Блинчики на воде и молоке с начинкой (простой рецепт)

Любите блинчики? Тогда этот рецепт несомненно понравится вам :) Сегодня я расскажу, как приготовить блинчики на воде и молоке с начинкой по очень простому рецепту. Блюдо получится невероятно вкусным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тёплая вода 1/2 Стакана
Молоко 1 Стакан
Яйца 4 Штуки
Топленое сливочное масло 4 Ст. ложки
Мука пшеничная 1 Стакан
Сахар 2 Ст. ложки
Соль 1 Щепотка
Сливочный сыр 220 Грамм
начинка
Творог 450 Грамм
Сахар 1/3 Стакана
Изюм 3/4 Стакана
Сахарная пудра 20 Грамм
для подачи

Количество порций

Шаг 1

Смешиваем в блендере ½ стакана теплой воды, 1 стакан молока, 4 яйца, 4 столовые ложки растопленного масла, стакан просеянной муки. Взбиваем все до однородности. Тесто для блинов готово!

Шаг 2

На раскаленной сковороде топим немного сливочного масла и выливаем тесто. Обжариваем блины с двух сторон до золотистой корочки. Блины готовы.

Шаг 3

Пока блины остывают, займемся приготовлением начинки. Для этого смешиваем сливочный сыр, творог, изюм предварительно заливаем кипятком и добавляем к творогу. Туда же добавляем немного сахара, можно ваниль. Хорошенько все перемешиваем, чтобы масса получилась однородной.