Борщ в мультиварке
2 ч. 0 мин
количество порций 7-8

Борщ в мультиварке

Наваристый борщ, приправленный свежей зеленью и сметаной - одно из самых популярных блюд в современной русской кухне. Сегодня я расскажу как приготовить борщ, используя чудо-прибор - мультиварку.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Говядина 500 Грамм
  • Капуста 400 Грамм
  • Лук 100 Грамм
  • Картофель 150 Грамм
  • Морковь 100 Грамм
  • Свекла 300 Грамм
  • Томатная паста 3 Ст. ложки
  • Чеснок 3 Зубчика
  • Соль, перец, лавровый лист - По вкусу
  • Растительное масло 3 Ст. ложки


Шаг 1

Очищенный лук мелко нашинкуйте.

Очищенный лук мелко нашинкуйте.

Шаг 2

Налейте растительное масло в чашу мультиварки, выберите режим "Выпечка" и обжарьте лук.

Налейте растительное масло в чашу мультиварки, выберите режим "Выпечка" и обжарьте лук.

Шаг 3

Пока лук жарится, очистите морковь и натрите ее на крупной терке.

Пока лук жарится, очистите морковь и натрите ее на крупной терке.

Шаг 4

Добавьте морковь к луку и обжаривайте в течение 10 минут.

Добавьте морковь к луку и обжаривайте в течение 10 минут.

Шаг 5

После этого добавьте томатную пасту и тушите, помешивая, в течение 5 минут.

После этого добавьте томатную пасту и тушите, помешивая, в течение 5 минут.

Шаг 6

Пока лук и морковь тушатся, очистите свеклу и натрите на крупной терке.

Пока лук и морковь тушатся, очистите свеклу и натрите на крупной терке.

Шаг 7

Добавьте свеклу к луку с морковью. Также добавьте сок половинки лимона (для того чтобы ваш борщ не потерял цвет).

Добавьте свеклу к луку с морковью. Также добавьте сок половинки лимона (для того чтобы ваш борщ не потерял цвет).

Шаг 8

Посолите и поперчите овощи. Оставьте их тушиться на 10-15 минут.

Посолите и поперчите овощи. Оставьте их тушиться на 10-15 минут.

Шаг 9

Говядину нарежьте небольшими кубиками.

Говядину нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 10

Картофель также нарежьте кубикам (сторона кубика - примерно 1.5 сантиметра).

Картофель также нарежьте кубикам (сторона кубика - примерно 1.5 сантиметра).

Шаг 11

Капусту мелко нашинкуйте.

Капусту мелко нашинкуйте.

Шаг 12

В чашу мультиварки добавьте мясо, капусту, картофель, лавровый лист и черный перец горошком. Залейте продукты водой до отметки "максимум". Выберите режим "Тушение"/"Суп", поставьте таймер  на 1 час.

В чашу мультиварки добавьте мясо, капусту, картофель, лавровый лист и черный перец горошком. Залейте продукты водой до отметки "максимум". Выберите режим "Тушение"/"Суп", поставьте таймер на 1 час.

Шаг 13

Когда вы услышите сигнал, извещающий об окончании программы, выключите мультиварку и откройте крышку. Перемешайте борщ, добавьте мелко порезанный (или выдавленный) чеснок. Дайте борщу настояться под закрытой крышкой в течение 10 минут. Борщ готов. Приятного аппетита!

Когда вы услышите сигнал, извещающий об окончании программы, выключите мультиварку и откройте крышку. Перемешайте борщ, добавьте мелко порезанный (или выдавленный) чеснок. Дайте борщу настояться под закрытой крышкой в течение 10 минут. Борщ готов. Приятного аппетита!

Похожий видеорецепт "Борщ в мультиварке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Андрюха Черноусов
28.02.2016 16:43
Кстати я на тушение на 1,50 ставлю.
Андрюха Черноусов
28.02.2016 16:42
Смачный борщ)))Только я бы за 10 минут до приготовления,добавил перетертое старое сало с чесноком и укропом)))
Евгения Маликова
04.11.2015 17:31
Спасибочки очень вкусный получился борщ)))
Gera singed
21.08.2015 12:58
СПАСИБО ЛЕДИ
Илья Овчинников
25.04.2015 12:34
Борщь очень вкусный получился!!! :smile:
Дарья Лоскутенко
16.02.2015 14:47
Я только так и готовлю борщ в мультиварке :smile: очень вкусно! еще оставляю стоять на подогреве на часик-вкусно :happy:
06.12.2014 19:23
Борщ хороший. Но честно говоря, 1 часа откровенно мало, чтобы говядина проварилась. Пришлось еще поварить
30.11.2014 01:26
Упомянулибы когда соль кидать, а так всё ок
22.11.2014 17:24
ща сижу готовлю, посмотрю, что получится, а то я ещё тот повар
13.10.2014 15:42
Спасибо за рецепт, сегодня буду готовить. :rolleyes:
25.07.2014 00:44
Вкусный борщик получился, даже не отличить от настоящего домашнего, приготовленного в казане. Мультиварка справляется на все 100
03.07.2014 21:51
Очень вкусный борщ,спасибо :rolleyes: всем очень понравился!)))
23.05.2014 07:01
оч понравился рецепт,всё отл и вкусненько!спасибо!
29.07.2013 11:55
Самый лучший рецепт из множества просмотренных! Все доступно и понятно написано, еще и на фото показано, спасибо огромное!

Похожие рецепты