1 ч. 30 мин

Лазанья с творогом и сыром

Не знаете, чем вкусненьким порадовать себя и близких? Тогда вот вам вариант - лазанья с творогом и сыром в домашних условиях. Нежная начинка, дополненная курицей и шпинатом - невероятно аппетитно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Листы лазаньи 9 штук
Сливочное масло 100 грамм
Луковица 1 штука
Чеснок 1-2 зубчиков
Мука 4 ст. ложки
Молоко 300 мл
Творог 200 грамм
Твёрдый сыр 100 грамм
Пармезан 100 грамм
Куриное филе 300 грамм по желанию
Соль 1 щепотка
Перец 1 щепотка
Шпинат 200 грамм
Базилик 1 щепотка
Орегано 1 щепотка
Петрушка 1 щепотка

Калорийность

175 ккал

Калорийность

6 г

Белки

18 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Если в начинку используется курица, тогда филе необходимо вымыть, залить водой и отправить вариться на медленном огне. Тем временем очистить и измельчить лук и чеснок.

Шаг 2

2. Вымыть, просушить и измельчить петрушку.

Шаг 3

3. Творог соединить с тертым сыром и половиной тертого пармезана. Все тщательно перемешать. Добавить при желании перец и специи. Отварную курицу нарезать мелкими кубиками и добавить к сырно-творожной массе. Рецепт приготовления лазаньи с творогом и сыром может быть и без курицы при желании, будет не менее вкусно.

Шаг 4

4. Теперь можно заняться соусом. В сотейнике растопить сливочное масло.

Шаг 5

5. Всыпать муку, размешать и через пару минут влить молоко. Помешивая, уварить на медленном огне.

Шаг 6

6. Когда соус станет густеть, всыпать немного сыра, соли и специй по вкусу. Еще раз тщательно перемешать и снять с огня.

Шаг 7

7. На дно жаропрочной формы выложить немного соуса.

Шаг 8

8. Затем листы лазаньи.

Шаг 9

9. Разровнять примерно половину творожно-сырной начинки.

Шаг 10

10. Слой листов, прижимая плотно начинку.

Шаг 11

11. Залить соусом и выложить измельченную петрушку. Лазанья с творогом и сыром в домашних условиях может быть приготовлена также со шпинатом, который идеально сочетается с творогом.