Блюда на Новый Год 2025 (год Змеи) - рецепты с фото на Повар.ру (710 рецептов)

Коньяк Соус гранатовый Утка Апельсин Анис Корица Специи Коренья

Такой оригинальный, но в то же время простой рецепт утки в рукаве с апельсинами будто создан для Рождества. Но, думаю, и просто согреваться холодными осенне-зимними вечерами таким блюдом хорошо!

3 ч.

–

3.9

–

Жаркое по-деревенски

Свиной ошеек Овощной бульон Масло растительное Чеснок Лук репчатый Перец болгарский Помидоры Соль Перец Лавровый лист Картофель Петрушка

Любителям простой и вкусной еды посвящается! Неповторимое жаркое по-деревенски, приготовленное из сочной свинины и свежих овощей. Блюдо подходит для обеденного стола или на ужин. Обязательно пробуем!

1 ч.

–

4.5

–

Тунец в фольге в духовке

Сметана Тунец Лимон Приправы и соль Растительное масло Зелень

Очень полезная рыба, богатейшая фосфором и необходимыми витаминами. Приготовленный тунец в фольге в духовке в домашних условиях - отличный вариант сытного ужина для всей семьи.

1 ч.

–

5.0

252

Холодец из баранины

Соль Чеснок Баранья нога Лук Рулька Лавровый лист Перец горошком Субпродукты (копыто)

Если вам по вкусу баранина, то вы должны уметь готовить из нее практически все! Так, к примеру, я хоть и не являюсь фанатом баранины, холодец из баранины в домашних условиях сделала и не пожалела!

8 ч.

–

4.2

–

Скумбрия с овощами в фольге

Растительное масло Зелень Морковь Скумбрия Соль Луковица Перец

Фаршированная рыба - это не только полезно, но и очень вкусно. Предлагаю на заметку отличный рецепт приготовления скумбрии с овощами в фольге - аппетитное и доступное блюдо.

1 ч.

–

4.6

174

Бифштекс из говядины на сковороде

Говяжья вырезка Сливочное масло Сухая горчица Соль, перец

Бифштекс из говядины на сковороде - один из разновидностей стейка, который мы готовим с горчицей. Мясо прожариваем совсем недолго, поэтому наш бифштекс с кровью порадует всех любителей такого мяса.

25 мин

–

4.0

152

Заливное из рыбы в мультиварке

Вода Лосось Перец душистый Петрушка Лимон Перец красный Соль Голова сома Специи для рыбы Лук репчатый Морковь Лавровый лист

Заливное из рыбы - любимое многими праздничное блюдо! Предлагаю простой рецепт приготовления заливного в мультиварке. Блюдо готовится из филе лосося и головы сома с добавлением моркови и лука.

3 ч.

–

4.2

–

Салат Оливье по-домашнему

Майонез Сосиски Картофель Морковь Лук репчатый Горошек консервированный Огурцы

Хороший, домашний рецепт всеми любимого новогоднего салата Оливье. Приготовить можно как на праздник, так и в обычный день. Вместо мяса в салате используются вкусные сосиски. Познакомьтесь!

50 мин

–

4.4

108

Салат Оливье по-новому

Семга свежая Майонез Красная икра Картофель Яйца Огурец маринованный Огурец свежий Горошек консервированный Лук репчатый Лимон Петрушка Соль Перец

Салат Оливье все готовят по-разному! Кто-то использует одни ингредиенты, кто-то - другие. Я же предлагаю приготовить салат Оливье со свежей семгой и красной икрой.

1 ч.

–

4.9

148

Cалат "Оливье" с кальмарами

Кальмары консервированные Зеленый горошек Яйца Морковь Картофель Огурцы маринованные Майонез Соль

Очень необычный рецепт знакомого всем салата "Оливье". Вместо традиционной курицы здесь присутствует мясо кальмаров. В остальном все вполне привычно! Салат готовят к Новогоднему столу.

1 ч.

