Закуски

Картошка Грудка куриная Масло сливочное Луковица Свекла Молоко Подсолнечное масло Соль и перец

В нашей стране картофель – самый популярный и любимый гарнир, поэтому, кроме отварного, жаренного и пюре есть несколько вариаций. Одна из таких, как приготовить закусочный торт из картофельного пюре.

1 ч. 20 мин

–

5.0

252

Праздничная закуска из авокадо и огурца

Базилик Сок лайма или лимона Чеснок Авокадо Соль Перец Каперсы Огурец

Когда близится праздник, мысли о составлении меню просто сводят с ума. Хочу порекомендовать вам освежающую, легкую, очень необычную закуску, которая наверняка удивит своим вкусом и близких, и гостей.

20 мин

–

3.4

–

Шампиньоны с перепелиными яйцами в микроволновке

Оливковое масло Шампиньоны Яйцо перепелиное Соль Укроп Листья салата Луковица

Мне грибы нравятся в любом исполнении, готовлю с ними основные блюда, выпечку, супы и закуски. Один из излюбленных рецептов: как приготовить шампиньоны с перепелиными яйцами в микроволновке.

20 мин

–

4.3

256

Роллы домашние

Вода Рис круглозернистый Семга слабосоленая Творожный сыр Уксус рисовый Сахар Авокадо Апельсин Нори Соль

Хотите узнать, как приготовить роллы домашние? Ведь это совсем несложно. Много сил и времени вам не потребуется, а в результате у вас будут вкусные и необычные роллы, которыми можно угощать гостей.

1 ч. 15 мин

–

4.7

153

Паштет печеночный вкусный

Куриная печень Шампиньоны Сливки Сливочное масло Растительное масло Морковь Репчатый лук Апельсин Соль Черный молотый перец Мускатный орех

Нужен простой и оригинальный рецепт вкусного печеночного паштета? Он перед вами. Легкий цитрусовый аромат, изысканный нежный вкус и легкость в приготовлении…паштет отлично подходит для любого случая.

8 ч.

–

4.3

122

Балык из язя

Соль Сахар Филе язя

Последние несколько лет язь является одной из самых популярных рыб в нашей стране. И это не потому, что её часто готовят, а из-за легендарного вирусного видео. Но пришло время заняться ею на кухне!

2 дн. 9 ч.

–

4.3

–

Балык из голавля

Голавль Соль Специи для рыбы

Голавль — это рыба, которая водится в пресноводных местах и относится к семейству карповых. Её вид и вкус также очень похож на главного представителя этого рода. Так что можно из него сделать?

3 дн. 23 ч.

–

3.8

–

Маринованная капуста с луком

Белокочанная капуста Уксус 9% Растительное масло Соль Сахар Репчатый лук Морковь Болгарский перец красный Лавровый лист Душистый перец горошком

Хрустящие капустка в качестве закуски порадует своим вкусом и текстурой многих людей. Поэтому для своей семьи я обязательно делаю несколько баночек такой заготовки. Это сочное дополнение к горячему.

3 дн. 1 ч.

–

4.6

100

Маринованная красная капуста

Краснокочанная капуста Оливковое масло Уксус Соевый соус Мед Чеснок Соль Имбирь молотый Кориандр Молотый перец Тмин Репчатый лук Гвоздика

Очень уж я люблю овощи по-корейски. Поэтому пытаюсь делать рецепты, в которых ранее не было достаточной остроты, более пикантными. Это касается многих заготовок, например, остренькой красной капусты.

10 ч.

–

5.0

291

Устрицы под соусом

Масло сливочное Свекла Сухое белое вино Овощной бульон Зеленый лук Чеснок Устрица Соль и перец Желток Эстрагон Кервель

Если вам посчастливится побывать во французском ресторане, обязательно стоит попробовать устрицы. Ну, а если такой возможности нет, расскажу, как приготовить устрицы под соусом в домашних условиях.

