Блюда на Новый Год 2025 (год Змеи) - рецепты с фото на Повар.ру (710 рецептов)

Пекинская капуста Листья салата Лимонный сок Творог Мандарины Соль

В салат с зеленью и мандаринами я добавляю немного творога. Получается очень лёгкий, потрясающий салат! Отлично подходит к мясным и рыбным блюдам. А для желающих похудеть - просто незаменим!

15 мин

–

5.0

39

Новогодняя закуска "Снеговик"

Яйца Морковь вареная Перец горошком Спагетти макароны Петрушка

Новогодний стол можно украсить красивой и поднимающей настроение закуской "Снеговик". Для нее понадобятся яйца, вареная морковь и черный перец горошком. Выглядит закуска эффектно и простоит до утра.

20 мин

–

4.5

–

Новогодний салат "Куранты"

Куриное мясо отварное Горошек консервированный Сыр твердый Зеленый лук Оливки, морковь Яйца Огурец соленый Майонез Соль, перец

В преддверии встречи Нового года все заняты поиском удачного рецепта. Этот салат не просто вкусный, он оригинальный. Поэтому прямо сейчас расскажу, как приготовить новогодний салат "Куранты".

30 мин

–

4.5

141

Заливное из свиного языка праздничное

Свиной бульон Свиной язык Желатин Свежая зелень Яйца Морковь

Нежное заливное из свиного языка прекрасно дополнит праздничный стол. Готовится оно очень просто. Я украшаю заливное из свинины яйцом и морковью. Попробуйте.

3 ч.

–

4.6

–

Заливное из свинины

Мясной бульон Свинина Желатин Свежая зелень Морковь Яйца

Вкусное и нежное заливное из свинины придётся по вкусу всем вашим гостям и домочадцам. Расскажу вам, как просто приготовить заливное из свинины с морковью и яйцом.

3 ч.

–

4.6

–

Заливное из рыбы без желатина

Красная рыба Рыбный бульон Морковь Яйца Свежая зелень Корень петрушки Соль Черный молотый перец Корень сельдерея Лавровый лист

Чтобы приготовить заливное из рыбы без желатина, рыба должна быть красная. Красная рыба достаточно жирная и её бульон отлично застынет и без желатина. Давайте попробуем.

3 ч.

–

3.6

103

Заливное из окуня

Рыбный бульон Карп Консервированный зеленый горошек Желатин Корень петрушки Корень сельдерея Лавровый лист Репчатый лук Морковь Черный молотый перец Соль Яйца

Окунь - полезная, вкусная речная рыбка. Думаю, многие любят жаренного окуня, другие добавляют в салаты. Супы из окуня тоже замечательные, сытные и жирненькие. Попробуйте заливное из окуня. Потрясающе!

3 ч.

–

4.3

75

Заливное из курицы с желатином

Куриный бульон Желатин Морковь Куриная грудка Свежая зелень Соль Черный молотый перец

Простое в приготовлении заливное из курицы с желатином понравится всем вашим домочадцам и гостям! Попробуйте его обязательно, вкусное и нежное оно покорит и ваше сердце.

3 ч.

–

4.2

41

Заливное из карпа

Рыбный бульон Карп Желатин Корень петрушки Корень сельдерея Лавровый лист Репчатый лук Морковь Черный молотый перец Соль Ягоды Яйца

Заливное из карпа очень понравится всем, особенно тем людям, которые не едят мяса. Даже бульон для этого заливного используется рыбный. Я научу вас готовить заливное из карпа.

3 ч.

–

3.8

82

Заливное из ветчины

Мясной бульон Ветчина Консервированный зеленый горошек Желатин Чеснок Свежая зелень

Заливное - только на вид сложное блюдо, на самом деле готовится он очень просто, хоть и не быстро. А заливное из ветчины вообще не требует много ингредиентов и сил. Готовим.

3 ч.

–

5.0

108

Салат из картофеля без майонеза

Картофель Вода Бекон Уксус Сахар Соль Семена сельдерея Сухая горчица Перец Лук

Простой рецепт салата из картофеля без майонеза я взяла у хозяйки маленького кафе в Германии, где мы останавливались. Очень сытный вкусный салат отлично сочетается со свежими овощами. Попробуйте!

