Свинина тушенная в пиве под хлебом

Очень необычное блюдо с интересным вкусом, которое предлагаю вашему вниманию. Ароматное мясо с легкой пивной горчинкой в густой подливе из ржаного хлеба. К нему идеально подойдет картофельное пюре.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 400 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Лавровый лист 1-2 Штук
Хлеб ржаной 2 Ломтика
Пиво светлое 70 Грамм
Паприка копченая 1 Чайная ложка
Орегано (сушеный) 1/2 Чайных ложки
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Масло растительное 2 Ст. ложки
Петрушка (веточка) 5 Штук

Количество порций

Калорийность

183 ккал

Калорийность

9 г

Белки

12 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Лук, чеснок и морковь почистите, помойте вместе со свининой и зеленью, обсушите.

Шаг 2

Нарежьте мясо крупными кусочками, обжарьте в разогретом масле до красивой золотистой корочки.

Шаг 3

Лук нарежьте полукольцами, натрите тонкой соломкой морковь, добавьте в сковороду, обжарьте минуты 3 до мягкости овощей.

Шаг 4

Добавьте в сковороду приправы, раздавленный чеснок и лавровый лист.

Шаг 5

Хлеб нарежьте мелким кубиком, выложите поверх мяса. Влейте столько воды, чтобы она покрывала содержимое сковороды до половины, затем влейте светлое пиво. Тушите мясо на тихом огне минут 30-35 под крышкой.