Блюда на Новый Год 2025 (год Змеи) - рецепты с фото на Повар.ру (703 рецепта)

Кроличья ножка Шампиньоны Сметана Чеснок Картофель Морковь Соль Лук репчатый

Устройте себе домашний праздник! Приготовьте вкусное и сочное жаркое из кролика! Готовить будем в горшочке, за счет этого мясо отлично пропитается, а овощи дополнят, и без того аппетитную картину!

1 ч.

–

3.8

–

Фаршированные кальмары в мультиварке

Сыр Сметана Растительное масло Майонез Кальмар Луковица Морковь Соль Перец

Любителям морепродуктов рекомендую обязательно попробовать невероятно вкусные, нежные и аппетитные фаршированные кальмары в мультиварке.

40 мин

–

4.5

197

Карп в фольге

Растительное масло Карп Соль Черный молотый перец Белый молотый перец Свежая зелень петрушки Лимон Картофель Лук Морковь Перец болгарский

Специально для тех, кто хочет узнать, как приготовить карпа в фольге, выкладываю простой рецепт этого блюда. Вам непременно понравится!

3 ч.

–

4.3

87

Печень в сметанном соусе

Говяжья печень Сметана Молоко Масло сливочное Мука Горчица Лук Соль, перец

Печень в сметанном соусе - очень нежное и вкусное блюдо, которое имеет богатый и насыщенный вкус. Прекрасно подойдет в качестве второго блюда, а гарнир можно будет подобрать на свое усмотрение.

30 мин

–

5.0

178

Лобио из фасоли по-грузински

Красная фасоль Грецкие орехи Винный уксус Луковица Пучок кинзы Перец чили Специи

Приведите в восторг Ваших друзей и гостей этим прекрасным национальным блюдом! Традиционный рецепт лобио из фасоли по-грузински поможет Вам в этом.

20 мин

–

4.3

138

Горбуша на сковороде

Горбуша Мед Масло растительное Лимон Апельсин Соль Перец

Горбуша, конечно, рыба "капризная", поэтому и рецепты ее приготовления обычно сложные. Но только не этот, - сытно и очень просто можно угостить домашних и гостей пикантным блюдом, не устав при этом!

40 мин

–

3.4

–

Бифштекс по-флорентийски

Говядина Масло оливковое Бальзамический уксус Морская соль Свежемолотый черный перец

Бифштекс по-флорентийски или Bistecca all Fiornentina готовится из килограммового куска свежего мяса, обычно это так называемая T-bone часть. Жарится он на чугунной сковороде или на сковороде-гриль.

1 ч.

–

4.0

523

Антрекот в рукаве

Свинина Бекон или сало Чеснок Горчица Луковица Соль, перец

Антрекот в рукаве готовится из свинины, специй и запекается в рукаве. Преимущество рукава перед обычным запеканием в духовке в том, что не надо использовать масла, мясо готовится в собственном соку.

4 ч.

–

4.4

–

Антрекот на сковороде

Масло оливковое Антрекот Соль Перец черный свежемолотый

Антрекот на сковороде надо запекать в кухне с хорошей вытяжкой. Запах от мяса пойдет по всей квартире! Даже соседи могут сбежаться! Антрекот для жарки должен быть сантиметра 3 толщиной. Поехали!

30 мин

–

3.6

–

Антрекот на косточке

Масло оливковое Антрекот Соль Перец черный свежемолотый

Антрекот на косточке сначала обжаривается в сковороде, затем запекается в духовке. За счет косточки у мяса получается дополнительный глубокий вкус. На все про все уходит около часа. Приготовьте!

1 ч.

–

4.5

896

Кровавый бифштекс

Говядина Масло сливочное или растительное Соль, перец

Бифштекс с кровью выпекается не более трех минут с каждой стороны. Крови в таком мясе, конечно, нет, но есть сок, который и называют "кровью". Для приготовления такого бифштекса нужно отличное мясо.

15 мин

–

4.3

276

Бифштекс с луком

Говядина Масло сливочное или растительное Лук Соль, перец

Бифштекс с луком можно назвать мужской едой, хотя и я частенько от такого блюда не отказываюсь. Выглядит и пахнет оно потрясающе. Бифштексы и лук жарим на отдельных сковородках до готовности.

30 мин

–

5.0

250

Салат с рукколой и беконом

Гранатовые зерна Прошутто Оливковое масло Бальзамический уксус Соль Перец черный свежемолотый Рукола Свежая мята, пучок

Салат с рукколой и беконом - один из моих любимых. Рукколу обожаю, ежегодно высаживаю ее на даче и с удовольствием ем. Что касается бекона, то мы возьмем прошутто. Будет просто волшебный салат!

