Супы, рецепты первых блюд - рецепты с фото на Повар.ру (3130 рецептов)

Вода Горох Укроп Сметана Телячьи ребра Картофель Лук Морковь Соль, перец

Чтобы приготовить вкусный гороховый суп-пюре нам понадобится качественный желтый сушеных горох, мясо на кости или мякоть для бульона и свежие овощи. Подать суп можно с мелко нарезанным укропом и сметаной. Также понадобится погружной блендер для придания супу пюреобразного состояния.

1 ч.

3

4.1

–

Щи из крошева с курицей

Вода Курица Квашеная капуста Картофель Лук репчатый Лаврвый лист Соль Зелень

Щи из крошева известны с давних времен. Щи из этой заготовки получаются похожими на щи из квашеной капусты, но с более насыщенным вкусом. Курица при длительной варке дает насыщенный бульон. Приступим!

3 ч.

2

4.5

108

Борщ из гуся

Вода Гусь Капуста Растительное масло Томатная паста Уксус 9% Чеснок Чеснок Сахар Перец горошком Перец черный молотый Зелень Соль Свекла Болгарский перец Морковь Лук Картофель Лавровый лист

Борщ из гуся получается очень наваристый и вкусный. Его неповторимый аромат и яркий красный цвет, заставят вас съесть не одну тарелку. Готовится легко, не сложнее, чем из любого другого мяса.

2 ч.

2

5.0

156

Борщ со свеклой без уксуса

Вода Мясо Капуста Растительное масло Томатная паста Сок лимона Сахар Масло сливочное Чеснок Морковь Лук Свекла Картофель Специи Соль

Попробуйте приготовить борщ со свеклой без уксуса по этому рецепту. Ароматный, наваристый, насыщенного рубинового цвета, он покорит любого!

2 ч.

2

4.7

100

"Кон кани куриму супу"

Молоко Кукуруза консервированная Крабовое мясо Масло сливочное Масло растительное Мука пшеничная Морковь Соль Лук репчатый Перец черный молотый

"Кон кани куриму супу" — суп-пюре из кукурузы с крабовым мясом. Блюдо японской кухни. Я предлагаю свой рецепт этого супа, адаптированный в нашем регионе. Суп густой, с насыщенным, оригинальным вкусом.

40 мин

2

4.6

82

Холодный латышский суп

Свекла отварная Кефир Вода холодная кипяченая Лук зеленый Петрушка, укроп Огурец свежий Яйцо куриное Соль Лимонная кислота Редис красный

Пришло лето, а с ним и жара. Самое время готовить холодные, освежающие супы. Предлагаю рецепт одного из них — латышского холодного супа. Он обязательно понравится любителям свеклы. Полезно и вкусно!

30 мин

2

4.9

46

Хаш по-азербайджански

Вода холодная Говядина на кости Зелень Чеснок Соль Лук репчатый Морковь Лавровый лист Перец черный молотый Перец красный горький

Готовим мясной хаш по-азербайджански, ведь он придает силы, устраняет чувство голода надолго и согревает в прохладные дни. Готовится хаш из баранины или говядины на кости, чтобы вкус был более ярким.

3 ч.

2

4.7

41

Суп "Краснодарский"

Вода Мясо Растительное масло Рис Чеснок Лук Морковь Помидоры Болгарский перец Лавровый лист Соль Зелень

Простой в приготовлении и очень вкусный супчик, который понравится всем. Суп готовится на мясном бульоне со сладким перцем, помидорами, рисом и чесноком. Попробуйте!

1 ч.

2

4.1

134

Щи из семги со свежей капустой

Вода Набор для ухи из семги Капуста Растительное масло Картофель Лук Морковь Зелень Соль Лавровый лист Перец горошком

Очень вкусные и легкие щи, которые понравятся всем. В этом рецепте набор для ухи из сёмги. Если у вас есть возможность, подойдет и хороший стейк.

1 ч.

2

5.0

–

Щи из свежей капусты без зажарки

Бульон куриный Капуста белокочанная Чеснок Петрушка Картофель Морковь Помидор Соль Лук репчатый Перец черный молотый Лавровый лист

Щи, наряду с борщем — одно из самых популярных блюд в наших широтах. Сегодня готовим щи без зажарки. Это диетический рецепт, предназначенный для всех кому противопоказаны жирные, наваристые супы.

45 мин

2

4.6

41

Щи с косервированным зеленым горошком

Мясной бульон Капуста Зеленый горошек Растительное масло Картофель Лук Морковь Помидор Зелень Соль Специи

Очень вкусные и легкие щи с консервированным зеленым горошком. Если не готовить этот рецепт на бульоне, то такие щи смело подойдут и для вегетарианского стола.

1 ч.