–

3.4

97

Отбивные из говядины с грибами

Филе говядины Шампиньоны Майонез Сыр Соль, перец Репчатый лук Специи для шашлыка

Аппетитный аромат мяса и грибов из вашей духовки просто сведет с ума любимого мужчину, если вы приготовите отбивную с грибами и сыром.

2 ч.

–

4.4

–

Телятина в рукаве

Телятина Хлеб белый Петрушка Масло сливочное Масло подсолнечное Лук-порей Сельдерей Соль Перец

Самый простой и популярный способ запечь мясо - это поместить его в специальный рукав для запекания. Именно таким образом я приготовил телятину, поместив в рукав, кроме мяса - зелень и специи!

1 ч.

–

4.1

–

Телятина по-милански

Сыр "Пармезан" Масло сливочное Панировочные сухари Масло растительное Телячьи отбивные Яйца Лимон Укроп Соль Перец

Тем, кто любит отбивные из телятины, этот рецепт должен понравится! Мясо отбивается и помещается на некоторое время в панировку, затем обжаривается на сковороде до хрустящей и красивой корочки!

40 мин

–

4.6

–

Телятина в красном вине

Телятина Вино красное сухое Сливки Зелень Соль Масло растительное Лук репчатый Перец

Правильно приготовленное мясо - "визитная карточка" каждой уважающей себя хозяйки! Рекомендую этот рецепт всем, мясо маринуется в красном вине с луком, а затем тушится на сковороде в ароматном соусе!

1 ч.

–

2.7

86

Салат с курицей и мандаринами

Сыр твердый Корень сельдерея Майонез Масло растительное Соевый соус Грецкие орехи Грецкие орехи Лук зеленый Вода Мука пшеничная Молоко Масло сливочное Мед Сок лимона Куриное бедро Соль Соль Яйца куриные Перец черный молотый Яйца куриные Мандарин свежий

Этот салат очень нежный и очень вкусный. Необычное сочетание нежного куриного мяса и сочного яркого мандарина, никого не оставят равнодушным - вот вам рецепт салата с курицей и мандаринами.

1 ч.

–

4.9

–

Телятина в сметане

Телятина Сметана Сыр твердый Соль Масло растительное Лук репчатый Перец

Телятину можно приготовить по-разному, но мне больше всего нравится, когда мясо тушится в сметане с луком и сыром. Такое блюдо можно подавать к любому праздничному столу. Красивое и аппетитное!

1 ч.

–

4.2

277

Телятина, тушеная с черносливом

Телятина Чернослив вяленый Чеснок Сахар Лук репчатый Морковь Масло растительное Специи Соль

Мясные блюда всегда можно разнообразить, добавив в них яркий дополнительный ингредиент, например, для телятины идеально на эту роль подойдет чернослив, с ним мясо приобретет новый насыщенный вкус.

1 ч. 40 мин

–

4.0

149

Телятина томленая

Телятина Лук репчатый Вода Сметана Масло растительное Горчица Мука Соль Перец черный молотый

Никто не любит когда телятина получается жесткой и практически не жуется, мне это также не нравится, поэтому я томлю ее в духовке в течение 3 часов с лучком, а в конце заливаю мяско нежнейшим соусом.

3 ч.

–

4.3

–

Жаркое из говядины в горшочках

Говядина Сметана Чеснок Картофель Морковь Соль Лук репчатый Перец Перец сладкий Травы

Любое блюдо, приготовленное в горшочке для запекания, - это не только очень красиво, но и невероятно вкусно! Вот и говядина, запеченная в горшочках с картофелем, морковью и луком - супер блюдо!

1 ч.

–

4.3

123

Телятина в духовке в фольге

Телятина Масло сливочное Соль Перец черный молотый

Я очень часто готовлю это мяско и подаю его на праздничный стол в качестве закуски, а еще такая телятина идеально подходит для приготовления различных салатиков, так что попробуйте ее обязательно.

