Лепешки "Оби-нон"
Мука пшеничная
Вода
Масло растительное
Дрожжи свежие
Кунжут
Соль
Сахар
Узбекские лепешки "Оби-нон" — это традиционный узбекский хлеб, который выпекается в тандыре. В современных домах тандыра нет, но лепешки все же можно испечь в обычной духовке. Делюсь рецептом!
Турецкая базлама на кефире
Мука
Вода
Кефир
Растительное масло
Соль
Дрожжи сухие
Сахар
Лепешки на сковороде или турецкая базлама — это хлеб, мягкий и полый внутри. Их можно смазывать сливочным маслом, пока еще горячие или начинять по вкусу различными ингредиентами.
Узбекская лепешка с мясом
Мука
Фарш
Вода
Масло сливочное
Соль
Лук
Перец черный молотый
Растительное масло
Попробовав эти лепешки хоть раз, вы непременно захотите приготовить их еще. Вкусные, румяные, устоять очень трудно!
Фатир с луком
Мука
Вода
Масло растительное
Соль
Лук репчатый
Перец черный
Фатир — слоеная лепешка, которую традиционно готовят в таджикской и узбекской кухне. Варианты начинки бывают разными, я предлагаю приготовить лепешки с репчатым луком. Это простое и бюджетное блюдо!
Чельпек
Мука
Молоко
Сливочное масло
Соль
Сода
Растительное масло
Чельпек - очень популярное блюдо в татарской кухне. Воздушные лепешки в форме солнца обжариваются в кипящем масле, затем складываются друг на друга и в таком виде подаются к столу. Попробуйте!
Лагмаджо
Фарш
Мука пшеничная высший сорт
Мацони
Лук зеленый
Зелень
Томатная паста
Пряные травы
Чеснок
Соль
Черный перец
Лагмаджо часто называют армянской пиццей. Тонкая лепешка с хрустящими краешками и сочный пряный фарш и в самом деле напоминают пиццу. Но готовить лагмаджо проще и быстрее.
Лепёшки «Фатир» в духовке
Лук репчатый
Мука пшеничная высший сорт
Вода
Масло подсолнечное
Мука цельнозерновая пшеничная
Поваренная соль
Секрет потрясающего вкуса и необыкновенной слоистой структуры этих лепёшек в способе их формования, который имеет ряд простых, но важных нюансов. Готовьте лепёшки по этому рецепту и радуйте близких!
Простые лепешки «из ничего»
Пресное пельменное тесто
Масло растительное
Если у вас осталось крутое пельменное тесто, испеките лепешки. Чуть подсуетиться – и на столе румяные слоистые лепешки к чаю. Несмотря на самое обычное тесто, лепешки получаются очень вкусными. Только есть их нужно сразу со сковороды – горячими.
Турецкая лепешка "Пиде" в форме лодочки с начинкой из фарша
Мука пшеничная высший сорт
Фарш домашний
Молоко
Грибы
Масло растительное
Вода
Зелень
Масло растительное
Чеснок
Дрожжи сухие
Сахар
Соль
Кориандр
Сладкий перец
Яйца
Лук репчатый
Помидоры
Перец душистый
Черный перец
Перец венгерский среднеострый
Вкуснейшая выпечка! Сочная и пряная начинка и замечательное воздушное тесто — это то, что нужно. Подготавливайте продукты, мы начинаем!
