Яблочный пирог со сметанной заливкой (очень вкусный)
1 ч. 30 мин
количество порций 8
Автор рецепта — Дарья Вакулова

Яблочный пирог со сметанной заливкой (очень вкусный)

Яблочных пирогов не бывает много, но есть такой особенный, такой вкусный, почти торт. В этом пироге соединились хрустящая песочная основа с нежнейшим сметанным кремом и яблочной кислинкой. Угощайтесь!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 250 Грамм
    + 2 ст.л. в заливку
  • Мало сливочное 150 Грамм
  • Сметана 20% 400 Грамм
    100г. - в тесто; 300г. - в заливку
  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка
  • Яблоко 4 Штуки
    крупные
  • Яйцо 1 Штука
  • Сахар 150 Грамм
  • Ванилин 1 Щепотка
  • Корица 1/2 Чайных ложки


Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Муку и разрыхлитель просейте, добавьте сметану, размягченное масло, замесите тесто. Скатайте его в шар и заверните в пищевую пленку, поставьте в холодильник.

Муку и разрыхлитель просейте, добавьте сметану, размягченное масло, замесите тесто. Скатайте его в шар и заверните в пищевую пленку, поставьте в холодильник.

Шаг 3

Для сметанной заливки смешайте сметану, сахар, ванильный сахар, яйцо и 2 ст.л. муки

Для сметанной заливки смешайте сметану, сахар, ванильный сахар, яйцо и 2 ст.л. муки

Шаг 4

Тесто раскатайте в тонкий пласт, выложите в форму  (диаметр моей формы — 26см.), формируя бортики. Наколите в нескольких местах вилкой.

Тесто раскатайте в тонкий пласт, выложите в форму (диаметр моей формы — 26см.), формируя бортики. Наколите в нескольких местах вилкой.

Шаг 5

Яблоки нарежьте тонкими ломтиками, посыпьте корицей, перемешайте.

Яблоки нарежьте тонкими ломтиками, посыпьте корицей, перемешайте.

Шаг 6

Выложите яблоки на тесто.

Выложите яблоки на тесто.

Шаг 7

Сверху вылейте сметанную заливку.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 1 час.

Сверху вылейте сметанную заливку. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 1 час.

Шаг 8

Остудите и подавайте пирог к столу. Пока пирог горячий, заливка может не застыть до конца и возможно потечет.

Остудите и подавайте пирог к столу. Пока пирог горячий, заливка может не застыть до конца и возможно потечет.

Шаг 9

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Похожий видеорецепт "Яблочный пирог со сметанной заливкой (очень вкусный)"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Алла
09.08.2017 02:30
И мне пирог понравился, автору благодарность!
Дарья Вакулова
07.12.2016 11:57
Яна, я очень рада, что пирог понравился. Спасибо за доверие к рецепту!
30.11.2016 22:58
Пирог получился очень вкусный, не слишком сладкий, приятный. Понравился всем. Ставлю оценку 5!

Похожие рецепты