Салат-рулет "Мимоза" на Новый год 2025

Нежный, яркий и очень вкусный салат-рулет, который станет чудесным украшением Вашего новогоднего стола. Салат будем готовить по мотивам рецепта знаменитой "Мимозы", с небольшими изменениями.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Горбуша консервированная 250 Грамм
Картофель 3 Штуки
Морковь 1 Штука
Яйцо 3 Штуки
Лук зеленый Пучок
небольшой
Майонез По вкусу
Соль По вкусу
Салат листовой По вкусу
для подачи

Количество порций

Калорийность

101 ккал

Калорийность

8 г

Белки

3 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель, морковь и яйца заранее отварите в подсоленной воде, остудите и очистите.

Шаг 2

Досочку застелите пищевой пленкой, на нее будем выкладывать салат в виде прямоугольника. 1 слой: вареный картофель натертый на крупной (можно мелкой) терке и майонез.

Шаг 3

2 слой: натертые яйца.

Шаг 4

3 слой: натертая вареная морковь и майонез.

Шаг 5

Горбушу очистите от костей и кожи, разомните вилочкой. Выложите четвертым слоем и сверху немного майонеза.

Шаг 6

Завершаем небольшим количеством зеленого лука.

Шаг 7

Теперь аккуратно с помощью пленки подтяните салат вверх к середине с одной и с другой стороны, кончики также прикройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на несколько часов. Затем с помощью острого ножа разделите на порции и подавайте к столу на листьях салата.