Шоколадное печенье на кефире

Ароматное и вкусное печенье с удовольствием продегустируют ваши родные на десерт, особенно если вы заварите фруктовый или ягодный чай. Выпечку можно взять с собой в поездку, в школу или на работу!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 80 Миллилитров
Масло сливочное 80 Грамм
Яйцо куриное 1 Штука
Мука пшеничная 150 Грамм
Какао-порошок 2 Ст. ложки
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
без горки
Сахар 4 Ст. ложки
Соль 1 Щепотка
Сахарная пудра 20 Грамм
для присыпки

Количество порций

Калорийность

368 ккал

Калорийность

6 г

Белки

18 г

Жиры

46 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Кефир можно использовать любой жирности.

Шаг 2

В глубокую емкость влейте кефир, вбейте куриное яйцо, всыпьте сахар и соль. Можно добавить немного ванильного сахара для аромата. Взбейте все вилкой или венчиком.

Шаг 3

Растопите сливочное масло, но не до кипения и вмешайте его в яичную массу. Добавьте какао-порошок, разрыхлитель и пшеничную муку высшего сорта. Цвет печенья будет напрямую зависеть от цвета какао-порошка.

Шаг 4

У вас должно получиться плотное песочное тесто. Накройте его пищевой пленкой и поместите в холодильник на 20 минут.

Шаг 5

Застелите противень пергаментной бумагой. Разделите тесто на небольшие равные части и скатайте их в руках, чтобы получились колобочки. Размер особо не влияет, они все равно слегка растекутся на противне. Выложите их на равном расстоянии друг от друга. Разогрейте духовку до 180 градусов и испеките печенье 15-20 минут на верхнем уровне.