50 мин

–

5.0

307

Балык варено-копченый

Свинина Соль Жидкий дым "Костровок"

Я и мой муж уже несколько раз пробовали делать домашний балык. У нас это весьма удачно получалось, поэтому решили ещё раз пойти на эксперимент с новой технологией и мясом.

5 ч.

–

5.0

–

Запеченный перец с грибами

Шампиньоны Твёрдый сыр Растительное масло Болгарский перец Окорок куриный копченый Репчатый лук Морковь Помидор Соль Черный молотый перец

Обожаю фаршированные овощи, например, перец или кабачок с какой-нибудь сочной начинкой. А ещё если сверху натереть сыр и запечь в духовке... ммм! Делюсь именно таким рецептом блюда с вами.

1 ч.

–

4.8

–

Улитки под соусом

Улитки Сливочное масло Зелень сушеная Чеснок сухой Соль

Экзотические блюда с морепродуктами доводится пробовать только во время отпуска в курортной стране. Но если вы хотите освежить свои воспоминания о средиземноморском путешествим, то мой рецепт для вас!

25 мин

–

5.0

–

Паштет из печени курицы

Печень куриная Сливочное масло Растительное масло Коньяк Луковица Морковь Соль и перец Мускатный орех

Хотите научиться делать натуральный паштет в домашних условиях? Нет ничего проще! Минимум ингредиентов и хлопот, а в результате — аппетитная, вкусная и сытная закуска окажется на вашем столе.

1 ч.

–

4.0

177

Грибы фаршированные

Куриное филе Твёрдый сыр Сыр фета Сметана Зелень Растительное масло Мука Грибы Соль и перец

В качестве вкусной закуски на праздничный или ежедневный стол хочу предложить вам очень классный и совсем несложный способ, как приготовить грибы фаршированные курочкой с сыром и зеленью.

50 мин

–

5.0

239

Телятина под соусом из тунца

Мясной бульон Растительное масло Сливки 35% Тунец консервированный Дижонская горчица Бальзамический уксус Телячья вырезка Яичный желток Филе анчоуса Черный молотый перец Соль

Пробовали ли вы когда-нибудь соединить в одном блюде мясо и рыбу? Кажется, что это звучит весьма безвкусно, но не торопитесь с выводами. Главное, выбрать правильный вариант сочетаний.

5 ч.

–

5.0

526

Креветки, запеченные под соусом

Мелкие креветки Фета Петрушка Орегано Базилик Чеснок Креветки королевские Помидор Луковица Оливковое масло

Любимым лакомством в нашей семье считаются креветки: большие и маленькие, отварные или жаренные, в салатах или сами по себе. Делюсь одним из рецептов, как приготовить креветки, запеченные под соусом.

50 мин

–

5.0

–

Лаваш с паштетом

Паштет Сыр твердый Сметана Лаваш Яйца

Вы наверное уже догадались, как приготовить лаваш с паштетом? А вот и нет, не все так просто и очевидно! Фишкой данной закуски является многослойность, за счет чего рулет получается очень насыщенным.

1 ч.

–

4.6

288

Рулетики из лаваша с красной рыбой

Семга слабосоленая Масло сливочное Сыр сливочный Лаваш Зелень

Замените на праздничном столе приевшиеся бутербродики рулетиками из лаваша и красной рыбы. И правда: готовятся они очень вкусно, а получаются очень легкой и непринужденной закуской. Попробуйте!

10 мин

–

5.0

372

Семга в лаваше с сыром

Семга Сыр творожный Лаваш тонкий Зелень

Это быстрая аппетитная закуска на все случаи жизни! Покупаете лаваш, семгу, творожный сыр и зелень, а дальше дело 10 минут, чтобы приготовить простенькие закусочные рулетики. Очень рекомендую!

10 мин

–

3.7

224

Горбуша малосольная

Горбуша Вода Подсолнечное масло Соль Молотый перец

Рецепт, как приготовить горбушу малосольную, очень простой и быстрый. Рыбку можно пробовать уже через 2 часа, но лучше подержать ее подольше. Такая рыба по вкусу очень напоминает дорогую семгу.

4 ч.

