Супы, рецепты первых блюд - рецепты с фото на Повар.ру (3123 рецепта)

Рыба Пшено Масло для жарки Картофель Морковь Лук Соль, зелень

Уха с пшеном и картошкой считается исконно русским блюдом. Эта наваристая юшка никого не оставит равнодушным. Когда варится уха, по дому разносятся умопомрачительные ароматы, которые сводят с ума.

2 ч.

–

4.2

–

Суп с пампушками

Помидор Овощной бульон Мука Йогурт натуральный Оливковое масло Сливочное масло Сахарная пудра Изюм Винный уксус Розмарин Острый томатный соус Чеснок Сода Соль Апельсин Сметана Зелень Перец чили Репчатый лук красный Яйцо

Все знают сочетание "борщ с пампушками". Но иногда хочется что-то изменить в классическом рецепте и создать новый, ничуть не хуже прежнего. Именно так и появился мой следующий эксперимент.

1 ч.

–

5.0

169

Сливочный суп с лососем

Сливки Лосось Луковица Морковь Картофель Лук-порей Соль, перец, зелень Лавровый лист, специи

Хотите сварить вкусный обед, несложный и безумно аппетитный? Тогда присмотритесь к этому классному варианту, как приготовить сливочный суп с лососем и картофелем. Удивительное блюдо для всей семьи.

1 ч. 15 мин

–

4.9

–

Быстрый супчик

Картофель Фарш Капуста молодая Сметана Лук Чеснок Специи

Вашему вниманию — рецепт приготовления быстрого супчика в домашних условиях! Уверена, у каждой хозяюшки такой рецепт должен быть в заметках, чтобы в нужный момент достать такой козырь из рукава!

25 мин

–

4.3

159

Суп "Капустняк"

Куриные ножки Пшено Томатная паста Мука Картошка Лук Морковь Капуста Специи

Иногда так и тянет на простые, домашние и доступные блюда. Хотите узнать, как приготовить суп "Капустняк" в домашних условиях? Тогда скорее открывайте этот рецепт, расскажу с удовольствием!

1 ч.

–

5.0

99

Суп с сосиской

Подсолнечное масло Сосиски Плавленый сырок Картошка Морковь Луковица Соль и специи Зелень

Рецепт блюда, как приготовить суп с сосиской, прочитал несколько лет назад в одной кулинарной заметке. С тех пор он не один раз выручал меня, тем более, когда хочется как-нибудь разнообразить меню.

40 мин

–

5.0

108

Быстрый овощной суп со свининой

Консервированные помидоры Свиной фарш Копченая колбаса Копченая паприка Душица Соль Коричневый сахар Сельдерей Цукини Морковь Лук

Как приготовить быстрый овощной суп со свининой? Очень легко, и этот рецепт доказывает это! Ароматный, полезный и очень вкусный супчик, побалуйте им своих гостей и родных, им понравится.

40 мин

–

5.0

–

Вкусный борщ

Фасоль Чеснок Язык Индейка Картофель Свекла Лук Морковь Помидоры Перец сладкий Перец острый Капуста

Каждая хозяйка знает, как приготовить вкусный борщ — традиционное украинское блюдо. Я хочу поделиться своим рецептом борща с фасолью и без зажарки. Он получается ярким, насыщенным и не очень жирным.

3 ч.

–

2.0

–

Суп из филе трески

Вода Треска филе Рис Зелень Зеленый лук Чеснок Соль Картофель Морковь Репчатый лук

Рыбные супы в моей семье любят не меньше мясных. И они не ограничиваются ухой. Например, в скандинавских странах есть много достойных рецептов, которые стоит повторить на своей кухне.

35 мин

–

4.7

–

Суп с колбасками

Вода Курица Горох Кетчуп Колбаса копченая Растительное масло Чеснок Картофель Репчатый лук Морковь Красный жгучий перец Соль

Нельзя же всё время есть рассольник и борщ. Нужно знать и другие сытные супы, которые легко заменят эти знаменитые блюда. Поэтому я вам хочу предложить мой рецепт. Обязательно прочитайте его!

3 ч.