2

4.7

83

Борщ с тыквой

Бульон Капуста Тыква Растительное масло Чеснок Картофель Лук Морковь Свекла Зелень Соль Специи Лавровый лист

Я очень люблю тыкву и в сезон стараюсь максимально добавлять ее в рацион. В зимнее время, использую замороженную и сегодня на примере расскажу, как вкусно приготовить борщ с тыквой.

2 ч.

2

4.8

67

Щи из квашеной капусты с пшеном

Бульон мясной Капуста квашеная Пшено Подсолнечное масло Укроп Картофель Морковь Соль Лук репчатый Перец черный молотый Лавровый лист

Щи - одно из самых популярных первых блюд на нашем обеденном столе. Сегодня у нас они с квашеной капустой и пшеном. Вкусно, полезно и сытно, а еще совсем недорого.

1 ч.

2

4.8

99

Борщ из борщевой заправки

Вода Заправка борщевая Говядина Капуста Фасоль Лук репчатый Чеснок Картофель Соль Лавровый лист Перец душистый

Самый простой рецепт борща - на основе домашней заправки. В заготовке уже сеть свекла, морковь, лук, помидоры и специи. Остается приготовить мясной бульон с фасолью и добавить капусту с картофелем.

2 ч.

2

4.9

–

Борщ для детей

Мясной бульон Картофель Свекла Капуста Морковь Лук Сметана Растительное масло Томатная паста Соль Зелень Лавровый лист

Подобным образом готовят борщ в детском саду. Борщ получается очень вкусный и детки едят его с большим удовольствием. Подавать можно борщ как с хлебом, так и с гренками.

1 ч.

2

4.5

–

Свекольник как в детском саду

Мясной бульон Томатная паста Растительное масло Картофель Лук Морковь Свекла Соль Лавровый лист

Такое блюдо несомненно придется по вкусу не только детям, но и взрослым. Простой и очень вкусный суп - отличное разнообразие повседневного меню для всей семьи.

50 мин

2

4.5

82

Тыквенный суп с кокосовым молоком

Вода Кокосовое молоко Тыква Нут вареный Чеснок Картошка Соль Лук репчатый Стебель сельдерея Лавровый лист Перец черный Кубик бульонный

Делюсь своим любым рецептом тыквенного крем-супа на кокосовом молоке. Мы привыкли использовать обычные сливки для супов, но кокосовое молоко гораздо лучше сочетается с тыквой!

45 мин

2

5.0

–

Летний борщ

Вода Капуста Картофель Мясо куриное Помидоры Свекла Морковь Лук репчатый Масло растительное Болгарский перец Соль Перец черный Лавровый лист Зелень

Летний борщ тем и отличается от традиционного, что готовится из свежего урожая овощей: используются спелые помидоры, сладкий перец, летний сорт капусты, морковки и лука. Блюдо получится очень вкусным!

50 мин

2

5.0

94

Щи в духовке

Вода Свиные ребрышки Капуста Масло растительное Картофель Морковь Помидор Соль Лук репчатый Перец черный

Если хотите разнообразить приготовление первых блюд, то обратите внимание на щи в духовке. По времени они, конечно, уступают, а вот вкус выигрывает. Блюдо получается густым, томленым, ароматным.

3 ч. 20 мин

2

4.5

129

Уха с овощами

Вода Семга свежая Картофель Морковь Лук Помидор Лавровый лист Перец горошком Соль Специи Укроп

Предлагаю рецепт очень вкусной ухи без особых усилий. Прекрасное сочетание нежных кусочков рыбы, свежих овощей и аромат специй и зелени не оставит никого равнодушным.

1 ч.

2

4.5

–

Борщ с репой

Вода Говядина Томат Фасоль Капуста Масло подсолнечное Чеснок Репа Морковь Лук Свекла Картофель Лавровый лист Соль Перец черный

Красный борщ на мясном бульоне с изобилием разных овощей. Рецептов приготовления борща тысячи, хочу предложить удачный рецепт насыщенного красного борща с репой и фасолью. Очень вкусно, попробуйте!

3 ч.

2

5.0

–

Картофельный суп с макаронами

Бульон Макароны Картофель Лук Зелень Соль Специи Лавровый лист

Как сварить картофельный суп с макаронами знают почти все. Легкий, сытный, вкусный и простой - суп, который не надоедает никогда!

1 ч.

2

4.8

105

Суп "Лывжа"

Вода Говядина Картофель Укроп Чеснок Лук репчатый Морковь Черный перец Чабрец Острый перец

Лывжа - традиционное осетинское блюдо. Мясо, овощи, специи дают свой аромат бульону, в результате вы получаете очень сытное, вкусное и полезное блюдо - что-то среднее между супом и мясным рагу.

2 ч.

2

4.9

–

Суп с рисом и кабачком

Бульон Кабачок Рис Растительное масло Чеснок Прованские травы Картофель Лук Морковь Соль

Рисовый суп с кабачком - простое, вкусное и бюджетное блюдо, которое понравится как детям, так и взрослым. Попробуйте!

1 ч.

