Блюда из грибов

Опята свежие Вода Уксус 9% Сахар Соль Гвоздика Перец душистый горошком Перец черный горошком Лимонная кислота

Мариновать грибы на самом деле совсем несложно, особенно если это опята, вам нужно только подобрать специи по вкусу, тогда грибочки получатся не только очень вкусными, но и невероятно ароматными.

2 ч.

–

3.8

28

Маринованные опята в масле

Опята свежие Вода Масло растительное Соль Сахар Уксусная эссенция Чеснок Черный перец горошком Душистый перец горошком Гвоздика Корица в палочках Лавровый лист Перец острый свежий Зонтики укропа

На день рождения, юбилей или любой другой праздник самая лучшая закуска на все времени - это маринованные опята. Вариантов их приготовления так много, что трудно выбрать, поэтому я предлагаю вам свой.

1 ч. 30 мин

–

4.1

–

Соленые маслята быстро

Маслята Соль Лавровый лист Перец душистый

Простой и быстрый способ засолить маслята на зиму. Грибы отвариваются, а затем пересыпаются с солью и настаиваются под грузом до готовности. Получается прекрасная закуска на праздничный стол.

50 мин

–

4.0

12

Маринованные маслята замороженные

Маслята Сахар Чеснок Соль Уксус Гвоздика Перец горошком

Если у вас есть замороженные маслята, их можно отлично замариновать. Получается не хуже, чем если бы вы мариновали свежие грибочки. К тому же, вы экономите свое время, грибы не нужно чистить и мыть.

2 ч.

–

3.5

183

Маринованные опята в сметане

Опята маринованные Сметана Вода Масло растительное Мука Лук репчатый Перец черный молотый Соль

Вместо классического способа подачи маринованных опят с луком и растительным маслом предлагаю вам попробовать чуть более интересный вариант - маринованные опята в сметане, отличное блюдо для ужина.

50 мин

–

4.4

100

Соленые маслята на зиму

Маслята Соль Чеснок Лавровый лист Перец горошком Укроп Уксус

Соленье на зиму - это всегда актуально. Нежные, чуть хрустящие, солененькие маслята станут прекрасной закуской на любом столе. К тому же, сам процесс засолки гробов - простой и интересный!

1 ч.

–

4.1

43

Маринованные опята в мультиварке

Опята Вода Уксус 9% Масло растительное Соль Лавровый лист Перец черный горошком Гвоздика

К счастью, в наше время необязательно ждать грибного сезона, чтобы замариновать грибы, ведь мы просто можем купить замороженные опята и приготовить их в мультиварке - быстро и невероятно вкусно.

40 мин

–

4.3

69

Соленые маслята жареные

Маслята Масло растительное Соль Лук репчатый

Простое и легкое блюдо для тех, кому не хочется долго возиться с грибами. Соленые грибы сперва варим, а затем жарим на сковороде с луком. На гарнир можно приготовить что угодно, получается вкусно!

1 ч.

–

5.0

77

Соленые грузди холодным способом

Грузди Соль Чеснок Листья смородины Стебли укропа Листья хрена Перец горошком

Если вы еще не знаете, как сделать соленые грузди холодным способом, то расскажу об этом простом способе. Настоятельно рекомендую попробовать, это и проще, и над плитой не надо стоять долго!

40 мин

–

3.6

43

Маслята, соленые в бочке

Маслята Соль Укроп Листья дуба и смородины Перец горошком

Этот рецепт подойдет для больших объемов соления, к примеру, если у вас 10 кг маслят - солите их в бочке. Маслята получатся крепкие, вкусные и станут прекрасной закуской к праздничному столу!

5 дн. 13 ч.

–

3.7

–

Маринованные маслята в собственном соку

Маслята Белый винный уксус Масло растительное Сахар Перец душистый Лавровый лист Соль Зелень Чеснок

Отличный вариант для тех, кто ищет хорошую закуску на праздничный или обычный стол - маринованные маслята в собственном соку. Легкие, слегка хрустящие и невероятно вкусные!

1 ч.

–

4.3

82

Маринованные маслята жареные

Маслята Масло растительное Соль

А вы пробовали грибы слегка поджарить, а затем замариновать? Если нет, обязательно стоит хоть раз попробовать, не понравится - дело ваше, никогда не поздно вернутся к "классике". А мне нравится!

1 ч.

–

4.4

897

Маринованные маслята без закатки

Маслята Соль Уксус Сахар Чеснок Лавровый лист Перец горошком

Начало сентября - период сбора маслят, а если вам повезло, как и мне насобирать пару ведер этих замечательных грибочков, рекомендую их замариновать на зиму, получается очень вкусно!

1 ч.

–

4.1

108

Маринованные маслята быстрого приготовления

Маслята Соль Сахар Лимонная кислота Корица Перец горошком Лавровый лист

В народе говорят, что вкуснее всего мариновать именно маслята! Ну что я вам скажу, не могу не согласится, так оно и есть - маринованные маслята невероятно чудесные. Попробуйте и вы!