20 мин

–

4.0

–

Теплый салат с беконом

Красный картофель Тертый желтый сыр Бекон Печеный чеснок Маслины Петрушка Соль, перец Синий лук

Теплый салат с беконом может стать чудесным и очень сытным гарниром, а также его можно подать в качестве самостоятельного блюда. Перед вами - пошаговый рецепт приготовления теплого салата с беконом.

45 мин

–

4.8

–

Салат с фасолью и беконом

Бекон Майонез Соль, перец Банка консервированной фасоли Лук-шнитт или зеленый

Салат с фасолью и беконом готовится из обжаренного бекона и консервированной белой фасоли. Заправляется майонезом. А для пикантности добаим свежего зеленого лука-шнитт или зеленого, на ваш вкус.

25 мин

–

4.7

–

Салат с беконом и сухариками

Сухарики Бекон Кукуруза консервированная Чеснок Банка консервированной фасоли Майонез Петрушка

Салат с беконом и сухариками хорош под пиво. Он - очень сытный и вполне может заменить легкий ужин. Готовим его с чесноком или без - по желанию и настроению. Заправляем майонезом. Поехали!

25 мин

–

4.7

–

Бифштекс жареный

Фарш говяжий Сливочное масло Сливки Мука Лимонный сок Соль, перец, специи

Простое в приготовлении и очень популярное блюдо из говядины - это жареный бифштекс. В его рецепте есть кое-какие хитрости - и сегодня с этими хитростями с вами поделюсь.

25 мин

–

4.0

275

Холодец из курицы

Вода питьевая Желатин порошковый Курица Репчатый лук Соль, перец, лавровый лист, чеснок Морковь

Домашний холодец — это очень вкусно. Работа кропотливая и длительная, но результат того стоит. Домашний холодец бывает двух видов: с желатином и без. Многие для перестраховки кладут в бульон желатин.

3 ч.

–

5.0

–

Кальмары по-китайски

Имбирь Соевый соус Фасоль черная консервированная Масло растительное Рисовое вино Чеснок Кукурузый крахмал Кальмары Лук зеленый Горох стручковый

Кто часто бывает в азиатских ресторанах - тот наверняка пробовал непередаваемо вкусные кальмары по-китайски. Приготовить их в домашних условиях довольно просто - я расскажу, как.

20 мин

–

4.9

–

Каре ягненка в духовке

Дижонская горчица Панировочные сухари Оливковое масло Соль, перец Каре ягненка Петрушка свежая (пучок) Тимьян свежий (горсть)

Фантастически вкусное, эксклюзивное и гурманское блюдо на четыре персоны вам поможет приготовить этот рецепт каре ягненка в духовке. Если уж вам в руки попало классное каре ягненка, не оплошайте!

1 ч.

–

3.3

–

Шуба с яблоками

Картофель Морковь Свекла Яблоки Селедка Яйцо Майонез Репчатый лук

Яблоки добавляют селёдке под шубой изюминку. Особенно хорошо подойдут кислые яблоки.

1 ч.

–

4.3

56

Новогодний печеночный торт

Говяжья печень Твёрдый сыр Яйца Сливочное масло Майонез Свежая зелень

Блюда из варёной печени - одни из моих любимых. Поэтому, когда мне в руки попал рецепт новогоднего печёночного торта, я приготовила его в тот же вечер. Говяжья печень, сыр и яйца - сочетаются отлично!

1 ч.

–

4.6

218

Салат с зеленью и мандаринами

Пекинская капуста Листья салата Лимонный сок Творог Мандарины Соль

В салат с зеленью и мандаринами я добавляю немного творога. Получается очень лёгкий, потрясающий салат! Отлично подходит к мясным и рыбным блюдам. А для желающих похудеть - просто незаменим!

15 мин

–

5.0

39

Новогодний салат "Куранты"

Куриное мясо отварное Горошек консервированный Сыр твердый Зеленый лук Оливки, морковь Яйца Огурец соленый Майонез Соль, перец

В преддверии встречи Нового года все заняты поиском удачного рецепта. Этот салат не просто вкусный, он оригинальный. Поэтому прямо сейчас расскажу, как приготовить новогодний салат "Куранты".

30 мин

–

4.5

141

Заливное из свиного языка праздничное

Свиной бульон Свиной язык Желатин Свежая зелень Яйца Морковь

Нежное заливное из свиного языка прекрасно дополнит праздничный стол. Готовится оно очень просто. Я украшаю заливное из свинины яйцом и морковью. Попробуйте.

3 ч.

