яиц и молочных продуктов. На вкус торт получается очень близок к оригиналу.
Капуста "Бомба" в горячем рассоле
Вода
Уксус столовый
Растительное масло
Соль
Чеснок
Сахар
Капуста
Морковь
Специи
Вкусная закуска из капусты, без которой не обойтись ни летом, ни зимой. Можно подавать как самостоятельно, так и использовать для приготовления всевозможных блюд, от горячих, до салатов.
Эскаливада
Оливковое масло
Базилик
Чеснок
Баклажаны
Перец болгарский
Лук репчатый
Соль
Эскаливада – каталонское блюдо, которое готовят из печеных баклажанов и болгарского перца. Будет актуальным на праздничном столе к мясу или рыбе, и во время поста.
Одесский салат с сельдереем и баклажанами
Баклажаны
Сахар
Растительное масло
Уксус 6%
Чеснок
Стебель сельдерея
Болгарский перец
Морковь
Лук
Соль
Перец черный молотый
Очень вкусный овощной салат на скорую руку. Можно подать в качестве закуски к семейному обеду или ужину, а можно и к праздничному столу. Берите на заметку рецепт!

Винегрет "Кубик рубик"
Зелёный горошек консервированный
Картофель
Соленые огурцы
Морковь
Свекла
Масло растительное
Соль
Хочу поделиться интересной подачей винегрета в форме кубика Рубика. Смотрится он празднично, хотя процесс приготовления займет время и потребует усидчивости.
Постная закуска из баклажанов
Вода
Уксус столовый
Растительное масло
Чеснок
Соль
Зелень
Баклажаны
Хочу рассказать, как приготовить баклажаны в пост быстро и вкусно! Рецепт простой, но очень удачный. Закуска подойдет даже для любого праздничного стола.
Паста "Сицилиана"
Баклажан
Кабачок
Паста
Масло оливковое
Чеснок
Орегано
Болгарский перец
Лук
Морковь
Помидоры
Соль
Перец черный молотый
Вкусное и довольное простое в приготовлении блюдо, которое можно подать на обед или ужин. Результат превосходный! Непременно попробуйте!
Постные блюда на праздничный стол готовятся, как несложно догадаться, в период Поста. Для многих основная сложность заключается в выдумывании замен привычным блюдам, а что уж говорить о праздничном застолье! Однако данная проблема отпадает, если под рукой имеются рецепты вкусных праздничных блюд в пост. Мало кто представляет, какое разнообразие блюд можно предложить гостям, отказавшись от привычных продуктов! И, выбирая, что можно приготовить постного на праздник, вы наверняка удивитесь количеству разнообразных салатов, закусок, выпечки и горячих блюд. Поэтому пусть предвкушение праздника не будет омрачено терзаниями, как правильно подобрать продукты, просто смотрите и запоминайте постные рецепты на праздничный стол!