Кулинарные рецепты блюд с фото (86887), пошаговые рецепты, кулинария на Повар.ру

Манго Сахар Лимон

Если любите фруктовые консервы, то обязательно попробуйте консервированное манго! В сезон спелое манго можно выгодно приобрести, а готовится оно ничуть не сложнее, чем более привычные нам фрукты.

30 мин

–

5.0

–

Сок кизиловый

Кизил Вода Сахар

Трудно перечислить все полезные свойства кизила, которые можно сохранить в соке из этих чудесных ягод. Пользы в нем, на самом деле, очень много, а приготовить такой сок совсем несложно.

1 ч.

–

5.0

–

Багет ржаной

Мука пшеничная Вода Мука ржаная Соль Дрожжи сухие

Как известно, багет — это французская национальная гордость, без которого немыслим французский стол. Пекут багеты из пшеничной муки высокого качества. Но можно ли приготовить багет из ржаной муки?

–

5.0

–

Кабачковая икра без стерилизации

Кабачки Морковь Лук репчатый Томатная паста Масло растительное Вода Сахар Уксус столовый 9% Соль Перец черный молотый

Рецепт икры из кабачков, которую можно заготовить на зиму без дальнейшей стерилизации банок. Я чаще всего готовлю именно так, потому что это проще и быстрее.

2 ч.

–

5.0

–

Варенье из манго

Сахар Манго Лимон

Делюсь рецептом приготовления варенья из манго. Оно готовится в несколько варок, а чтобы вкус не был приторным, добавляется лимонная цедра и сок.

1 ч.

5

5.0

–

Яблочное масло со специями

Яблоки Сахар тростниковый Вода Корица (палочки) Гвоздика (бутон) Бадьян (звездочка)

Приготовим яблочное масло. По принципу приготовления яблочное масло похоже на повидло, но отличается более густой консистенцией и насыщенным вкусом за счет длительного уваривания.

1 ч.

–

5.0

–

Банановые чипсы в аэрогриле

Масло оливковое Бананы зеленые Соль морская мелкая

Хочу поделиться рецептом банановых чипсов, которые можно приготовить аэрогриле. По вкусу они не похожи на те, что готовятся в духовке или сушилке. Чипсы получаются несладкими.

30 мин

–

5.0

–

Помидоры с огурцами (закатки)

Вода горячая Уксус 6% Масло растительное Чеснок Соль Помидоры Огурцы Сельдерей стеблевой Перец черный горошек

Самая любимая закатка в летний сезон — помидоры с огурцами! Обязательно запаситесь ими на зиму, ведь так приятно похрустеть маринованным огурчиком да с жареной картошкой или картофельным пюре зимой.

30 мин

1

5.0

29

Борщ со щавелем и яйцом

Вода Мясо Щавель Петрушка Растительное масло Перец горошком Картофель Морковь Лук Яйца Лавровый лист Соль

Зелёный борщ со щавелем имеет разные варианты приготовления. Я расскажу, как приготовить борщ со щавелем и яйцом. Я буду готовить на основе мясного бульона, но вы можете сделать и постный вариант.

1 ч. 20 мин

–

5.0

69

Баклажаны по-грузински на зиму

Баклажаны Перец болгарский красный Масло растительное Уксус 9% Чеснок Соль Петрушка Укроп Сахар Перец острый

Предлагаю рецепт закуски из баклажанов по-грузински. Баклажаны жарятся кружочками до румяного цвета и маринуются в заливке из измельченного перца с зеленью и чесноком

2 ч.

23

5.0

148

Компот из кизила на зиму

Вода Кизил Сахар

В летний ягодный сезон обязательно запасайтесь витаминами. Приготовьте на зиму такой вкусный и ароматный компот. У него приятный терпкий вкус и приятная кислинка.

1 ч.

–

5.0

162

Брусника протертая с сахаром

Сахар Брусника

Замечательный вариант заготовки брусники на зиму — перетереть ее с сахаром и не поддавать термической обработке. В таком лакомстве сохранятся все полезные витамины и микроэлементы, яркий вкус.

20 мин

2

5.0

262

Варенье из яблок

Яблоки Сахар Лимонная кислота Ванилин Корица

Варенье из яблок — это одна из самых популярных заготовок на зиму. Так приятно будет зимой открыть баночку ароматного угощения и вспомнить теплые летние деньки.

3 ч.

–

5.0

16

Гречка с овощами в мультиварке

Вода Гречка Помидоры черри Масло растительное Соль Черный перец молотый Морковь Лук репчатый Перец болгарский Баклажан

В мультиварке можно очень вкусно приготовить гречку с овощами. Она тушится с минимальным количеством масла, получается очень сочной и ароматной. Блюдо отлично подойдет для повседневного меню.

1 ч.

–

5.0

52

Клюквенный напиток

Вода Вода Клюква Сахар Чай черный Корица Бадьян Апельсин

Хочу поделиться рецептом клюквенного напитка. По вкусу он похож на морс из клюквы, но с добавлением черного чая, пряностей и апельсинового сока.

25 мин

–

5.0

33

Миндально-яблочный пирог

Сахар Мука пшеничная Миндальные лепестки Масло растительное Ванильный сахар Яблоки Яйца Соль

Невероятно вкусный пирог с яблоками и миндалем соберет всех ваших родных за одним столом. Заварите ароматный чай, кофе заранее и насладитесь радостными минутами общения со своей семьей!

