Вкуснейшая жареная картошка

Кто-то любит картофель вареный, а я предпочитаю его жарить. Конечно, это не слишком полезно, зато как вкусно! Жарю, как правило, с добавлением лука и чеснока, они придают блюду потрясающий аромат.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 1 Килограмм
Масло растительное По вкусу
Соль и перец По вкусу
Лук репчатый 1-2 Штук

Количество порций

Калорийность

43 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Картофель очищаем и нарезаем произвольными, примерно одинаковыми тонкими ломтиками или брусочками. Разогреваем в глубокой сковороде 4 ст. л. растительного масла и выкладываем картошку. Обжариваем 5 минут на максимальном огне, затем перемешиваем лопаткой и делаем огонь ниже среднего. Жарим под крышкой еще 5 минут.

Шаг 2

Самое время добавить измельченный лук (если готовите с ним) и специи. Снова тщательно перемешиваем лопаткой. Продолжаем жарить под крышкой, следя, чтобы картофель не подгорал.

Шаг 3

Доводим картофель до готовности, индикатором чего всегда выступает золотистая корочка и непревзойденный аромат, который наполнит всю вашу кухню. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Вкуснейшая жареная картошка"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.3, всего 66

Комментарии к рецепту

Владимир Иванович

07.01.2021 19:05

Нажарил и я на ужин картошки-как указано в рецепте.Получилось очень уж вкусно.И вот мой ужин.Спасибо-рецепт хороший.

Алексей Егоров

26.11.2020 20:41

Я приготовил также как написано было. У меня получилось очень вкусно и ароматно...

Konstantin Kirillov

14.12.2019 19:54

Спасибо. Добавлю, что крышку надо потом снять иначе все получается перепаренное и отсыревшее, и время скорректировать под свою плиту, чтобы не подгорело

Егор Глуховцев

25.11.2019 12:20

СПАСИБО КАРТОШКА СУПЕР

Dmytro Vasilev

05.10.2017 18:15

Спасибо