50 мин

–

4.1

237

Заливное из рыбы и креветок

Вода Рыба Креветки Желатин Консервированный горошек Корень сельдерея Лавровый лист Перец горошком

Заливное из рыбы и креветок - прекрасное угощение на праздничный стол, которое станет настоящем лакомством для любителей морепродуктов и рыбы. выглядит крайне аппетитно, на вкус божественно!

1 ч. 30 мин

–

4.4

77

Салат с кальмарами и грибами

Кальмары Грибы Майонез Сыр Растительное масло Зелень Яйца Помидоры Соль Перец

Любите оригинальные сочетания в салатиках? Тогда вам обязательно понравится салат с кальмарами и грибами в домашних условиях. Это сытное, вкусное и очень аппетитное блюдо.

1 ч.

–

4.6

185

Бутерброд с черной икрой

Черная икра Лосось слабосоленый Масло сливочное Багет Огурец Яйцо отварное

Большего деликатеса чем бутерброд с черной икрой и придумать трудно! Особенно в наши дни! Раньше икру ели ложками, серебряными и позолоченными, а сейчас мы делаем по праздникам маленькие бутербродики!

20 мин

–

4.0

233

Чанахи из курицы в горшочках

Чеснок Куриное филе Баклажаны Лук Картофель Помидоры Зелень Соль и приправы

Что такое чанахи? Все очень просто - это мясо с овощами в соусе, которое является традиционным в грузинской кухне. На Украине готовят аналогичное под названием "печеня" (только со свининой).

2 ч.

–

5.0

41

Заливное из курицы в мультиварке

Курица Чеснок Желатин Лук репчатый Морковь Перец черный горошком Лавровый лист Перец черный молотый Соль

Практически каждая опытная хозяйка сможет приготовить заливное на плите, но мы ведь люди современные, поэтому мы должны уметь делать заливное и при помощи современной техники, например, в мультиварке.

9 ч.

–

4.1

47

Филе курицы в горшочках

Грибы Сыр Сметана Филе курицы Лук Морковь Зелень Соль, приправы

Необычное приготовление филе курицы в горшочках в домашних условиях - с картофелем и овощами. Таким блюдом можно угостить даже нежданных гостей и побаловать домашних.

2 ч.

–

5.0

148

Малосольная горбуша в домашних условиях

Соль крупная Сахар Приправа для рыбы Горбуша свежемороженая

Очень удобный рецептик быстрого засаливания горбуши, он просто незаменим перед праздниками, ведь вечером вы можете заделать рыбку, а уже утром она будет полностью готова к употреблению.

10 ч.

–

3.8

–

Суши с тунцом

Рис Тунец Семена кунжута Соус срирача Зеленый лук Кунжутное масло Лист нори

Суши с тунцом наиболее популярные, они острые. Простой рецепт суши с тунцом я взяла у подруги, которая работает суши-баре, просто фанатки суши. Она делает суши с тунцом с майонезом и соусом Срирача.

30 мин

–

4.3

–

Тушеная красная рыба

Семга Сметана Зелень Растительное масло Соль и приправы

Невероятно простое, но удивительно вкусное блюдо - тушеная красная рыба в домашних условиях. Сметанный соус с зеленью великолепно гармонируют с красной рыбой, усиливая и улучшая ее вкус.

2 ч.

–

5.0

405

Горбуша в сливках

Горбуша Сливки 10% Сыр Морковь Соль Масло растительное Лук репчатый Перец черный молотый

Скажу вам честно, самый простой и легкий способ не пересушить горбушу при запекании - это залить ее предварительно сливками, так рыба получится не только сочной, но очень вкусной и нежной.

2 ч.

–

4.4

110

Закуска с печенью трески

Печень трески Тертый сыр Чеснок Яйца Багет Укроп, свежая зелень Майонез

Закуска с печенью трески - это очень вкусные и аппетитные гренки, которые готовятся легко и быстро. Дело простое: обжариваем гренки, смешиваем компоненты для начинки, начинку намазываем и все готово!

