Говядина с баклажанами по-китайски

Любителям пикантной азиатской кухни очень рекомендую присмотреться к этому классному варианту, как приготовить говядину с баклажанами по-китайски. Быстро, просто и потрясающе вкусно. Советую!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 200 Грамм
Баклажан 2 Штуки
идеально взять азиатский
Чеснок 1 Зубчик
Соевый соус 1 Чайная ложка
Перья зеленого лука 4 Штуки
Чили перец По вкусу
Сахар 1 Чайная ложка
Кунжутное масло 2 Чайных ложки
Рисовое вино 1 Чайная ложка

Количество порций

Калорийность

93 ккал

Калорийность

4 г

Белки

7 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Вымойте и обсушите бумажным полотенцем говядину. Нарежьте её тоненькими полосочками.

Шаг 2

2. Выложите в глубокую мисочку. Добавьте измельченный чеснок, соевый соус, рисовое вино, сахар и кунжутное масло. Все как следует перемешайте. Оставьте на время, чтобы мясо промариновалось.

Шаг 3

3. Вымойте баклажаны, нарежьте их среднего размера ломтиками.

Шаг 4

4. Баклажаны нужно приготовить на пару. Для этого можете использовать пароварку, например, или установите дуршлаг на кастрюлю с кипящей водой. Готовьте до мягкости.