Цветная капуста в сливочно-сырном соусе

Хочу поделиться простым рецептом цветной капусты в сливочно-сырном соусе. Блюдо хоть и сытное, много калорий не содержит. А уж вкус, аромат и аппетитность - выше всяких похвал! Попробуйте, это просто!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Цветная капуста 1 Штука
1 большой кочан
Сливки 1/2 Стакана
Сыр твердый 75 Грамм
Масло сливочное 25 Грамм
Специи По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Капусту делим на соцветия и 10 минут подержим в подсоленном кипятке. Откинем на дуршлаг. Сделаем соус: сливки кипятим и растворяем в них примерно половину сыра. Сыр для этого трем на очень мелкой терке. Специи - по вкусу.

Шаг 2

2. Дно формы для запекания смажем маслом. Выкладываем капусту, заливаем соусом. Оставшийся сыр натираем крупно и посыпаем блюдо сверху. Запекаем 20 минут при 200 градусах.