25 мин

–

4.2

–

Новогодняя сельдь под шубой

Сельдь слабосоленая Морковь Картофель Лук Лимон Свекла Соль Майонез

Какое одно из самых популярных блюд на праздничный стол? Конечно — сельдь под шубой. В моей семье этот салат любят не только по праздникам, но и по будням, поэтому готовлю его достаточно часто.

1 ч.

–

4.6

70

Новогодний салат с макаронами

Брюссельская капуста Маслины Макароны Сыр Моцарелла Масло оливковое Соль Брокколи Гранат Перец черный молотый

Салат на Новый год должен быть праздничным, ярким и сохранять форму в течение целой ночи. Новогодний салат с макаронами родом из Италии. В него также входят брокколи, брюссельская капуста и гранат.

30 мин

–

5.0

215

Салат "Оливье" традиционный

Говядина Майонез домашний Сметана 15% Картофель Огурцы квашеные Морковь Яйца Банка консервированного горошка Оливки Пучок зеленого лука Пучок укропа Соль Перец черный молотый

Хочу предложить вам рецепт приготовления салата "Оливье" традиционного для нашей семьи - с вареной говядиной и квашеными огурцами. Удачное решение и для праздничного стола.

4 ч.

–

4.9

–

Салат "Оливье" с рыбой

Филе белой рыбы Майонез домашний Сметана 15% Картофель Огурцы свежие Морковь Пучок зеленого лука Банка консервированного горошка Яйца Соль Перец черный молотый

Известны десятки вариантов этого салата, но сегодня я хочу предложить вам простой рецепт салата "Оливье" с рыбой. Уверена, что многие ваши гости такого не пробовали - так удивите же их! :)

3 ч.

–

3.5

–

Салат Оливье с морковью

Говядина Майонез домашний Сметана 15% Картофель Морковь Огурцы свежие или соленые Банка консервированного зеленого горошка Пучок зеленого лука Пучок укропа Яйца Соль Перец черный молотый

В каждой семье - свой Оливье! И каждому из нас кажется самым вкусным именно мамин/бабушкин/тетин салат...

4 ч.

–

5.0

–

Салат "Оливье" с говядиной

Говядина Домашний майонез Картофель Огурцы свежие Банка консервированного горошка Зеленый лук Морковь Яйца Укроп свежий Соль Перец черный молотый

В каждой семье есть собственный рецепт этого культового блюда, но сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить салат "Оливье" с говядиной - так, как делают его в нашей семье. Вам понравится

4 ч.

–

4.2

–

Свиная вырезка с черносливом

Сливки Коньяк Молоко Вода Соевый соус Кукурузный крахмал Свиная вырезка Чернослив Оливковое масло Соль Черный молотый перец

Рецепт свиной вырезки с черносливом очень прост - не пугайтесь "ресторанного" названия, готовится оно действительно несложно. Отличное блюдо как для праздничного, так и для будничного стола.

1 ч.

–

4.4

139

Тефтели из фарша

Фарш из говядины и свинины Рис Растительное масло Томатная паста Мука Чеснок Соль Перец Яйца Лук репчатый

Рецепт приготовления тефтелей из фарша. Что может быть лучше простых, но вкусных и тающих во рту тефтелей из фарша с ароматным соусом? Порадуйте свою семью простым, но очень вкусным блюдом!

1 ч. 20 мин

–

3.3

–

Тефтели с рисом и мясом

Фарш мясной Рис Морковь Лук репчатый Яйцо Лавровый лист Масло растительное Соль Перец черный молотый

Рецепт тефтелей с рисом и мясом - еще один удачный рецепт в копилку любителей этого блюда. Собственно, тефтели с рисом и мясом - это классическая и, пожалуй, самое популярная версия этого блюда.

1 ч.

–

4.7

–

Фасоль с орехами

Красная фасоль Грецкие орехи Растительное масло Красный винный уксус Кинза Чеснок Семена кориандра Зёрна граната Соль Лук репчатый Перец

Фасоль и орехи - классическое сочетание. Нежная, сытная фасоль и питательные орехи - кладезь белка. Отлично подойдет и вегетарианцам, и наращивающим мускулы, да и просто в качестве вкусного ужина!

