Салат из красной капусты и огурца с кунжутной заправкой
Предлагаю рецепт овощного салат из краснокочанной капусты и свежего огурца. Готовится он легко и просто! Салат заправляется оригинальной кунжутной заправкой — более полезной альтернативой майонеза.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста 200 Грамм
- Морковь 100 Грамм
- Огурец 150 Грамм
- Чеснок 1 Зубчик
- Лимон 1/2 Штуки
- Паста кунжутная 1,5 Ст. ложки
- Масло оливковое 1-1,5 Ст. ложки
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Кунжут 1 Чайная ложка
- Укроп 5-10 Грамм
Количество порций
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Красную капусту тонко нашинкуйте.
Шаг 3
Морковь помойте, очистите и натрите на тёрке для моркови по-корейски.
Шаг 4
Огурец помойте и нарежьте тонкими кружочками. Укроп мелко порубите. Перемешайте все подготовленные ингредиенты в миске.
Шаг 5
Для заправки смешайте кунжутную пасту, оливковое масло и лимонный сок до консистенции жидкой сметаны. Добавьте измельчённый чеснок, соль и чёрный молотый перец.
Шаг 6
Выложите салат в миску для подачи, сверху полейте кунжутной заправкой и посыпьте кунжутом. Приятного вам аппетита!
Оценить рецепт
5.0,
всего
2
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
35 мин
Суномоно
10 мин
Салат из огурцов, помидоров и сыра
40 мин
Овощной салат с базиликом
15 мин
Огуречный салат "Мизерия"
30 мин
Салат "Адмиральский"
40 мин
Салат с креветками
50 мин
Салат "Ольга"
45 мин
Салат "Монастырский"