Супы, рецепты первых блюд - рецепты с фото на Повар.ру (3123 рецепта)

Простой суп с фрикадельками

Куриное филе Сало Лук Картофель Морковь Зелень Соль, перец черный

Название говорит само за себя, суп очень простой и вкусный. Готовить его будем с куриными фрикадельками.

40 мин

1

4.5

118

Легкий суп без мяса

Вода Манная крупа Зеленый лук Соль Картофель Луковица Морковь Яйцо вареное Шпинат

Этот суп можно считать легким во всех отношения. Он не содержит жиров, что делает его легким для усвоения. Он очень прост в приготовление, с таким легким рецептом справится самая молодая хозяюшка.

30 мин

1

3.9

87

Рассольник классический рецепт с перловкой

Бульон мясной Перловая крупа Лук зеленый Луковица Огурцы соленые Соль Картофель Морковь

Рассольник готовиться на мясном бульоне с перловой крупой, солеными огурцами и другими овощами.

40 мин

1

4.1

90

Солянка с копченой курицей

Вода Копченый куриный окорок Колбаса Оливки Томатная паста Зелень Репчатый лук Лук-порей Морковь Лимон Маринованный огурец Растительное масло Соль, перец

Очень вкусный и простой в приготовлении суп. Но в тоже время он довольно сытный, а уж выбор продуктов для его приготовления не имеет предела. Сегодня пробуем солянку с копченой курочкой.

1 ч.

1

4.6

–

Диетический сырный суп

Вода Овощная замороженная смесь Сыр плавленый Лук зеленый Укроп Соль Перец черный молотый

Предлагаю рецепт овощного супа на основе сливочного сыра. Готовится он быстро и просто! Суп получается кремовым, нежным и легким. Прекрасно подойдёт для тех, кто следит за своим питанием.

15 мин

1

5.0

–

Вегетарианская солянка

Коричневая и красная фасоль Помидоры Картофель Морковь Репчатый лук Соленые огурцы Банка маслин с маринадом Лимон

Вегетарианская солянка — сытный и вкусный суп. По калориям он не уступит классической солянке, зато получается менее жирным. Мясо мы заменяем бобами, которые крайне полезны для нашего организма.

2 ч.

1

4.2

–

Жиросжигающий супчик

Бульон Болгарский перец Лук Морковь Плавленый сыр Чеснок Орегано Базилик Капуста Корень сельдерея Соль, перец, петрушка

Если вы решили сесть на диету, включите в неё этот замечательный жиросжигающий суп. Он готовится на основе лука, который широко известен как естественный антиоксидант и источник витаминов.

1 ч.

1

4.4

67

Вегетарианские щи из квашеной капусты

Квашеная капуста Шампиньоны Томатная паста Масло растительное Чеснок Сахар Морковь Картофель Сельдерей Лук репчатый Соль и перец Специи Овощной бульон

Постные, вегетарианские щи из квашеной капусты готовятся очень просто. Блюдо готовится с грибами, лучше лесными, но я использовал шампиньоны. Прекрасный, сытный обед гарантирован! Попробуйте!

1 ч.

1

4.8

77

Суп картофельный с курицей

Курица Картошка Лук Морковь Перец сладкий Специи

Хочу поделиться с вами своим рецептом супа картофельного с курицей - питательного и ароматного легкого супчика для всей семьи.

1 ч.

1

4.2

–

Томатный суп-пюре с курицей

Оливковое масло Чеснок Куриное филе Кабачок Морковь Лук Помидоры Специи, зелень

Яркий, сочный и ароматный супчик понравится любителям легкой, но вкусной пищи. Рецепт приготовления томатного супа-пюре с курицей станет отличным дополнением вашего меню.

1 ч.

1

4.5

–

Суп с курицей и капустой

Капуста Курица Лук Специи Соль Помидор

Если в холодильнике осталась капуста и немного курицы, а вам хочется супа, то этот рецепт как раз для вас. Готовится просто и достаточно быстро, а суп получается пальчики оближешь!

1 ч.

1

5.0

78

Суп с говяжьим фаршем

Вода Фарш Горох сушеный Картофель Лук Морковь Специи

Предлагаю вам приготовить такой простой суп с говяжьим фаршем в домашних условиях. Получается легкий, но питательный и полезный супчик, который будем делать в мультиварке, так что труд минимальный!

1 ч. 18 мин

1

4.5

–

Харчо с перловкой

Говядина Перловая крупа Пастернак Ткемали Чеснок Уцхо-сунели Соль Картошка Лук Огурцы Перец черный молотый Перец душистый горошком Лавровый лист

Хочу поделиться с вами очень классным вариантом, как приготовить харчо с перловкой. Суп получается полезным, сытным, наваристым, очень ароматным и, конечно же, невероятно вкусным. Рекомендую!