20 мин

–

4.7

–

Салат с печенью трески и рисом

Отваренный рис Печень трески Майонез Нежирная сметана или натуральный йогурт Огурец Вареные яйца Зеленый лук Пучок укропа

Салат с печенью трески и рисом готовится совершенно просто, но выглядит очень жизнерадостно и аппетитно. Прекрасно подойдет как для праздничного, так и для будничного стола. Готовим?

30 мин

–

3.8

–

Горбуша фаршированная

Шампиньоны Сметана Зелень свежая Морковь Горбуша Соль Масло растительное Лук репчатый Перец черный молотый

Если вы хотите поразить гостей вкусным и оригинальным блюдом или просто сделать небольшой сюрприз своим родным к обеду или ужину, то лучшей идеи чем горбуша фаршированная вам точно не найти.

2 ч.

–

3.9

57

Салат с колбасой простой

Колбаса или ветчина Консервированные шампиньоны Яйца Лук Майонез Соль, перец Свежая зелень

Предлагаю интересный салат с колбасой. Простой рецепт, быстрое приготовление и большая гастрономическая радость. Готовим его из консервированных шампиньонов, яиц, вкусной колбасы и лука.

20 мин

–

4.6

195

Печень с морковью и луком

Говяжья печень Подсолнечное масло Майонез Лук Морковь

Печень с морковью и луком - простой рецепт очень вкусного и сытного салата, который меня выручает в трудную минуту. Готовится легко, быстро, стоит совсем недорого, зато по вкусу прост и гениален.

20 мин

–

4.7

222

Шницель "Нельсон"

Фарш смешанный Сыр твердый Сливки Сухое белое вино Панировочные сухари Свиные шницели Лук репчатый Зелень Яйца Соль Перец

Свиные шницели запекаются с рубленым мясом под сыром. Очень колоритное и вкусное блюдо. Можно смело готовить на праздничный стол и удивлять гостей! А самое важное - готовятся шницели очень быстро!

1 ч.

–

4.5

–

Кальмары на сковороде

Кальмары Бекон Чеснок Зелень Соль, перец

Питательный горячий салат из морепродуктов сможет стать и оригинальной закуской, и даже самостоятельным блюдом на ужин. Смотрим и записываем этот полезный рецепт кальмаров на сковороде!

25 мин

–

4.1

167

Тигровые креветки на сковороде

Помидоры Тигровые креветки Игристое вино Игристое вино Оливковое масло Сливочное масло Чеснок Соевый соус Лимон Пучок зелени Сахар

30 мин

–

4.5

–

Бефстроганов из кальмаров

Кальмары Растительное масло Сливки Чеснок Лук Соль и перец

Интересное и весьма необычное блюдо - бефстроганов из кальмаров в домашних условиях. Рецепт его приготовления настолько прост, что он под силу даже начинающему кулинару.

2 ч.

–

5.0

126

Карп на сковороде

Мука Сухари панировочные Карп Соль Перец

Из всех видов рыбы больше всего я люблю именно жареную и именно речную рыбу. Карп на сковороде в домашних условиях - именно то идеальное сочетание сочности и ароматности! Просто и вкусно, рекомендую!

20 мин

–

3.9

360

Креветки в кисло-сладком соусе

Креветки Ананасы консервированные Сахар Соевый соус Томатный соус Растительное масло Чеснок Луковица

Любителям морепродуктов простой рецепт креветок в кисло-сладком соусе обязательно придется по вкусу. Удивительно яркий вкус соуса гармонично дополняет вкус самих креветок.

20 мин

–

4.5

–

Кабачки по-молдавски

Брынза Масло оливковое Кабачки Помидоры Мука Лук зеленый Соль Перец

Это очень простое и в то же время сытное блюдо. Ингредиенты используются самые простые и недорогие. Чаще всего я делаю эти кабачки, чтобы подать к праздничному столу, попробуйте и вы!

1 ч.

–

4.7

68

Блюда на Новый Год 2025

Найти идеальный рецепт