Блюда из грибов

Брокколи Шиитаке Соевый соус Вода Рисовое вино Растительное масло Кукурузный крахмал Имбирь тертый Сахар Чеснок Кунжутное масло Перец красный Горчица сухая Болгарский перец Зеленый лук

Сложно представить современную кухню без азиатских ноток. Моей семье особенно приглянулся соевый соус. С ним многие продукты заиграли по-новому. И целые рецепты перекочевали в наше семейное меню.

30 мин

–

5.0

97

Слоеный салат "Лемберг" с грибами

Грибы Мякоть свинины Майонез Растительное масло Петрушка Картофель Репчатый лук Маринованные огурцы Соль Черный молотый перец

Хотите приготовить слоеный салат на праздничный стол, но не знаете, какой? Сделайте блюдо с иностранным названием"Лемберг". Салат очень вкусный, сытный и простой в приготовлении. Все оценят его!

3 ч.

–

5.0

185

Карри с рисом, горошком и грибами

Вода Рис Грибы Зеленый горошек Кокосовая стружка Чеснок Имбирь Кориандр Куркума Семена пажитника Семена горчицы Лук репчатый Помидор Орехи Красный перец Карри листья

Карри – блюдо индийской кухни. Густая пряная подлива, в которой тушат овощи, бобовые или мясо. Карри с рисом, горошком и грибами – это скорее удачный эксперимент, который попал в мою кулинарную книгу.

50 мин

–

5.0

–

Грибные маффины с сыром и зеленью

Мука пшеничная Шампиньоны Кефир Сыр Оливковое масло Зелень укропа, петрушки Разрыхлитель Сахар Соль Яйца Перец черный молотый

Эти румяные, ароматные и вкусные маффины можно подать к обеду с тарелкой бульона или легкого овощного супа. А еще, хотя они и соленые, очень вкусно наслаждаться ими с чашечкой сладкого чая или кофе.

1 ч.

–

4.0

252

Гречневый суп вегетарианский

Вода Шампиньоны Растительное масло Гречневая крупа Соль Картофель Морковь Репчатый лук Лавровый лист Черный молотый перец

Если суп варится без мяса, рыбы и птицы, то вместо них должна быть другая основа. В этом случае на первый план выходят грибы и крупа. А несколько овощей дополнят блюдо. Всё это есть в данном рецепте.

45 мин

–

5.0

133

Мясные корзиночки с грибами под сыром

Свиной фарш Шампиньоны Сыр Белый хлеб Растительное масло Соль Помидор Перец черный молотый Лук репчатый Яйца

Это блюдо станет отличной заменой надоевшим котлетам. А еще корзиночки запекаются в духовке, и это значит, что они полезнее, нежели жареные котлеты. На столе блюдо выглядит празднично и необычно.

1 ч. 15 мин

–

5.0

–

Паппарделле из кабачков

Дикие грибы Фисташки Мята Оливковое масло Лимонный сок Чеснок Морская соль Кабачки Черный перец

Паппарделле – это разновидность пасты. У нас она не очень популярна, а вот в Европе её знают и любят. А пробовали ли вы вегетарианские макароны? Расскажу, как приготовить паппарделе из кабачков.

30 мин

–

5.0

–

Грибной паштет "Домашний"

Грибы Сливочный сыр Тимьян свежий Чеснок Луковица Сливочное масло

Если вы ищете рецепт паштета без мяса, тогда попробуйте сделать его из грибов. Отличная вегетарианская закуска для всей семьи. Расскажу о способе, как приготовить грибной паштет «Домашний».

3 ч. 40 мин

–

3.0

60

Грибы с картошкой

Картошка Грибы Оливковое масло Горчица Сушеный орегано Репчатый лук Соль, перец

Питательное и сытное блюдо для ужина или обеда. Картошка и грибы – это классическое сочетание ингредиентов, оно угождает всем. Расскажу, как приготовить грибы с картошкой, их запекаю в духовке.

1 ч. 10 мин

–

4.1

–

Картофельные тефтели с грибами

Сушеные грибы Растительное масло Мука пшеничная Томатная паста Соль Картофель Морковь Лук репчатый Перец черный молотый

Те из нас, кто соблюдают пост, знают, как трудно вкусно и сытно накормить семью без мяса. Это блюдо поможет вам разнообразить постное меню, ну и, конечно же, оно вкусное и сытное. Готовим!

1 ч. 30 мин

–

4.6

185

"Жульен" с курицей и шампиньонами

Куриное мясо Шампиньоны Сметана Лук Яйца Растительное масло Соль, специи

Одна из самых популярных горячих закусок – это жульен. Его подают в маленьких креманках, в стаканчиках или в специальных формочках. Расскажу, как приготовить "Жульен" с курицей и грибами.

1 ч. 10 мин

–

4.8

–

Говядина "Шатобриан"

Вырезка Красное вино Оливковое масло Бренди Чеснок Грибы "Портобелло" Соль, перец молотый

Это блюдо идеально подходит для торжественного ужина или праздничного обеда. Изысканное, ароматное и очень вкусное блюдо высокой кухни. Хотите знать, как приготовить говядину «Шатобриан»? Записывайте!

19 ч.

–

5.0

–

Суп-пюре из лисичек с беконом

Бульон Лисички Молоко Сливки Сливочное масло Бекон Мука Репчатый лук Лук-порей Морковь Стебель сельдерея Хлеб ржаной Соль, специи

Хотя многие любят работать с шампиньонами, с лисичками дело обстоит гораздо проще. Их достаточно помыть и можно сразу готовить. Расскажу, как приготовить суп-пюре из лисичек с беконом.