50 мин

–

3.7

112

Маринованные маслята быстро

Маслята Сахар Соль Лимонная кислота Перец горошком Лавровый лист

Как без особых усилий засолить маслята? Вот - рецепт! Все делается очень быстро, главное желание, а сам процесс не отнимет у вас много сил и времени. К тому же, получается невероятно вкусно!

50 мин

–

3.3

284

Опята, маринованные в банках

Опята свежие Вода Соль Чеснок Сахар Уксусная эссенция Перец черный горошком Лавровый лист Корица палочки

Если урожай опят в этом году удался и вы уже нажарили и наморозили их вдоволь, а они все не заканчиваются, тогда их остается только мариновать. У меня есть для вас отличный рецепт по этому случаю.

2 ч.

–

3.8

–

Маринованные опята без сахара

Опята свежие Вода Соль Уксус столовый Укроп зонтики Перец черный горошком

Поскольку уже как раз появились первые опята, нужно поспешить заготовить их на зиму, я могу предложить вам для этого свой простой рецепт маринованных опят без сахара, поверьте, это отличная закуска.

2 ч.

–

4.3

–

Маринованные опята без стерилизации

Опята свежие Вода Уксус 9% Соль Лавровый лист Перец черный горошком Гвоздика Корица молотая Укроп

В самом разгаре грибной сезон, поэтому самое время задуматься о заготовках. И даже если у вас нет возможности поехать в лес, купите пару кило опят на рынке, зимой нет ничего вкуснее заготовок из них.

40 мин

–

2.8

–

Маринованные опята без закатки

Опята свежемороженые Вода Сахар Соль Уксусная эссенция 70% Чеснок Лавровый лист Перец черный горошком Перец душистый горошком Гвоздика

Каждая хозяйка заготавливает грибы по своим особым рецептам, ну а для тех, кто еще не нашел подходящий способ, предлагаю попробовать сделать вот такие замечательные маринованные опята без закатки.

40 мин

–

4.2

–

Маринованные маслята с горчицей

Маслята Горчица Соль Уксус Перец горошком Лавровый лист Сахар Чеснок

Любите блюда поострее? Тогда вам обязательно нужно приготовить маринованные маслята с горчицей. Грибы имеют приятный остро-солоноватый вкус и быстро "истребляются" со стола!

1 ч.

–

3.3

210

Расстегай с грибами

Мука просеянная Молоко Грибы сушеные Рис Зелень свежая Масло сливочное Сахар Дрожжи сухие Масло растительное Соль Яйцо Соль Перец черный молотый

Это традиционное русское блюдо представляет собой пирожок с раскрытым верхом, его принято подавать с бульоном или супом. И вы сможете легко его приготовить с этим простым рецептом расстегая с грибами.

5 ч.

–

3.3

–

Маринованные маслята без уксуса

Маслята Лимонная кислота Сахар Соль Перец горошком Лавровый лист

Готовим прекрасную консервацию на зиму - маринованные маслята без уксуса. Раньше я мариновал грибы с уксусом, теперь же заменяю его лимонной кислотой, так полезнее. Попробуйте и вы!

1 ч.

–

3.7

128

Солёные грузди холодный способ

Грузди Чеснок Листья хрена Укроп Соль

Соление грибов холодным способом - процесс долгий. Но месяц ожидания и предвкушения того стоит, грузди получаются просто чудесно вкусными. Солененькие и слегка хрустящие - невероятно!

23 дн. 18 ч.

–

3.4

16

Маринованные грузди жареные

Грузди Масло растительное Соль

А вы пробовали консервировать жареные грибы? Если нет, очень рекомендую попробовать, вкус таких грибочков вас удивит и порадует. А закуска станет незаменимой на вашем столе!

1 ч.

–

3.6

897

Маринованные шляпки подберезовиков

Подберезовики Сахар Масло растительное Соль Уксус Перец горошком Лавровый лист

Очень часто бывает, что при мариновании грибов люди не обращают внимание на то, что грибочки горчат. У подберезовиков самые горькие части - это ножки, предлагаю рецепт маринования одних шляпок.

1 ч.

–

3.5

407

Соленые подберезовики

Подберезовики Соль Перец горошком Укроп Листья смородины и вишни

Солить грибы горячим способом - самое быстрое и простое решение. В соленые подберезовики добавляются травы и специи, например, листья смородины, вишни и лавровый лист. Попробуйте приготовить!

1 ч.

–

4.2

20

Грузди, соленые в томате

Грузди Помидоры Чеснок Перец болгарский Лук репчатый Соль Сахар Перец горошком Укроп

Немногие знают, что грузди прекрасно сочетаются с томатами и из них готовится вкусная консервация на зиму. Грузди, соленые в томате, - прекрасная закуска на любом столе, сочная и вкусная!

3 ч.

–

3.7

31

Грузди соленые маринованные

Грузди Соль Перец горошком Лавровый лист Гвоздика Чеснок Листья смородины и вишни Укроп

Вкусные и хрустящие маринованные соленые грузди - это прекрасная и очень популярная закуска, от которой трудно отказаться, стоит лишь разок попробовать. Приготовьте и вы, уж точно не пожалеете!

