Сырный суп без блендера
Невероятно ароматный сырный суп можно сделать без блендера, используя для его приготовления два или три вида сыра. Блюдо очень понравится по вкусу детворе и взрослым, они обязательно попросят добавку!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 2 Штуки
- Лук репчатый 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Сыр твердый 100 Грамм
- Сыр брынза 100 Грамм
- Бульон куриный 700 Миллилитров
- Лавровый лист 2-3 Штук
- Соль 3 Щепотки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
Шаг 2
Картофель очистите от кожуры и нарежьте средними кубиками. Выложите нарезку в кастрюлю и влейте куриный бульон. Добавьте лавровые листья и соль, поместите емкость на плиту. Отварите картофель около 12-15 минут.
Шаг 3
Очистите от кожуры репчатый лук и морковь, промойте и нарежьте овощи мелкими кубиками. Добавьте нарезку в емкость и отварите 3-4 минуты.
Шаг 4
Оба вида сыра натрите на терке с мелкими ячейками и добавьте в бульон. По желанию можно заменить эти сыры плавленым сыром, тогда суп получится более кремовым, пюреобразным.
Шаг 5
Отварите суп еще 2-3 минуты и извлеките лавровые листья. Отпюрируйте содержимое емкости прессом для отварного картофеля. В этот момент можно добавить в суп немного молотого чеснока.
Шаг 6
Разлейте первое в глубокие тарелки, подайте к столу с сухариками, майонезом или сметаной любой жирности.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Диетический сырный суп](https://img.povar.ru/mobile/7d/44/8f/a9/dieticheskii_sirnii_sup-776465.jpg)
![Сырный суп с колбасным сыром](https://img.povar.ru/mobile/3e/96/11/ca/sirnii_sup_s_kolbasnim_sirom-413032.jpg)
![Суп из плавленых сырков с грибами](https://img.povar.ru/mobile/cc/73/fd/37/sup_iz_plavlenih_sirkov_s_gribami-424634.png)
![Салат Греческий классический с брынзой](https://img.povar.ru/mobile/70/ac/b1/52/salat_grecheskii_klassicheskii_s_brinzoi-389032.jpg)
![Сливочно-сырный суп с чесночными сухариками](https://img.povar.ru/mobile/11/34/9f/ad/slivochno-sirnii_sup_s_chesnochnimi_suharikami-351927.jpg)
![Белый суп](https://img.povar.ru/mobile/52/00/e2/29/belii_sup-31829.jpg)