Шарлотка со сметаной и яблоками
1 ч. 0 мин
количество порций 6-8

Шарлотка со сметаной и яблоками

Любимое многими взрослыми и детьми блюдо, вкус которого знаком с детства - это шарлотка со сметаной и яблоками. Довольно простая в приготовлении, но невероятно ароматная и вкусная.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яблоки 500 Грамм
  • Яйцо 3 Штуки
  • Сахар 200-250 Грамм
  • Сметана 3 Ст. ложки
  • Сливочное масло 10 Грамм
  • Сода 0.5 Чайных ложки
  • Мука 250 Грамм


Шаг 1

1. Рецепт приготовления шарлотки со сметаной и яблоками настолько прост, что с ним справятся даже начинающие кулинары. Тут нет абсолютно никаких премудростей. Яйца вбить в глубокую миску. Немного взбить вилкой и добавить сахар по вкусу. Тщательно взбить.

1. Рецепт приготовления шарлотки со сметаной и яблоками настолько прост, что с ним справятся даже начинающие кулинары. Тут нет абсолютно никаких премудростей. Яйца вбить в глубокую миску. Немного взбить вилкой и добавить сахар по вкусу. Тщательно взбить.

Шаг 2

2. В процессе взбивания, добавить сметану. Сахар должен полностью растворится, а масса стать однородной.

2. В процессе взбивания, добавить сметану. Сахар должен полностью растворится, а масса стать однородной.

Шаг 3

3. Чтобы шарлотка со сметаной и яблоками в домашних условиях была более пышной, муку предварительно нужно просеять. Это не только предотвратит попадание кусочков, но и напитает муку дополнительным кислородом. Добавить к яйцам просеянную муку и щепотку соды. Продолжать взбивать, пока тесто не станет однородным, без комочков.

3. Чтобы шарлотка со сметаной и яблоками в домашних условиях была более пышной, муку предварительно нужно просеять. Это не только предотвратит попадание кусочков, но и напитает муку дополнительным кислородом. Добавить к яйцам просеянную муку и щепотку соды. Продолжать взбивать, пока тесто не станет однородным, без комочков.

Шаг 4

4. Яблоки нужно вымыть и просушить. Очистить от сердцевины и нарезать небольшими кусочками. Если кожица грубовата, можно яблоки очистить. При желании их можно взбрызнуть лимонным соком и присыпать корицей.

4. Яблоки нужно вымыть и просушить. Очистить от сердцевины и нарезать небольшими кусочками. Если кожица грубовата, можно яблоки очистить. При желании их можно взбрызнуть лимонным соком и присыпать корицей.

Шаг 5

5. Следующим этапом нужно подготовить форму для запекания. Чтобы корочка получилась аппетитная и зажаренная, форму нужно не только смазать сливочным маслом, но и присыпать манкой или мукой.

5. Следующим этапом нужно подготовить форму для запекания. Чтобы корочка получилась аппетитная и зажаренная, форму нужно не только смазать сливочным маслом, но и присыпать манкой или мукой.

Шаг 6

6. На дно формы для выпекания выложить яблоки. Их должно быть действительно много.

6. На дно формы для выпекания выложить яблоки. Их должно быть действительно много.

Шаг 7

7. Сверху вылить тесто и отправить форму в предварительно разогретую духовку на 40-45 минут.

7. Сверху вылить тесто и отправить форму в предварительно разогретую духовку на 40-45 минут.

Похожий видеорецепт "Шарлотка со сметаной и яблоками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Юлечка Артемова
31.10.2017 21:53
Получилось как га фото, только яблок наверно нужно и сверху и снизу положить. А так, воздушная, пышная и очень вкусная. Яблоки перемешала с корицей
Наталья Смирнова
20.09.2017 17:23
этот рецепт стал моим любимым, получается отлично, но в электрических духовых шкафах, у мамы газовый- не получился
Инна Бородаева
12.08.2017 13:17
почему то шарлотка не как не румянится сверху
12.08.2017 13:15
почему то шарлотка внизу испеклась а сверху не как не румянится :unsure:
12.08.2017 10:23
а на сколько человек рассчитана это шарлотка?
08.11.2016 18:05
А какая температура духовки должна быть?
Мария Шапенкова
06.11.2016 11:02
Я так поняла, что все равно очертания яблок на верху будут) Так как в рецепте написано: "выложить на дно. Их должно быть действительно много")
Мария Шапенкова
26.10.2016 20:00
Я так поняла, что все равно очертания яблок на верху будут) Так как в рецепте написано: "выложить на дно. Их должно быть действительно много")
Мария Шапенкова
26.10.2016 19:56
Я так поняла, что все равно очертания яблок на верху будут) Так как в рецепте написано: "выложить на дно. Их должно быть действительно много")
Мария Шапенкова
26.10.2016 19:01
Я так поняла, что все равно очертания яблок на верху будут) Так как в рецепте написано: "выложить на дно. Их должно быть действительно много")
Мария Шапенкова
25.10.2016 18:02
Я так поняла, что все равно очертания яблок на верху будут) Так как в рецепте написано: "выложить на дно. Их должно быть действительно много")
Мария Шапенкова
16.10.2016 11:33
Я так поняла, что все равно очертания яблок на верху будут) Так как в рецепте написано: "выложить на дно. Их должно быть действительно много")
Елена Виноградова
20.08.2016 18:42
странно написано яблоки на дно, а на картинке яблоки сверху?

Похожие рецепты