Рождественский пряничный ароматный домик

12 ч. 0 мин

количество порций 5

Автор рецепта — Антон Сорока

Рождественский пряничный ароматный домик

Хотите знать секрет самого лучшего подарка на Новый год или Рождество, который не только порадует, но и станет украшением? Расскажу, как приготовить рождественский пряничный ароматный домик!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мед 3 Ст. ложки
Сливочное масло 175 Грамм
Сахарный песок 175 Грамм
Желток 3 Штуки
Белок 3 Штуки
Сахарная пудра 700-800 Грамм
Мука пшеничная 750 Грамм
Сода 1 Чайная ложка
Имбирь 1 Ст. ложка
Молоко 140 Миллилитров
Разноцветные драже По вкусу
Мармелад По вкусу
Кондитерская посыпка По вкусу

Количество порций

Калорийность

372 ккал

Калорийность

5 г

Белки

8 г

Жиры

66 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. В миску кладу сливочное масло и сахарный песок.

Шаг 2

2. К сливочному маслу и сахарному песку вбиваю куриные желтки.

Шаг 3

3. Тщательно разминаю массу вилкой до получения однородной консистенции.

Шаг 4

4. В отдельной миске смешиваю 700 грамм заранее просеянной муки, соду и молотый имбирь, всё перемешиваю.

Шаг 5

5. Перекладываю сыпучую массу к остальным ингредиентам, снова перемешиваю.

Шаг 6

6. Растапливаю мед (а можно взять изначально жидкий), добавляю его к тесту.

Шаг 7

7. Молоко немного подогреваю и вливаю в миску к остальным продуктам.

Шаг 8

8. Замешиваю мягкое и эластичное тесто, оставляю его на 10-15 минут "отдохнуть".

Шаг 9

9. Разделяю пряничное тесто на шесть равных частей.

Шаг 10

10. Каждую часть раскатываю скалкой в пласт толщиной около 5-7 миллиметров.

Шаг 11

11. У меня есть специальные формочки для выпечки такого домика, но если у вас их нет, то можно вырезать шаблоны из картона. Выкладываю пласт в форму, обрезаю края.

Шаг 12

12. Заполняю остальные формы таким же образом.

Шаг 13

13. Отправляю формы в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 15-25 минут.

Шаг 14

14. Выпеченные детали пряничного домика вынимаю аккуратно из форм и перекладываю на тарелку для остывания.

Шаг 15

15. В миксере смешиваю охлажденные белки с сахарной пудрой, делаю густую глазурь. Перекладываю ее в кондитерский мешок. Скрепляю с ее помощью детали пряничного домика.

Шаг 16

16. Украшаю крышу дома разноцветными драже, из мармелада вырезаю окошки и двери, наношу глазурь на окошки и двери так, как будто выпал снег. На поднос наливаю глазурь, устанавливаю пряничный домик, оставляю его до полного высыхания на несколько часов.