Основные отрубные кексы

Кексы готовятся на основе пшеничных и овсяных отрубей. Выпечка получается не только необыкновенно вкусной, но и по-настоящему полезной. Кексы с удовольствием кушают взрослые и дети, попробуйте сами!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Пшеничная мука 1 Стакан
Ростки пшеницы 1 Стакан
Пшеничные отруби 23/4 Стакана
Овсяные отруби 2/3 Стакана
Разрыхлитель 2 Чайных ложки
Сода 2 Чайных ложки
Молотый имбирь 2 Чайных ложки
Мука ячменного солода 1 Ст. ложка
Растительное масло 3 Ст. ложки
Мед 2/3 Стакана
Обезжиренное молоко 11/4 Стакана
Обезжиренный простой йогурт 1 Стакан
Взбитые яйца 2 Стакана
Изюм 1 Стакан

Количество порций

Шаг 1

Разогреваем духовку до 175 градусов. Тем временем смешиваем в миске: пшеничную муку, ростки пшеницы, пшеничные отруби, овсяные отруби, разрыхлитель, соду, молотый имбирь и муку ячменного солода.

Шаг 2

В отдельной миске соедините и тщательно смешайте: масло, мед, молоко, йогурт, яйца.

Шаг 3

Постепенно добавьте молочную смесь в сухие ингредиенты и размешивайте до однородного теста. Добавьте изюм, перемешайте. Ложкой наполните смазанные маслом формы для кексов. Выпекайте кексы в духовке 20-25 минут. Приятного аппетита!