Жареные кольца кальмара

Жареные кольца кальмаров — идеальная и очень вкусная закуска под бокал холодного пива для посиделок в кругу друзей. Готовится закуска очень быстро, а получаются кольца нежными и с хрустящей корочкой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кальмары 2 Штуки
Яйцо 2 Штуки
Майонез 2 Ст. ложки
Панировочные сухари 100 Грамм
Растительное масло 300 Миллилитров
Соль 1/3 Чайных ложки
по вкусу
Черный молотый перец 2-3 Щепоток

Количество порций

Калорийность

449 ккал

Калорийность

13 г

Белки

38 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Тушки кальмаров необходимо очистить от пленок и внутренностей. Затем хорошо промойте их под проточной водой, обсушите и нарежьте кольцами.

Шаг 2

В небольшой миске смешиваем яйца, майонез, соль и перец, хорошо взбиваем до однородности.

Шаг 3

В высокую кастрюлю наливаем растительное масло, отправляем ее на огонь. А кольца кальмаров опускаем в яичную смесь.

Шаг 4

Дальше вилкой перекладываем кольца в панировочные сухари, обваливаем со всех сторон и отправляем в кастрюлю с горячим растительным маслом.

Шаг 5

Жарим кольца до румяной корочки очень быстро. Затем шумовкой достаем их и выкладываем на бумажную салфетку. Подавать такую закуску можно с майонезом или кетчупом, а можно кушать кольца и просто так.