–

5.0

170

Суп из кильки

Килька в томате Куриная грудка и спинка Картофель Лук Морковь Соль и специи

Очень простой и вкусный суп из кильки, который можно готовить на мясном бульоне или на овощном. Это первое блюдо — что-то среднее между ухой и картофельным супом. Главное условие — качественная рыба.

1 ч.

–

5.0

–

Суп "Почти по-корейски"

Говядина Госари Ростки сои Корейский редис Зеленый лук Растительное масло Шиитаке Хлопья чили Соль Яйцо Луковица

Если вы любите пикантную, необычную, очень насыщенную азиатскую кухню, тогда вам просто необходимо взять на заметку этот интересный и несложный вариант, как приготовить суп "Почти по-корейски".

2 ч. 30 мин

–

5.0

–

Овощной суп с орегано

Фасоль консервированная Цветная капуста Оливковое масло Соль Чеснок Орегано Картофель Помидоры Перец болгарский Кабачок Лук Морковь

Овощной суп с орегано удивит своим ароматом любого гурмана. Особенно часто такой обед готовят те, кто придерживается здорового питания, так как в нем полно витаминов. Он идеален для вегетарианцев.

2 ч.

–

5.0

–

Фасолевый суп с домашней лапшой

Мука Фасоль Картошка Вода Колбаса Ветчина Морковь Лук-порей Чеснок Зелень Соль и специи Яйцо

Если рецепты привычных супов, борщей и похлебок вам уже приелись, то я расскажу, как приготовить фасолевый суп с домашней лапшой. Оригинальный и очень сытный вариант для первых блюд, рекомендую!

10 ч.

–

3.0

172

Гороховый суп с копчеными ребрышками

Вода Рёбрышки копчёные Горох Сливочное масло Картофель Репчатый лук Морковь Соль Лавровый лист Специи Зелень

Сытный суп на обед или ужин — это всегда счастье для мужа, по крайней мере, для моего. Поэтому мясо в холодильнике у меня есть всегда, чтобы из него можно было сварить какую-нибудь вкуснятину.

3 ч.

–

3.0

–

Крем-суп из зеленого горошка и мяты

Зеленый горошек Сливки 20% Сливочное масло Веточки мяты Веточки петрушки Соль, сахар

Крем-суп из зеленого горошка и мяты может показаться кому-то весьма необычным угощением. Однако готовится блюдо быстро и стоит того, чтобы попробовать. Мята придает свежий вкус нежному горошку.

45 мин

–

5.0

–

Гороховый суп на костре

Вода Горох Колбаса копченая Чеснок Тушенка Картофель Лук репчатый Морковь Соль и перец

Когда идешь в длительный поход с палаткой, необходимо тщательно продумывать свой рацион питания. Хочу рассказать, как приготовить гороховый суп на костре. Горячий, ароматный и очень питательный.

1 ч.

–

5.0

215

Фасолевый суп с черносливом

Вода Чернослив Мука Масло сливочное Чеснок Фасоль консервированная Морковь Лук репчатый Лук зеленый Картофель

Нежная консистенция супа, его приятный аромат и необычный вкус возводят данное блюдо к рангу, не побоюсь этого слова, великих! И есть за что, ведь не каждый день доводится вкушать такие блюда.

1 ч.

–

3.5

146

Суп-крем из цветной капусты

Бульон Цветная капуста Молоко Сыр твердый Масло оливковое Масло сливочное Чеснок Лук репчатый Картофель Сухарики Соль и перец

Густой и насыщенный суп-крем даст фору любому овощному супу. И все благодаря его восхитительно нежной консистенции, а также — невероятному аромату. Рекомендую всем, кто любит цветную капусту.

1 ч.

–

5.0

196

Овощной суп для худеющих

Чеснок Брокколи Цветная капуста Картофель Лук репчатый Морковь Стебель сельдерея Перец болгарский Кабачок Зелень

Чтобы всегда держать себя в хорошей форме, необходимо тщательно обдумывать свой рацион. Нельзя пропускать основные приемы пищи, в том числе и обед. Обязательно приготовьте полезный и вкусный супчик.