3 ч.

1

4.4

–

Пюре из баклажанов

Уксус Чеснок Баклажаны Лук Соль и приправы

Этот простейший рецепт - основа для ваших дальнейших кулинарных экспериментов. При подаче пюре можно приправить даже бальзамическим кремом, украсить зернами граната или кориандром - на ваш вкус.

1 ч.

1

5.0

32

Бульон из свинины

Кости для бульона Лук репчатый Сельдерей Чеснок Морковь Петрушка Лавровый лист Тимьян Гвоздика

Бульон - это всегда очень полезно и здорово! Хотя многие и ленятся варить мясные бульоны, рекомендую попробовать его сварить из свинины. Наваристый, сытный и очень вкусный - вот такой у меня бульон!

3 ч.

1

4.7

–

Лагман из говядины в мультиварке

Бульон Говядина Лапша Масло растительное Томатная паста Корень имбиря Перец болгарский Помидоры Сельдерей Лук репчатый Чеснок Петрушка Соль Перец

Лагман из говядины готовиться в мультиварке, на все про все у вас уйдет час времени. Среднеазиатское национальное блюдо порадует своим богатым вкусом и чудесным ароматом. Подойдет на обед или ужин.

1 ч.

1

4.3

188

Суп с грибами и капустой

Мясной бульон Сушеные грибы Томатная паста Капуста белокочанная Корень петрушки Морковь Лук Картофель Лавровый лист Масло растительное Соль, специи, зелень Сметана

Может показаться, что приготовить щи с грибами совсем просто, но не каждая хозяйка справится. Чтобы не ошибиться, в точности следуйте моему рецепту. И у вас всё получится.

6 ч.

1

4.8

86

Суп из сухих грибов

Спагетти Растительное масло Сушеные белые грибы Лук Морковь Соль

Рецепт из детства – именно этим супчиком кормила меня бабушка, которая жила в небольшой деревушке у леса. А в лесу была уйма грибов, которые сушились впрок. Вот из них и получается замечательный суп.

1 ч.

1

4.3

156

Суп с фасолью и мясом

Мясо на кости Фасоль Томатный соус Свежая зелень Морковь Соль Луковица Картофель

Хотите разнообразить свой рацион удивительно вкусным, по-настоящему сытным и полезным блюдом? Рецепт приготовления супа с фасолью и мясом - это отличный вариант обеда для всей семьи.

1 ч. 30 мин

1

4.3

190

Гороховый суп со свиными ребрышками

Вода Ребра свиные Картофель Горох сушеный Морковь Лук Соль

Попробуйте приготовить гороховый суп со свиными ребрышками в домашних условиях, и вы убедитесь, что более сытного и наваристого супа вы еще не пробовали! Получается почти суп-пюре, ароматно и вкусно!

50 мин

1

4.2

–

Грибной суп с капустой

Белые грибы Чеснок Картофель Морковь Лук репчатый Лавровый лист Зелень Соль Перец Сметана

Если вам нравятся грибные супы, очень рекомендую приготовить замечательный грибной суп с капустой. Суп имеет приятную консистенцию, получается наваристым и очень сытным.

1 ч.

1

4.1

54

Суп грибной из лисичек

Вода Лисички Масло сливочное Лук зеленый Масло подсолнечное Сметана Соль Лук репчатый Картофель Укроп Соль

Лисички - замечательные грибы, одни из самых любимых и популярных среди любителей готовить. Суп, сваренный из этих грибов, обладает хорошим ароматом и прекрасными вкусовыми качествами.

1 ч.

1

4.6

121

Грибной суп с чечевицей

Шампиньоны Чечевица красная Масло растительное Морковь Картофель Лук репчатый Зелень Соль Перец

Для этого супа подойдут любые грибы, можно использовать лесные, можно - шампиньоны, как ни крути, суп получается замечательный. Присутствие в супе чечевицы делает блюдо сытным и ароматным.

2 ч.

1

3.9

–

Сырный суп в хлебе

Сыр плавленный Бекон Сливки Чеснок Сыр твердый Картофель Лук репчатый Морковь Соль Зелень

Густой, наваристый, ароматный, да еще и подается к столу в хлебе! Все это - про сырный суп. Такое блюдо украсит любой праздничный стол, голодным не уйдет никто, еще и добавку попросят!

40 мин

1

4.4

–

Пивной суп в хлебе

Пиво темное Говядина Шампиньоны Сельдерей Томатная паста Белый хлеб Чеснок Лук репчатый Морковь Перец Соль Специи Хлеб

Если вас вдруг занесет в Чехию, советую заказать в местном ресторанчике пивной суп в хлебе - это невероятно вкусно! А пока мы не в Чехии, предлагаю аналогичный рецепт приготовления супа у себя дома!

1 ч.

