Гуляш из шампиньонов

Легкое в приготовлении и вкусное блюдо. Прекрасно подойдет для постящихся и вегетарианцев. Сметану можно не добавлять в таком случае, а заменить её на томатный сок или пасту.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Шампиньоны 250 Грамм
Морковь 150 Грамм
Лук 100 Грамм
Перец болгарский 2-3 Штук
Масло растительное 30 Миллилитров
Сметана 30 Миллилитров
можно не добавлять
Соль, перец, зелень По вкусу

Количество порций

Калорийность

65 ккал

Калорийность

0 г

Белки

5 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Приготовим продукты. Грибы я использую замороженные, в подготовке они не нуждаются, размораживать тоже предварительно не нужно. Овощи моем, очищаем. Болгарский перец соломкой или кубиками.

Шаг 2

2. Лук нарезаем крупными кубиками.

Шаг 3

3. Морковь нарезаем кубиками.

Шаг 4

4. В кастрюлю мультиварки вливаем масло растительное, складываем все овощи, соль, специи и тушим в режиме "тушение" 40 минут. В конце добавить сметану.