2 ч. 10 мин

–

4.9

–

Запеченная индейка

Индейка Ледяная вода Куриный бульон Чеснок Черный молотый перец Апельсин Лимон Тимьян Петрушка Луковица Гвоздика Лавровый лист Внутренний термометр

Представляю вашему вниманию традиционное приготовление запеченной индейки. Птица получается сочная, мягкая и буквально тает во рту. Такое блюдо украсит любой праздничный стол!

12 ч.

–

4.3

–

Жареная утиная грудка

Ежевика Бальзамический уксус Сахар Утиная грудка

Жареная утиная грудка - прекрасное блюдо для гостей, которое не стыдно и на праздничный стол поставить. Готовится не слишком просто, но блюдо получается удивительно вкусное - попробуйте сами!

30 мин

–

4.9

99

Язык в желе

Морковь Язык говяжий Соль Лук репчатый Перец черный молотый Лавровый лист Перец горошком Пакетик желатина

Язык в желе - блюдо, которое многие из нас помнят с самого детства. Никакой праздничный стол не обходился без него. И ничего удивительного - это ведь очень вкусно. Попробуйте приготовить его сами.

3 ч.

–

4.6

–

Салат "Цезарь" настоящий

Филе курицы Бекон Сыр Пармезан Сметана Оливковое масло Анчоусы Чеснок Лимон Гренки Салат ромэн

Салат "Цезарь" - мой любимый салат, и рецептов его приготовления существует множество. Однако я хочу дать вам рецепт настоящего салата "Цезарь" по версии авторитетной кулинарной американской книги.

25 мин

–

4.6

250

Стейк из лосося в духовке

Оливковое масло Филе лосося Соль, перец

Стейк из лосося в духовке - это один из любимых способов приготовления лосося. У вас уйдет не более 15 минут на приготовление этого прекрасного ужина!

15 мин

–

3.9

896

Тефтели по-шведски

Фарш свино-говяжий Молоко Сухари панировочные или сухие хлебные крошки Мука Масло растительное Яйцо Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Тефтели в Швеции не просто национальное блюдо, а всенародно любимое лакомство. У каждой шведской хозяйки имеется свой фирменный рецепт тефтелей по-шведски. Рассказываю, как приготовить!

1 ч.

–

4.6

–

Тефтели по-молдавски

Говядина Томатный соус Красное сухое вино Масло растительное Мука Молоко Чеснок Лук репчатый Морковь Корень петрушки Соль Перец черный молотый Сахар

Простой рецепт тефтелей по-молдавски должен понравиться всем поклонникам блюд из сочного мясного фарша в густой и ароматной овощной подливе. Делюсь!

1 ч.

–

4.3

–

Тефтели по-итальянски

Помидоры Фарш Красное вино сухое Масло оливковое Пармезан Орешки Чеснок Яйцо Лук репчатый Свежая зелень Панировочные сухари Соль Перец черный молотый

Тефтели в Италии готовят ничуть не менее вкусно, чем пиццу, пасту и ризотто. Простой рецепт тефтелей по-итальянски - для тех, кто хочет ощутить новый вкус хорошо знакомого блюда!

1 ч.

–

4.3

–

Горбуша с картофелем в духовке

Картофель Сливки Сыр Масло сливочное Филе горбуши Сок лимона Соль Перец черный молотый Приправа для рыбы

Нежная и сочная горбуша с картофелем в духовке под сырной шапочкой, - что может быть лучше? Это идеальное угощение для гостей к любому празднику или просто сытный ужин для вашей семьи.

1 ч.

–

4.5

–

Салат с шампиньонами и курицей

Шампиньоны Сметана Масло растительное Горчица Куриная грудка или филе Картофель Соленые огурцы Зеленый лук Соль Перец черный молотый

Этот вкусный салат в нашей семье часто готовят по "торжественным" поводам вместо традиционного оливье. Получается ничуть не хуже! Делюсь простым рецептом приготовления салата с шампиньонами и курицей.

3 ч.