1

4.9

–

Суп из стеблей сельдерея

Бульон Масло сливочное Сливки Стебли сельдерея Корень сельдерея Лук Картофель Соль Перец

Этот классический рецепт супа из стеблей сельдерея понравится всем любителям здоровой еды, а также всем тем, кому приелись обычные супы. Очень вкусно и в горячем, и в холодном виде. Легко и ароматно!

30 мин

1

4.2

120

Гороховый суп с копчеными ребрами

Бульон говяжий Горох Копченые ребра Гречка Морковь Лавровый лист Соль Перец черный Петрушка

Гороховый суп с копчеными ребрами готовится просто и быстро. Для этого надо предварительно замочить горох, лучше всего на ночь, и также накануне сварить бульон. Приступаем к готовке, поехали!

1 ч.

1

4.3

–

Красный борщ с фасолью

Говядина Фасоль Зелень Масло растительное Капуста Лук репчатый Картофель Свекла Морковь Чеснок Томаты Соль Перец Лавровый лист

Борщ любят и готовят почти в каждой семье. Это традиционное блюдо имеет не мало вариаций и секретов приготовления. В моем рецепте все делается по классической рецептуре, лишь добавляется фасоль.

1 ч.

1

4.3

61

Минестроне с фасолью

Фасоль белая консервированная Зелень свежая Масло оливковое Чеснок Картофель Лук красный Морковь Кабачки Помидор Сельдерей стебли Бульонный кубик Перец черный молотый Соль

Этот невероятно вкусный супчик, который в Италии готовят из сезонных овощей, обязательно вам понравится, ведь он довольно легкий, но при этом очень питательный и обладает насыщенным ароматом.

1 ч. 30 мин

1

3.9

56

Бостонский суп для похудения

Лук Помидоры Кочан капусты Болгарский перец Пучок сельдерея Соль Черный молотый перец Свежая зелень

30 мин

1

3.6

–

Харчо постный

Рис Томатное пюре Орехи грецкие измельченные Масло растительное Чеснок Картошка Лук Морковь Базилик Соль, перец

В состав супа харчо постного входят рис, картофель, лук, чеснок, орехи, томаты. Харчо обильно украшается зеленью. Он просто благоухает кисленькими томатами и острым чесночком. Пальчики оближете!

1 ч.

1

4.3

–

Гороховый суп с копченой колбасой

Копченая колбаса Горох Картофель Морковь Репчатый лук Лавровый лист Соль Зелень

Гороховый суп с копчёной колбасой, как напоминание из детства. Ещё о тех замечательных тёплых столовых, у поваров которых гороховый суп всегда получался замечательным. Попробуем воссоздать тот супчик.

4 ч.

1

3.6

–

Морковный суп-пюре с фенхелем

Овощной бульон Белое вино Сливочное масло Корень имбиря Апельсиновый сок Натуральный йогурт Чеснок Пучок укропа Лук-порей Морковь Стебель сельдерея Соль Свежемолотый белый перец Фенхель

Морковный суп-пюре с фенхелем готовится с такими пряными овощами, как имбирь, луп-порей, сельдерей. Также в него добавляется белое вино. Можете представить, каким невероятно вкусным получается суп!

40 мин

1

4.3

–

Свекольник по-литовски

Пахта Сметана Свекла Огурец Зеленый лук Яйцо Укроп Соль

Когда я 30 лет назад приехала жить в Литву, я никогда не пробовала такого супа как свекольник. Особенно на кефире или с пахтой. Теперь летом это наш обычный и всеми любимый холодный суп. Вот рецепт.

30 мин

1

3.9

–

Холодник с ботвой

Куриное филе Сметана Свекольная ботва Свекла Яйцо Огурец Лимон Зелень Соль

Почему я люблю готовить холодник с ботвой? Потому что именно в ботве содержится львиная доля полезных витаминов. Такой холодник не просто вкусный, но и самый полезный. Приступаем к готовке!

30 мин

1

4.6

122

Шурпа из баранины с нутом

Баранина Нут Томатный сок Курдючное сало Лук Помидоры Зелень Морковь Специи для мяса

Шурпа из баранины с нутом - очень вкусное первое блюдо, которое в идеале готовится мужчинами на открытом огне. Даю рецепт шурпы из баранины с нутом - вдохновляйте своих мужчин на подвиги ;)

3 ч.

1

4.7

152

Шурпа с баклажанами

Баранина Картофель Специи для мяса Кориандр Зира Перец черный Баклажан Морковь Лук Зелень Лук красный Помидор Перец болгарский Перец жгучий Чеснок Соль

Шурпа с баклажанами - совершенно роскошной суп для отдыха на природе. Делать его обычно берутся мужчины: разжечь костер, порубить кости и все прочее. Так что, в рецепт обязательно входит повар!

2 ч.

1

3.9

30