40 мин

–

5.0

168

Постные пирожки с повидлом

Мука пшеничная Повидло Вода тёплая Вода Сахар Сахар Чай черный листвой Дрожжи быстрые сухие Ванилин

Делюсь рецептом постных пирожков из дрожжевого теста с яблочным повидлом. Готовятся они без яиц и молочных продуктов. Пирожки получаются сладкими, пышными, мягкими и румяными.

2 ч.

–

5.0

250

Макароны с фаршем в духовке

Фарш Макароны Молоко Сыр Растительное масло Сливочное масло Чеснок Лук Яйца Соль Специи

Приготовить макароны с фаршем в духовке, по этому рецепту, можно из любого вида макарон, рожек или спиралек. Рецепт очень простой, а вкус понравится и взрослым, и детям. Рекомендую попробовать!

1 ч.

1

5.0

259

Огурчики с петрушкой

Вода горячая Уксус 6% Петрушка Зерна горчицы Чеснок Соль Огурцы Перец черный горошек

Петрушка придаст маринованным огурцам легкую пряность и освежающий вкус. Обязательно попробуйте заготовить таким образом огурцы на зиму, добавляя в банки немного свежей петрушки. Это очень вкусно!

25 мин

–

5.0

17

Ягодный конфитюр

Сахар Клубника Брусника Голубика Лимон

Вкусный, сочный и ароматный конфитюр. Он сочетает в себе три вида ягод. Каждая из них вкусна по своему, но все вместе они дают неповторимый вкус и аромат. Попробуйте приготовить и вы!

1 ч. 30 мин

–

5.0

44

Брокколи в сметане

Брокколи Кипяток Сметана Мука Растительное масло Чеснок Лук репчатый Соль Перец

Всем любителям брокколи предлагаю приготовить это полезное и вкусное блюдо. Рецепт простой, а подавать можно как самостоятельно, так и с гарниром, замечательно подойдёт картофель, гречка или рис.

20 мин

3

5.0

110

Гороховая каша с мясом

Свинина Горох Соль Специи для свинины Репчатый лук

Гороховая каша с мясом — это не только вкуснейшее блюдо, но еще и богатейший источник белков. Варится просто, а по вкусу — настоящий деликатес.

2 ч.

–

5.0

90

Капуста квашеная

Белокочанная капуста Морковь Соль

Делюсь базовым рецептом классической квашеной капусты. Она получается хрустящей, сочной и очень вкусной! Квашеная капуста — не только вкусный, но и полезный продукт, который улучшает пищеварение.

1 ч.

–

5.0

30

Цукаты из инжира

Инжир Вода Сахарный песок Лимонная кислота

Цукаты из инжира — необыкновенно вкусное и полезное натуральное лакомство. Его можно заготовить впрок, но я абсолютно уверена, что до зимы они не долежат, так как съедаются моментально.

8 ч.

–

5.0

176

Пирожное "Красный бархат"

Сыр творожный сливочный Мука пшеничная Сахар Масло растительное Сливочнное масло Кефир Сахарная пудра Сода Разрыхлитель Какао порошок Яйцo Краситель красный Соль Ванилин или ванильный экстракт

Когда невозможно осилить целый торт, приготовьте его маленькие копии. Именно такой рецепт я предлагаю вам сегодня по мотивам популярного и очень вкусного торта. Берите рецепт на вооружение!

3 ч.

–

5.0

335

Яблочный сыр

Яблоки Сахар Миндаль Корица Цедра апельсина

Если у вас небывалый урожай яблок, рекомендую приготовить яблочный сыр. По вкусу продукт напоминает пастилу и очень популярен в Прибалтике. Берите на заметку рецепт!

4 ч.

–

5.0

183

Картошка по-французски с помидорами

Картофель Свинина Помидоры Лук Сметана Майонез Сыр Растительное масло Соль Перец Специи для мяса

Приготовить картошку по-французски с помидорами в домашних условиях очень легко. Блюдо сытное, очень вкусное и ароматное. Подойдёт и для будней, и для праздничного стола.

1 ч. 40 мин

–

5.0

175

Маринованные лисички с чесноком

Вода Лисички Уксус 9% Чеснок Соль Сахар Перец черный горошком Гвоздика

Пока сезон сбора грибов, предлагаю вам один из вариантов заготовки лисичек на зиму. Эти грибы получаются особенно ароматными, если мариновать их с чесноком.

1 ч.

–

5.0

14

Салат "Осенний" на зиму

Капуста белокочанная Помидоры Морковь Перец болгарский Лук репчатый Масло растительное Уксус 9% Сахар Соль

Салат "Осенний" — это один из вариантов заготовки овощей на зиму. Получается такое овощное ассорти, которое отлично хранится в прохладном месте, а после нужно будет просто открыть баночку.

1 ч.

–

5.0

57

Торт "Молочная девочка" с вишней

Сливки 33-35% Сгущенка Вишня (замороженная) Сливки 33-35% Сыр творожный Сыр творожный Мука пшеничная Сахар Сахарная пудра Сливочное масло Сахарная пудра Крахмал Сода Яйцo Ванилин

Вкусный, нежный торт, состоящий из тонких коржей с вишневой начинкой. Вишня дает кислинку, которая приятно разбавляет сладость крема и коржей. Отличное, сладкое угощение!

19 ч.

–

5.0

220