–

3.2

473

Паштет из фасоли

Фасоль Грецкие орехи Кориандр Лук Специи

Хочу поделиться с вами рецептом приготовления паштета из фасоли. Вкусное, сытное и при этом всем очень нежное блюдо, которое обязательно придется вам по душе! Интересная закуска из веганской кухни!

1 ч.

–

5.0

346

Креветки в соусе васаби

Масло растительное Крупные креветки Молоко концентрированное Майонез Крахмал Порошок васаби Лимонный сок Соль Яйцо

Вкусные и хрустящие обжаренные креветки в соусе васаби запомнятся вам своим ярким вкусом. Это блюдо — отличная закуска для вечерних посиделок с друзьями за кружечкой пива. Готовится легко и просто.

30 мин

–

5.0

–

Паштет из кролика

Кролик Сухое белое вино Миндаль Соль Чеснок Лук репчатый Розмарин Тимьян Черный перец горошком Гвоздика Лавровый лист Перец черный молотый

Вкусное блюдо, которое можно подавать на праздничный стол в качестве закуски, выложить на утренний бутерброд или просто подать для перекуса днем. Рецепт приготовления паштета из кролика несложный.

4 ч.

–

5.0

209

Рулеты из лаваша с плавленым сыром

Лаваш Плавленый сыр Крабовые палочки Яйцо Майонез

Если вы не знаете, какую быструю закуску приготовить на праздничный стол, то обратите внимание на рулеты из лаваша с плавленым сыром. Начинять лаваш можно любыми ингредиентами, в том числе и этими.

1 ч.

–

5.0

157

Маринованные кальмары

Кальмар Белый уксус Вода Оливковое масло Семена кориандра Кинза свежая Орегано сухой Перец горошком Лавровый лист Перец чили сухой Лимон Соль

Моя любовь к морепродуктам бесконечна! Почти по каждому особенному случаю я покупаю их в магазине, выбирая наиболее свежий продукт. В этот раз мой взгляд пал на тушки кальмаров. Буду готовить!

5 дн. 13 ч.

–

3.6

–

Закуски на чипсах

Крабовые палочки Сыр твердый Майонез Чеснок Чипсы широкие Яйца

Даже не знаю, что может быть проще, чем приготовить такую закуску. Всего 7-8 минут — и все готово! Вы можете готовить закуски на чипсах хоть каждый день, хотя я предпочитаю их на праздничном столе.

20 мин

–

4.3

–

Новогодние тарталетки "Петушки"

Сардина в масле Петрушка Вафельные корзинки Перепелиные яйца Сладкий перец

Хотите удивить своих гостей за новогодним столом вкусной и оригинальной закуской? Тогда вы пришли по адресу. Мой рецепт, как приготовить новогодние тарталетки «Петушки», – как раз то, что вам нужно!

20 мин

–

5.0

–

Рулетики из лаваша с ветчиной

Ветчина Сыр Лаваш Помидоры Зелень Майонез

Для разнообразия меню холодных закусок хочу посоветовать вам один очень простой способ, как приготовить рулетики из лаваша с ветчиной. Они аппетитные, сытные, вкусные и быстрые в исполнении.

10 мин

–

5.0

–

Рулет из лаваша с печенью трески

Сыр Печень трески Лаваш Яйцо Листья салата Майонез

Среди многообразия начинок для рулетов из лаваша хочу выделить одну, которая, на мой взгляд, чудесно подходит как для ежедневного, так и для праздничного стола. Предлагаю вам взять рецепт на заметку.

20 мин

–

4.4

209

Форшмак

Сливочное масло Молоко Хлеб белый Сельдь Яблоко Яйца

Традиционное еврейское блюдо — форшмак. Готовится эта закуска из сельди с добавлением сливочного масла и яблока. Получается очень вкусный паштет, который можно поставить даже на праздничный стол.

2 ч.