1 ч.

–

3.4

16

Грузди соленые консервированные

Грузди Соль

Этот рецепт рассчитан на 5 килограмм грибов или одно ведро груздей. Соленые консервированные грибочки получаются хрустящими и аппетитными на вид. Очень хорошая закуска на праздничный стол!

6 дн. 8 ч.

–

3.3

–

Соленые грузди в рассоле

Грузди Перец горошком Лавровый лист Гвоздика Чеснок

В солении грибов нет ничего сложного. Самое главное - хорошо подготовить грибочки к соленью, то есть почистить и отмыть от лесного мусора и грязи. Соленые грибы - прекрасная закуска!

1 ч.

–

2.8

16

Соленые грузди с майонезом

Грузди Соль Перец горошком Лавровый лист Укроп зонтиками

Грузди - одни из самых популярных и любимых всеми грибов. Жареные, соленые, маринованные, как не приготовь, всегда вкусно! Предлагаю рецепт соленых груздей с майонезом.

1 ч.

–

3.6

16

Соленые грузди в сметане

Грузди Сметана Соль Укроп сушеный Чеснок Лавровый лист Перец черный Лук репчатый Зелень

Засолив грузди, приведенным ниже способом, получаем вкусный и сытный грибной салатик. Заправляется это блюдо сметанкой, а к столу подается вместе с зеленью. Попробуйте и не прогадаете!

35 дн. 15 ч.

–

4.4

85

Сморчки, жареные с картошкой

Сморчки Масло растительное Картофель Лук репчатый Специи Зелень

Простой и сытный обед - это когда без особых усилий готовишь что-то вкусненькое. Делюсь с вами рецептом жареных с картофелем сморчков. Ну просто пальчики оближешь!

50 мин

–

4.5

66

Сморчки со сливками

Сморчки Сливки Сыр твердый Перец Лук репчатый Масло сливочное Масло подсолнечное Соль

Простое и в то же время очень сытное блюдо из сморчков. Грибочки обжариваются на сковороде и заливаются сливками, также присутствует лук и твердый сыр со специями. Пальчики оближете!

1 ч.

–

4.4

–

Соленые грузди горячий способ

Грузди Соль Лавровый лист Укроп Перец горошком черный

Грузди можно засолить двумя способами: холодным и горячим. Так как холодный способ отнимает намного больше времени и сил, предлагаю засолить грузди горячим способом, так будет намного быстрее!

1 ч.

–

3.6

16

Суп в тарелке из хлеба

Шампиньоны Сливки Масло сливочное Мука Чеснок Лук Хлеб круглый Молоко Соль

Оригинальный, изящный, но в то же время простой рецепт супа в тарелке из хлеба - только для вас! Неясно, кто придумал такой способ подачи, но это явно был кулинарный гений! Попробуйте, очень вкусно!

40 мин

–

4.2

136

Грузди, маринованные в банке

Грузди Соль Сахар Уксус Лавровый лист Перец горошком

Почти все, кого я знаю, предпочитают солить грузди на зиму. В этот раз я решил попробовать их замариновать и вы знаете, получилось просто отлично. Вкусные, слегка хрустящие, просто потрясающе!

1 ч.

–

3.7

103

Маринованные грузди на зиму

Грузди Уксус Соль Гвоздика Перец черный горошком

Планируете консервировать грибы на зиму? Предлагаю простой способ маринования груздей, это совершенно нехлопотно, к тому же грибы прекрасно сохраняются в прохладном месте.

1 ч.

–

3.6

7

Маринованные вешенки без уксуса

Вешенки Вода Соль крупная Сахар Лимонная кислота Лавровый лист Перец черный горошком

Захотелось ароматных маринованных грибочков, а все заготовки уже закончились? Не беда, ведь всегда можно приготовить вкуснейшие маринованные вешенки совершенно без уксуса, быстро и очень просто.

13 ч.

–

3.0

167

Вешенки, маринованные на закуску

Вода Вешенки Уксус 9% Масло растительное Соль Чеснок Сахар Лавровый лист Перец душистый горошком Перец черный горошком Гвоздика

Трудно придумать более подходящую закуску для горячительных напитков, чем грибочки, особенно если они маринованные. И сейчас я расскажу вам, как быстро и просто приготовить сочные и ароматные вешенки.

1 ч.

–

4.1

102

Маринованные вешенки жареные

Вешенки свежие Масло растительное Петрушка Уксус 5% Чеснок Перец черный свежемолотый Соль

А как вам такой необычный вариант - маринованные вешенки жареные, звучит действительно немного странно, но, тем не менее, все именно так, сначала мы грибы обжарим, а затем зальем чесночным маринадом.

50 мин

–

4.3

158

Вешенки соленые с чесноком

Вешенки Вода Соль Чеснок Лавровый лист Перец черный горошком

Когда все прошлогодние заготовки из грибов уже закончились, а сделать новые вы не успели, можно просто приготовить вешенки соленые с чесноком, уже через сутки вы сможете кушать эту вкусную закуску.

19 ч.

–

4.0

26

Найти идеальный рецепт