2

5.0

123

Суп мудрости

Вода Куриное филе Тыква Подсолнечное масло Мак Мука пшеничная Укроп Картофель Морковь Лук репчатый Лавровый лист Соль

Не стану утверждать, но считается, что такой суп улучшает работу мозга, благодаря тыкве и маку. Кроме этих ингредиентов здесь есть мясо и обилие овощей. Суп сытный и достаточно вкусный.

40 мин

2

3.7

126

Овощной куриный суп

Вода Лапша Кукуруза Масло растительное Лук репчатый Куриная грудка Перец болгарский Морковь Соль Перец черный

Легкий, быстрый и очень вкусный супчик, который не отнимет много времени, но понравится всем без исключения. Приступим!

40 мин

2

5.0

170

Парча-бозбаш

Вода Баранина Нут Сахар Сумах Картофель Морковь Помидор Чернослив Шафран Лук репчатый Соль, перец Сушеная мята Сушеные помидоры черри

Парча-босбаш - это рецепт от Сталика Ханкишиева. Этот вкуснейший сытный и наваристый суп готовится из набора овощей на баранине в одной посуде от начала и до конца, что очень удобно.

2 ч.

2

4.5

–

Щи с килькой

Вода Капуста квашеная Сок томатный Килька жареная в томате Масло растительное Лук репчатый Морковь Картофель Лавровый лист Перец горошком Соль Сахар

Предлагаю попробовать вкуснейшие, но не совсем обычные щи. Это постный вариант щей с жареной консервированной килькой. Готовится такой суп очень просто, очень похож на традиционные щи.

1 ч.

2

4.8

–

Греческий томатный суп

Бульон Томаты в собственном соку Фасоль белая консервированная Корень сельдерея Масло оливковое Орегано Морковь Оливки Лук репчатый Лавровый лист

Отличный суп без особых хлопот. Никакой зажарки, легкий постный вариант! Фасоль, томаты, лук и морковь - вот основные ингредиенты данного супа. Подойдет такое блюдо и любителям считать калории!

30 мин

2

4.0

85

Очень простой гороховый суп

Сушеный горох Оливковое масло Петрушка Картофель Лук Морковь

Любите азиатскую кухню? Кроме суши в ней есть и более знакомые для нас блюда, что делаются из простых и доступных ингредиентов. Оцените рецепт первого, как приготовить очень простой гороховый суп.

1 ч. 15 мин

2

3.7

–

Рассольник по-польски

Огуречный рассол Сметана Растительное масло Зелень Мука Соль Солёный огурец Картофель Морковь Репчатый лук Стебель сельдерея Черный молотый перец

Сливочный, бархатистый, в меру кислый и очень вкусный суп из польской кухни. Название этого супа нам хорошо известно, но готовится рассольник по-польски немного по другому. Попробуйте, вам понравится!

40 мин

2

4.4

–

Суп с шампиньонами и сливками

Шампиньоны Овощной бульон Вода Сливки 30% Мука Сливочное масло Оливковое масло Чеснок Соевый соус Соль Перец Сушеный тимьян

Свежие грибы можно купить круглый год, поэтому грибные супы готовлю часто. А что лучше сочетается с грибами, чем сливки. Расскажу о рецепте, как приготовить суп с шампиньонами и сливками.

35 мин

2

4.8

–

Суп-пюре с морковью и рисом

Вода Рис Сливочное масло Луковица Морковь Соль, перец, зелень

Очень яркий, аппетитный и насыщенный супчик хочу предложить вам попробовать. Если вы любите легкие овощные первые блюда, этот рецепт точно для вас! Смело берите на заметку и повторите на своей кухне.

45 мин

2

5.0

71

Суп из баклажанов с помидорами

Сливки Масло подсолнечное Чеснок Баклажан Лук репчатый Помидор

Вкусный легкий супчик из овощей понравится и детям, и взрослым. Прекрасно освежает, может быть подан и горячим, и холодным. Заходите, и я покажу вам, как приготовить этот простой супчик!

30 мин

2

5.0

–

Картофельный суп с галушками

Вода Мука Молоко Бекон Сливочное масло Картошка Луковица Морковь Лавровый лист Соль и перец Яйцо

Если вас часто мучит вопрос разнообразия блюд, особенно первых, предлагаю один из рецептов, который точно разнообразит ваше меню. Обязательно приготовьте картофельный суп с галушками.

1 ч. 20 мин

2

4.8

–

Солянка "Легкая"

Колбаса Корейка, карбонад или говяжья вырезка Томатная паста Морковь Лимон Маслины Репчатый лук Огурцы маринованные Масло растительное, перец, чеснок, зелень

Этот простой и быстрый рецепт всем известной солянки обязательно вам пригодится. Это очень популярное первое блюдо. Очень ароматное и сытное. Сотни хозяек используют именно этот рецепт солянки.

2 ч.

2

5.0

–