Фаршированные яйца по-французски
25 мин
количество порций 10
Автор рецепта — Джулия Ветрина

Фаршированные яйца по-французски

Люблю такие закуски, когда из основного продукта достаётся сердцевина, которая фаршируется начинкой. Выглядят они всегда эффектно, и со вкусом можно поиграть. Этот вариант один из подобных. Читайте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйцо 10 Штук
  • Лук-шалот 2 Штуки
  • Бекон 120 Грамм
  • Майонез 50 Грамм
  • Оливковое масло 180 Миллилитров
  • Дижонская горчица 2 Чайных ложки
  • Соль 0,25 Чайных ложки
  • Черный молотый перец 1 Щепотка
Количество порций

Калорийность

352 ккал

Калорийность

17 г

Белки

27 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Нарежьте тонкими кружками лук. Выложите его в сотейник. Влейте масло.

Шаг 2

2. Доведите масло до кипения, а потом тушите лук 10 минут на среднем огне. Также обжарьте бекон до золотистой корочки.

Шаг 3

3. Когда лук станет карамельного цвета, слейте с него масло через дуршлаг.

Шаг 4

4. В это же время отварите яйца вкрутую. Потом остудите их, почистите и разрежьте пополам. Удалите желток.

Шаг 5

5. Теперь сделайте начинку. Перетрите вилкой желтки с большей частью мелко нарезанного бекона, солью, горчицей, перцем и майонезом.

Шаг 6

6. Наполните белки начинкой. Сверху посыпьте закуску мелко нарезанным беконом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0, всего 2

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

Фаршированные яйца с лососем и спаржей 10 мин Фаршированные яйца с лососем и спаржей Фаршированные яйца с беконом 20 мин Фаршированные яйца с беконом Фаршированные яйца с гуакамоле 20 мин Фаршированные яйца с гуакамоле Глазастые яйца (закуска) 15 мин Глазастые яйца (закуска) Яйца, фаршированные печенью трески 30 мин Яйца, фаршированные печенью трески Яйца, фаршированные сельдью 15 мин Яйца, фаршированные сельдью Яйца, фаршированные ветчиной 30 мин Яйца, фаршированные ветчиной Яйца фаршированные Грибная полянка 30 мин Яйца фаршированные "Грибная полянка"
Основной сайт
 
×