45 мин

–

5.0

36

Горячий сырный суп с колбасой

Вода Картофель Колбаса Рис Чеснок Сыр сливочный плавленый Лук репчатый Морковь Перец острый Масло растительное Зелень Соль и перец

Сыр, колбаса и овощи — именно из этих продуктов состоит данный суп. Должен признать, что перед таким ароматным и вкусным блюдом сложно устоять, так что варите сразу побольше, чтобы хватило на всех/

1 ч.

–

5.0

–

Сырный крем-суп с креветками

Вода Сливки Креветки очищенные Картофель Морковь Лук репчатый Сырок плавленный Масло растительное Соль и перец

Хочу рассказать, как приготовить сырный крем-суп с креветками. Нежный плавленый сырок и сливки придают супу тот самый сливочный аромат, от которого голова идет кругом. А дополняют картину креветки!

1 ч.

–

4.1

–

Сырно-молочный суп с овощами

Молоко Ветчина Мука Лавровый лист Замороженные овощи Картофель Лук репчатый Сырок плавленый Соль и перец Зелень

Никогда не думал, что на молоке получается настолько вкусный суп! Также в блюде присутствуют свежие и замороженные овощи, что делает его ещё и очень сытным. Рекомендую сварить на обед!

1 ч.

–

5.0

109

Сырный суп с шампиньонами и брокколи

Брокколи Шампиньоны Сыр плавленый Масло сливочное Картофель Укроп Соль и перец

Приготовьте сырный суп с шампиньонами и брокколи на обед и почувствуйте, насколько он хорош по сравнению с привычными и уже давно приевшимися супами. Ароматный и густой, он очень аппетитно выглядит!

1 ч.

–

4.5

121

Суп с квашеной капустой и копченостями

Вода Квашеная капуста Растительное масло Зелень Соль Картофель Лук репчатый Охотничьи сосиски Копченая куриная ножка Перец черный молотый Лавровый лист

Этот суп — одно из самых популярных зимних блюд. Особенно хорош он после сытных затяжных праздников. И варить его после праздников очень удобно, ведь наверняка остались копчености от нарезки закусок.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Диетический суп с куриными клецками

Вода Куриное филе Горох Картофель Морковь Репчатый лук Укроп Соль Черный молотый перец

Мои мама и бабушка в детстве варили мне только наваристые супы с мясом. И не скажу, что я их любила, но есть приходилось. Сейчас у меня уже есть выбор, и я предлагаю более лёгкий вариант.

2 ч. 30 мин

–

5.0

112

Томатный суп, запеченный в духовке

Помидоры Бульон Сыр Оливковое масло Специи Головка чеснока

Если вам по душе оригинальные блюда, тогда прошу обратить внимание на этот классный вариант, как приготовить томатный суп, запеченный в духовке, с невероятно хрустящей и аппетитной сырной корочкой.

2 ч.

–

5.0

460

Сливочный суп с фрикадельками

Бульон Свинина Сливки Масло сливочное Картофель Морковь Лук репчатый Зелень Соль и перец

Ознакомьтесь с тем, как приготовить сливочный суп с фрикадельками. Такое первое блюдо получается очень ароматным за счет добавления сливок, нежные фрикадельки тают во рту. Идеальный зимний суп!

1 ч.

–

4.1

169

Сливочный суп с брокколи и беконом

Вода Брокколи Сливки Кукуруза Бекон Мука Растительное масло Тимьян сухой Соль Черный молотый перец Картофель Репчатый лук

Привычные супы поднадоели и вы хотите разнообразить ваш список первых блюд? Нежный сливочный вкус, необыкновенный аромат бекона и яркость брокколи делают обычный суп оригинальным и почти ресторанным.

40 мин

–

3.8

120

Суп томатный "Ароматный"

Оливковое масло Помидор Чеснок Розмарин Соль и перец Зира Чабрец

Готовлю такой суп не очень часто, а только когда есть время. Он простой, но требует времени. Овощи для супа готовлю особым способом, в духовке. Расскажу, как приготовить суп томатный «Ароматный".

