Салат с киноа и авокадо
1 ч. 0 мин
количество порций 1-3
Автор рецепта — Юлия Мальченко

Салат с киноа и авокадо

В составе киноа содержится белка больше, чем в любых других злаковых культурах. Вместе с авокадо, помидорами черри и рукколой этот салат отлично сочетается. Он легкий и в то же время сытный.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Киноа 150  Грамм
  • Помидоры черри 5  Штук
  • Микс салата или руккола По вкусу
  • Авокадо 1 Штука
  • Морковь 1  Штук
  • Кунжут 30  Грамм
  • Мед 30 Грамм
  • Горчица 30 Грамм
  • Соевый соус 40 Грамм


Шаг 1

1. Только полезные ингредиенты потребуются для этого салата. Киноа готовится заранее, поскольку крупу следует остудить перед смешиванием с другими ингредиентами.

1. Только полезные ингредиенты потребуются для этого салата. Киноа готовится заранее, поскольку крупу следует остудить перед смешиванием с другими ингредиентами.

Шаг 2

2. В кипящую подсоленную воду бросаем киноа, варим до готовности, согласно инструкции на упаковке.

2. В кипящую подсоленную воду бросаем киноа, варим до готовности, согласно инструкции на упаковке.

Шаг 3

3. Нарезаем авокадо и помидоры черри, пока варится киноа. Рвем микс салатов или рукколу (если берете только одну зелень). Когда киноа остынет, смешиваем крупу вместе с нарезанными овощами.

3. Нарезаем авокадо и помидоры черри, пока варится киноа. Рвем микс салатов или рукколу (если берете только одну зелень). Когда киноа остынет, смешиваем крупу вместе с нарезанными овощами.

Шаг 4

4. Готовим соус: смешиваем горчицу, мед и соевый соус. Взбиваем венчиком до образования однородной массы.

4. Готовим соус: смешиваем горчицу, мед и соевый соус. Взбиваем венчиком до образования однородной массы.

Шаг 5

5. Заправляем салат, а сверху выкладываем микс салатов (не нарезанный).

5. Заправляем салат, а сверху выкладываем микс салатов (не нарезанный).

Шаг 6

6. При желании салат с киноа и авокадо можно украсить кунжутом. Он, кроме эстетического вида, придаст салату интересный вкус.

6. При желании салат с киноа и авокадо можно украсить кунжутом. Он, кроме эстетического вида, придаст салату интересный вкус.

Похожий видеорецепт "Салат с киноа и авокадо"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Юлия Мальченко
11.05.2018 14:23
морковь – мелким кубиком, добавлять, когда с киноа перемешиваем
Кудрявцева Инна
11.05.2018 13:41
Подскажите, когда добавлять морковь и как ее нарезать?
Юлия Мальченко
20.04.2016 19:53
спасибо! он очень вкусный
Ирина
19.04.2016 10:35
обалденный салатик

Похожие рецепты