–

5.0

–

Тонкий лаваш с сыром

Сыр домашний Чеснок Тонкий лаваш Зелень Соль Майонез

Ежедневный и даже праздничный стол сможет разнообразить этот нежный, пикантный и очень аппетитный рулетик. Если вы любите простые закуски с минимумом хлопот, то этот рецепт наверняка вам приглянется.

40 мин

–

5.0

–

Колбаса сыровяленая

Говядина Свинина Соль нитритная Коньяк "Армянский" Чеснок Майоран сухой Черный молотый перец Мускатный орех Тмин Натуральная оболочка для колбасы

Я просто ужасаюсь, когда читаю состав колбас и сосисок на упаковках. Доверия к такой продукции у нас не особое за исключением некоторых случаев. Но в общем, я им не доверяю. Предпочитаю готовить сама.

11 дн. 21 ч.

–

4.3

–

Запеченная буженина

Вода Свинина Соль Специи Чеснок Перец черный Лавровый лист

Запеченная буженина — это отличная альтернатива колбасам и ветчинам. Ведь зачастую мы и не догадываемся, что на самом деле содержится в составе покупных мясных изделий. Поэтому лучше готовьте дома!

2 дн. 9 ч.

–

4.2

248

Рулетики с лавашом

Сёмга малосольная Ветчина Плавленный сыр Укроп Лаваш Зелень

Лаваш — это идеальная основа для многих закусок. Он имеет достаточно нейтральный вкус, поэтому к нему подойдёт много начинок. В том числе овощных, рыбных и мясных. Попробуйте мой вариант рулетиков.

25 мин

–

4.2

202

Соевый творог тофу

Молоко соевое Сок лимона

Уже давно хотела попробовать сделать сама сыр или творог. Моя сестра, которая живёт в Турции, часто делает нечто подобное. Я просто в восторге от домашнего вкуса таких продуктов.

1 ч. 10 мин

–

5.0

33

Холодец из свиной рульки

Мясное ассорти Свиная рулька Свиная нога Чеснок Соль и перец Морковь Лук репчатый Перец горошком Лавровый лист

В осенний, а в особенности в зимний период многие готовят дома холодцы. Рецепты у всех разные, я же хотел бы поделится с вами своим. Готовлю из свиной рульки и ноги. Закуска высшего класса!

19 ч.

–

4.5

–

Севиче из креветок

Креветки Апельсиновый свежевыжатый сок Кетчуп Сок лайма Соль Растительное масло Сахар Репчатый лук Перец чили Кинза свежая

Не так часто на своей кухне я делаю блюда Южной Америки. Слишком они далеко от меня. Но некоторые пришлись по вкусу моей семье. И я с удовольствием их повторяю по возможности. Делюсь рецептом.

7 ч.

–

3.7

–

Копченый осетр

Осетр Специи и соль Лимон

Если у вас есть осетр, то из него можно приготовить сразу несколько блюд.Часть рыбы можно оставить на уху, а остальную часть закоптить. Этот процесс можно сделать на домашней кухне.

19 ч.

–

5.0

36

Раки в пиве

Вода Пиво Укроп Черный и душистый перец горошком Морская соль Рак

Большинство людей раков ест очень редко, один или два раза в год. Если посчастливилось приобрести раков, нужно уметь правильно их сварить, делюсь вкусным рецептом, как приготовить раков в пиве.

19 ч.

–

5.0

–

Фаршированное куриное филе

Помидор Куриное филе Ветчина Сыр твердый Лук репчатый Базилик Масло сливочное Орехи кедровые Чеснок Масло растительное, перец, соль

Фаршированное куриное филе — это то блюдо, которое может занять центральное место на столе. Не важно, будет это праздничный банкет или же самый обычный семейный ужин. Попробуйте, вам понравится!

2 ч.

–

4.3

173

Икра из замороженных грибов

Грибы замороженные Сметана Подсолнечное масло Луковица Соль Зелень

Ближе к зиме стоимость грибов значительно возрастает, поэтому многие замораживают их. Делюсь рецептом, как приготовить икру из замороженных грибов, которая станет отличной закуской для фуршета.

1 ч.

–

3.4

163

Найти идеальный рецепт