1 ч. 25 мин

–

3.0

204

Грибной сливочный суп

Шампиньоны Сливки Растительное масло Зелень свежая Соль Чеснок Картофель Морковь Лук репчатый Перец черный молотый

Современный вариант приготовления ароматного грибного супа со сливками. Вкусный и сытный, легкий в приготовлении. Его можно приготовить из любых грибов. Нежный сливочный вкус этого супа покорит вас.

1 ч.

–

4.4

78

Томатный суп с зеленой гречкой

Гречка зеленая Вода Корень хрена Зелень свежая Соль Помидоры Перец болгарский

Этот очень простой в приготовлении и очень полезный суп из зеленой гречки понравится тем, кто сидит на диете. Варить суп мы не будем, поэтому все ингредиенты сохранят полезные вещества и витамины.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Томатный суп с бараниной

Баранина Томатный сок Помидоры Белое вино Рис Растительное масло Петрушка Соль Зира Сухой розмарин Тимьян Морковь Репчатый лук Сельдерей Чеснок Оливки

Простое, но необычное в приготовлении первое блюдо. Ароматный, насыщенный и густой томатный суп с бараниной утолит голод и согреет в холодную пору. А его вкус покорит вас и вашу семью с первой ложки.

2 ч. 20 мин

–

5.0

–

Испанский чесночный суп с перцем

Куриный бульон Ветчина Оливковое масло Петрушка рубленая или сухая Чеснок Паприка Яйцо Батон или багет Кайенский перец Соль

Испанская кухня для меня пока остаётся загадкой (по сравнению с итальянской). Не так много блюд мне приходилось делать, наверное, только гаспачо и паэлью. Но я решила попробовать кое-что новое.

1 дн. 16 ч.

–

5.0

–

Мисо суп со свининой

Вода Вода Свинина Картофель Пастернак корень Морковь Лук репчатый Редис дайкон Грибы Мисо паста Лук зеленый Рыбный соус Масло подсолнечное Соевый соус

Мисо суп — это популярное блюдо в Японии. Там его готовят на каждом шагу, причем делают это не только в ресторанах, но и в домашних условиях. Попробуйте и вы сделать такой суп у себя дома для семьи.

1 ч.

–

4.4

–

Овощная окрошка на кефире

Кефир Колбаса Чеснок Картофель Огурец Яйца Редиска Зелень Вода

Окрошку готовят все по-разному: на квасе, на кефире, на минеральной воде и на сыворотке. Рецептов приготовления этого освежающего блюда существует большое количество. Я предлагаю классический.

2 ч.

–

5.0

123

Суп с капустой брокколи

Брокколи Зеленый горошек Корень сельдерея Корень петрушки Чеснок Соль Морковь Репчатый лук Картофель Лавровый лист Черный молотый перец Карри Куриное бедро

Суп с капустой брокколи прекрасно разнообразит ваше привычное меню. Простой, но очень вкусный и полезный овощной суп готовится быстро и легко. Легкий и сытный суп с брокколи понравится даже детям.

50 мин

–

3.1

–

Суп-пюре постный

Вода Цветная капуста Масло растительное Соль Картофель Лук репчатый Перец черный молотый

Вкусный и сытный, ароматный и питательный постный суп-пюре вы легко приготовите с помощью этого рецепта. Кроме вышеперечисленных достоинств, супчик еще весьма бюджетный и готовится довольно быстро.

50 мин

–

4.7

–

Томатный суп простой

Сало Лук Томаты или сок томатный Кукуруза консервированная Зелень Соль и специи

Такой томатный суп простой готовится очень быстро. Это классический вариант приготовления супа на скорую руку. Особенно он популярен в летнее время, когда на прилавках изобилие томатов.

35 мин

–

5.0

–

Суп с белой фасолью консервированной

Сок томатный Грудинка копченая Оливковое масло Смесь трав, приправа Помидор Морковь Репчатый лук Сельдерей черешковый Фасоль белая консервированная, банка Черный молотый перец Перец чили сухой Соль

Если у вас нет времени варить мясо для супа, не беда. И без него можно сварить прекрасное первое блюдо за короткий срок. Только нужно взять проверенный рецепт, как у меня. Смотрите и готовьте!

35 мин

–

5.0

–