Маринованная говядина на гриле
Если купили немного жестковатую говяжью мякоть, но хотите использовать ее для приготовления, предлагаю воспользоваться некоторыми хитростями. Расскажу, как приготовить маринованную говядину на гриле.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Говядина
900 Грамм
фланк стейк - Чеснок 2 Зубчика
- Мед 1/4 Стакана
- Соевый соус 1/3 Стакана
- Оливковое масло 1/3 Стакана
- Молотый перец По вкусу
- Красный винный уксус 2 Ст. ложки
Шаг 1
![1. В большой миске соедините оливковое масло, уксус, соевый соус, мед, измельченный чеснок и щепотку черного молотого перца. Вымойте мясо, оботрите его насухо и поместите в миску к маринаду. Помассируйте мясо и оставьте его минимум на 2 часа.](https://img.povar.ru/mobile/f0/bc/d6/32/marinovannaya_govyadina_na_grile-474745.jpg)
1. В большой миске соедините оливковое масло, уксус, соевый соус, мед, измельченный чеснок и щепотку черного молотого перца. Вымойте мясо, оботрите его насухо и поместите в миску к маринаду. Помассируйте мясо и оставьте его минимум на 2 часа.
Шаг 2
![2. Разогрейте гриль и выложите стейк из маринада, обжаривайте с каждой стороны 1-2 минуты.](https://img.povar.ru/mobile/4f/cc/0a/20/marinovannaya_govyadina_na_grile-474746.jpg)
2. Разогрейте гриль и выложите стейк из маринада, обжаривайте с каждой стороны 1-2 минуты.
Шаг 3
![3. Уменьшите температуру и обжаривайте еще по несколько минут с каждой стороны.](https://img.povar.ru/mobile/2e/b9/78/b4/marinovannaya_govyadina_na_grile-474747.jpg)
3. Уменьшите температуру и обжаривайте еще по несколько минут с каждой стороны.
Шаг 4
![4. Выложите стейк на разделочную доску, накройте его фольгой и оставьте на 10-15 минут.](https://img.povar.ru/mobile/ce/2c/74/2b/marinovannaya_govyadina_na_grile-474748.jpg)
4. Выложите стейк на разделочную доску, накройте его фольгой и оставьте на 10-15 минут.
Шаг 5
![5. Маринад из-под мяса доведите до кипения, затем смажьте им кусочек мяса и нарежьте кусочками. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/6b/e7/fd/df/marinovannaya_govyadina_na_grile-474749.jpg)
5. Маринад из-под мяса доведите до кипения, затем смажьте им кусочек мяса и нарежьте кусочками. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Стейк на гриле в горчичном маринаде](https://img.povar.ru/mobile/9a/51/c8/f9/steik_na_grile_v_gorchichnom_marinade-507076.png)
![Говяжий шашлык на гриле](https://img.povar.ru/mobile/c7/9b/4a/f5/govyajii_shashlik_na_grile-475286.jpg)
![Говядина на гриле](https://img.povar.ru/mobile/c5/6a/83/af/govyadina_na_grile-145020.jpg)
![Стейк на гриле в маринаде](https://img.povar.ru/mobile/21/e6/a3/20/steik_na_grile_v_marinade-9608.jpg)
![Стейк, маринованный в луковом соке](https://img.povar.ru/mobile/b5/f6/85/81/steik_marinovannii_v_lukovom_soke-46398.jpg)
![Маринад для стейка из говядины](https://img.povar.ru/mobile/41/51/04/c1/marinad_dlya_steika_iz_govyadini-145055.jpg)
![Говядина на сковороде гриль](https://img.povar.ru/mobile/34/ef/51/37/govyadina_na_skovorode_gril-147690.jpg)
![Стейк, маринованный в пиве](https://img.povar.ru/mobile/41/54/fd/82/steik_marinovannii_v_pive-31109.jpg)
![Говядина на костре](https://img.povar.ru/mobile/71/08/1a/ea/govyadina_na_kostre-154308.jpg)
![Говядина в маринаде с киви](https://img.povar.ru/mobile/53/87/d4/b1/govyadina_v_marinade_s_kivi-493493.jpg)
![Говядина с лемонграссом](https://img.povar.ru/mobile/52/e3/9e/4e/govyadina_s_lemongrassom-9762.jpg)