1 ч. 40 мин

–

5.0

129

Пирог с грибами (нереально вкусный)

Грибы Мука Сметана 15% Брынза Масло сливочное Сыр Разрыхлитель Соль Лук Морковь Перец Помидор Яйцо Перец молотый Зелень

Вкус любого пирога зависит от сочетания теста и начинки, особенно, если тесто необычное. Поэтому предлагаю вам посмотреть, как приготовить пирог с грибами (нереально вкусный), овощами и сыром.

1 ч.

–

5.0

191

Куриные ножки, запеченные в мультиварке

Грибы Томатная паста Растительное масло Чеснок Куриные ножки Соль, специи

Используйте свою мультиварку по максимуму, ведь она очень упрощает жизнь. Загрузил в нее продукты, включил нужную программу и все. Расскажу, как приготовить курные ножки, запеченные в мультиварке.

1 ч.

–

4.1

192

Грибные оладьи

Шампиньоны Мука пшеничная Растительное масло Майонез Твёрдый сыр Сливочное масло Репчатый лук Яйцо Соль Черный молотый перец

Шампиньоны и сыр сочетаются идеально, это знают все. Но я знаю лишь горячие блюда с ними, хотя можно сделать и прекрасную сытную выпечку. Рецепт удивил меня и моих близких. И вам он тоже понравится!

50 мин

–

5.0

–

Вареные шампиньоны

Вода Шампиньоны Соль

Грибы могут стать основой для многих блюд. Чаще всего из них я делаю салаты. Простая и полезная тепловая обработка - варка. Отварим шампиньоны.

25 мин

–

4.2

9

Салат с грибами и картофелем

Картофель Шампиньоны Корнишоны Лук репчатый Сыр твердый Масло растительное Соль, перец

Салат с грибами и картофелем — это отличный выбор блюда для осеннего или зимнего застолья. Ингредиенты, которые входят в этот салат, продаются в супермаркетах круглогодично и всегда доступны.

1 ч.

–

4.3

118

Суп-пюре из шампиньонов со сливками

Бульон Шампиньоны Сливки Лук репчатый Масло сливочное Крахмал Чеснок Соль, перец, мускатный орех

Если вы еще не знаете, как приготовить суп-пюре из шампиньонов со сливками, это ваше огромное упущение, и надо исправлять ситуацию. Показываю, возможно, самый простой и вкусный рецепт.

25 мин

–

5.0

77

Салат "Леший" с курицей

Куриное филе Грецкие орехи Сыр Майонез Растительное масло Шампиньоны Яйца Лук Специи и соль

Сегодня предлагаю приготовить интересный салатик "Леший". Почему он так называется? Потому что в состав входят любые маринованные грибы. В некоторых вариантах грибы используются жареные.

2 ч.

–

5.0

235

Очень сытный салат

Ветчина Майонез Маринованные грибы Огурец Яйца

Не знаете, какой вкусный и очень сытный салат приготовить для обеда? Советую всем этот простой рецепт. Такой салат станет идеальным решением для праздника или обычного сытного обеда большой семьей.

1 ч.

–

5.0

182

Строганов

Говядина Шампиньоны Говяжий бульон Сметана Мука пшеничная Вустерский соус Дижонская горчица Чеснок Лук репчатый Петрушка измельченная Соль, перец

Предлагаю вам узнать, как приготовить строганов, то есть известный всем бефстроганов. Но этот рецепт для тех, у кого есть мультиварка или так называемая медленноварка. Приступим к готовке?

8 ч.

–

4.0

–

Макароны в сочном сырно-грибном соусе

Рикотта Вешенки Фетучини Сливки Оливковое масло Соль, перец

В холодильнике завалялись грибы, есть сливки и сыр? Из этих продуктов можно приготовить вкусное блюдо на обед или ужин. Расскажу вам о том, как приготовить макароны в сочном сырно-грибном соусе.

20 мин

–

5.0

207

Простой рецепт ризотто

Бульон куриный Грибы Полба Вино белое сухое Масло сливочное Масло растительное Лук репчатый Пармезан тертый Масло сливочное Тимьян Петрушка измельченная

Обожаю ризотто! Это настолько просто и в то же время настолько изысканно, что я готова есть это блюдо каждый день. Итак, смотрим простой рецепт ризотто с грибами. Простой да не простой...

1 ч.

–

5.0

243

Курица с грибами в соевом соусе

Куриные бедра Рисовое вино Соевый соус Растительное масло Сахар Соевый соус Чеснок Зеленый лук Мука Соль Корень имбиря Анис Чили Корица Мандарин Шиитаке

Любите азиатскую кухню? Тогда сделайте одно из популярных мясных блюд из курицы с добавлением грибов. Расскажу о том, как приготовить курицу с грибами в соевом соусе. Вкусное и сытное блюдо.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Щи вегетарианские

Вода Белокочанная капуста Шампиньоны Соус томатный Растительное масло Чеснок Укроп Лавровый лист Картофель Морковь Репчатый лук Соль Черный молотый перец

В некоторые дни я предпочитаю быть вегетарианцем. Но это не значит, что я ем меньше или не наедаюсь. Пытаюсь найти знакомые рецепты, которые будут адаптированы. И этот один из подобных. Читайте!

45 мин

–

5.0

89