Маринованные вешенки (быстрый рецепт)

Вешенки (устричные грибы) прекрасно подходят для быстрого маринования. Они имеют особый нежный вкус и неповторимый аромат. Такие грибочки не оставят равнодушным ни одного гостя.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вешенки 350 Грамм
Уксус 2 Ст. ложки
Соль 3 Чайных ложки
Сахар 1 Ст. ложка
Лавровый лист 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Черный перец горошком 3 Штуки
Гвоздика 3 Штуки
Вода 1 Литр

Количество порций

Калорийность

56 ккал

Калорийность

3 г

Белки

1 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Вешенки хорошо промойте, очистите и нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 2

Воду доведите до кипения. Добавьте уксус, соль, сахар, лавровый лист, чеснок, чёрный перец и гвоздику.

Шаг 3

Теперь отправьте в кастрюлю грибы. Подождите, пока вода закипит, и снимите образовавшуюся пену.

Шаг 4

Уменьшите огонь до минимума. Варите вешенки 20 минут. За 2 минуты до завершения влейте 2 ст.л. растительного масла.

Шаг 5

Когда грибы остынут, их можно подавать на стол. В идеале нужно подождать несколько часов.

Оценить рецепт

4.4, всего 14

Комментарии к рецепту

андрей

25.11.2018 22:51

cпасибо за рецепт очень просто и очень вкусно

Віра Дробна АВТОР

19.06.2018 08:03

Они должны остыть в маринаде, на это уйдет несколько часов.

Гость

19.06.2018 05:42

а из маринада их доставать? или несколько часов держать в маринаде???

Леонида

10.07.2017 18:20

Грибочки мягенький, на соль-сахар отлично, гвоздику нужно регулировать под себя, я не сильно ее люблю, но в грибах она дала лишь приятное послевкусие. Спасибо, рецепт замечательный!