–

4.4

–

Салат с курицей и блинчиками

Чеснок Майонез Дижонская горчица Куриная грудка Свежемолотый черный перец Огурец Яйца Сельдерей

Знакомьтесь, - салат с курицей и блинчиками. Этот салат одновременно и простой, и на скорую руку, и вполне себе праздничный, для особых случаев! Такие салаты всегда бывают очень кстати.

1 ч.

–

4.6

–

Красная рыба под сыром

Лосось Лимонный сок Чеснок Луковица Майонез Дижонская горчица

Я большая поклонница рыбы и морепродуктов, поэтому красная рыба под сыром - популярное блюдо на моем обеденном столе. Обожаю его за простоту готовки и оригинальный вкус. Делюсь рецептом с вами!

30 мин

–

3.9

–

Куриное филе запеченное

Куриное филе Кетчуп Сахар коричневый Масло сливочное Уксус Соус "Вустершир" Лимонный сок Горчица Перец чили Соль

Куриное филе запеченное с маринадом - необычно вкусное блюдо. Готовится оно относительно долго, но результат прекрасный. Этот рецепт я подсмотрела в гостях и долго пытала, как это делать. Вот рецепт!

2 ч.

–

3.6

153

Бутерброды с красной рыбой

Сливочный сыр Лосось Майонез Укроп Сливочное масло Чеснок Багет длинный

Бутерброды с красной рыбой всегда есть на моем праздничном столе. В этом рецепте есть небольшие новшества. Классически на хлеб мажется сливочное масло, но здесь я использую сырную смесь с чесноком.

20 мин

–

4.4

–

Фасоль тушеная в мультиварке

Вода Фасоль сушеная Масло оливковое Чеснок Тимьян сушеный Красный молотый перец Лавровый лист Бульонный кубик Соль Черный молотый перец Лук репчатый

Фасоль тушеная в мультиварке - один из самых простых и эффективных способов приготовления этого замечательного овоща. Получается сытный, но не вредный для здоровья, питательный гарнир.

2 ч.

–

3.8

–

Жареное мясо с чесноком

Филе говядины или свинины Сыр "Горгонзола" Чеснок Соль Масло для жарки Перец красный

Вкусное жареное мясо с чесноком я ела в гостях у племянника, который работает бранч поваром сразу в трех ресторанах на юге России. Делюсь его рецептом.

50 мин

–

3.5

–

Печень по-царски

Печень куриная Лук репчатый Морковь Манная крупа Молоко Майонез Растительное масло Соль Перец молотый

Печень по-царски - очень нежное и вкусное блюдо из печени. Не знаю, откуда пошло название "по-царски", однако у нас в семье это блюдо называет именно так. Пальчики оближешь!

2 ч.

–

4.3

–

Фасоль с грибами

Фасоль Грибы Консервированные помидоры Лук репчатый Сладкий болгарский перец Оливковое масло Соль Перец

Фасоль с грибами - изумительно сочетание. Вкус, аромат... Мммм... Это сытное, полезное, вкусное блюдо сделает ваш обед или ужин праздничным даже без повода.

45 мин

–

3.2

120

Печень по-корейски

Печень говяжья Вода Масло растительное Соевый соус Крахмал Томатная паста Чеснок Имбирь Мед Лук Паприка Перец молотый

Печень по-корейски можно приготовить из продуктов, которые вполне доступны и не дорогие. А само блюдо получается необычным, пикантным и очень вкусным. Я недавно освоила этот рецепт и мне понравилось!

1 ч.

–

4.2

168

Сливочное желе

Сливки 20% Молоко Желатин Сахар Ваниль

Сливочное желе - идеальный десерт для тех, кто следит за своим весом! Легкое, нежное, ароматное - оно несомненно вам понравится. Простой рецепт сливочного желе - для любителей есть, а не толстеть!;)

2 ч.

–

4.8

–

Кальмары в горшочках

Грибы Сметана Сыр Рис вареный Майонез Зеленый лук Кальмары Лук репчатый Яйцо вареное Соль Перец черный молотый Паприка

Кальмары в горшочках - необычное, но очень вкусное блюдо. Если у вас есть свежие кальмары, попробуйте приготовить их именно в горшочках - не пожалеете!

1 ч.

–

4.5

–

Блюда на Новый Год 2025

Найти идеальный рецепт