–

4.6

–

Заливное из свинины

Мясной бульон Свинина Желатин Свежая зелень Морковь Яйца

Вкусное и нежное заливное из свинины придётся по вкусу всем вашим гостям и домочадцам. Расскажу вам, как просто приготовить заливное из свинины с морковью и яйцом.

3 ч.

–

4.6

146

Заливное из рыбы без желатина

Красная рыба Рыбный бульон Корень петрушки Корень сельдерея Лавровый лист Морковь Черный молотый перец Соль Яйца Свежая зелень

Чтобы приготовить заливное из рыбы без желатина, рыба должна быть красная. Красная рыба достаточно жирная и её бульон отлично застынет и без желатина. Давайте попробуем.

3 ч.

–

3.6

103

Заливное из окуня

Карп Рыбный бульон Консервированный зеленый горошек Желатин Морковь Яйца Корень петрушки Соль Репчатый лук Черный молотый перец Корень сельдерея Лавровый лист

Окунь - полезная, вкусная речная рыбка. Думаю, многие любят жаренного окуня, другие добавляют в салаты. Супы из окуня тоже замечательные, сытные и жирненькие. Попробуйте заливное из окуня. Потрясающе!

3 ч.

–

4.3

75

Заливное из курицы с желатином

Куриный бульон Желатин Куриная грудка Свежая зелень Морковь Черный молотый перец Соль

Простое в приготовлении заливное из курицы с желатином понравится всем вашим домочадцам и гостям! Попробуйте его обязательно, вкусное и нежное оно покорит и ваше сердце.

3 ч.

–

4.2

41

Заливное из карпа

Карп Рыбный бульон Желатин Морковь Ягоды Яйца Корень петрушки Соль Репчатый лук Черный молотый перец Корень сельдерея Лавровый лист

Заливное из карпа очень понравится всем, особенно тем людям, которые не едят мяса. Даже бульон для этого заливного используется рыбный. Я научу вас готовить заливное из карпа.

3 ч.

–

3.8

82

Заливное из ветчины

Мясной бульон Ветчина Консервированный зеленый горошек Желатин Чеснок Свежая зелень

Заливное - только на вид сложное блюдо, на самом деле готовится он очень просто, хоть и не быстро. А заливное из ветчины вообще не требует много ингредиентов и сил. Готовим.

3 ч.

–

5.0

108

Шашлык из рыбы в духовке

Семга Тесто слоеное Сыр Кунжут Креветки Яйцо

Приготовить шашлык из рыбы в духовке можно просто восхитительный! Нельзя сказать, что он обойдется дешево, но если сделать его на романтический ужин для двоих, то вы не разоритесь. Зато насладитесь!

40 мин

–

5.0

263

Салат из картофеля без майонеза

Картофель Вода Бекон Уксус Сахар Соль Семена сельдерея Сухая горчица Перец Лук

Простой рецепт салата из картофеля без майонеза я взяла у хозяйки маленького кафе в Германии, где мы останавливались. Очень сытный вкусный салат отлично сочетается со свежими овощами. Попробуйте!

25 мин

–

4.2

–

Новогодняя сельдь под шубой

Сельдь слабосоленая Морковь Картофель Лук Лимон Свекла Соль Майонез

Какое одно из самых популярных блюд на праздничный стол? Конечно — сельдь под шубой. В моей семье этот салат любят не только по праздникам, но и по будням, поэтому готовлю его достаточно часто.

1 ч.

–

4.6

70

Новогодний салат с макаронами

Брюссельская капуста Маслины Макароны Сыр Моцарелла Масло оливковое Брокколи Гранат Соль Перец черный молотый

Салат на Новый год должен быть праздничным, ярким и сохранять форму в течение целой ночи. Новогодний салат с макаронами родом из Италии. В него также входят брокколи, брюссельская капуста и гранат.

30 мин

–

5.0

215

Салат "Оливье" традиционный

Говядина Майонез домашний Сметана 15% Картофель Морковь Оливки Яйца Пучок зеленого лука Пучок укропа Соль Перец черный молотый Огурцы квашеные Банка консервированного горошка

Хочу предложить вам рецепт приготовления салата "Оливье" традиционного для нашей семьи - с вареной говядиной и квашеными огурцами. Удачное решение и для праздничного стола.

4 ч.

–

4.9

–

Салат "Оливье" с рыбой

Филе белой рыбы Майонез домашний Сметана 15% Картофель Огурцы свежие Морковь Пучок зеленого лука Банка консервированного горошка Яйца Соль Перец черный молотый

Известны десятки вариантов этого салата, но сегодня я хочу предложить вам простой рецепт салата "Оливье" с рыбой. Уверена, что многие ваши гости такого не пробовали - так удивите же их! :)

3 ч.

–

3.5

–