Бефстроганов с овощами

Бефстроганов - очень популярное мясное блюдо, приготовленное из говяжьей вырезки. В качестве гарнира мне нравятся вареные на пару овощи. Получается очень вкусно и полезно! Прекрасный ужин!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говяжья вырезка 250 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Сметана По вкусу
Томатная паста 2 Ст. ложки
Масло растительное По вкусу
Специи По вкусу
Овощи По вкусу
картофель, морковь, капуста, брокколи

Количество порций

Калорийность

93 ккал

Калорийность

12 г

Белки

2 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Говядину предварительно отбейте. Затем порежьте тонкими полосками.

Шаг 2

Лук нарезаем полукольцами.

Шаг 3

Подготовьте овощи для гарнира. Картофель можно сварить.

Шаг 4

Обжариваем лук на растительном масле до прозрачности. Добавляем томатную пасту и сметану, перемешиваем и готовим 3-5 минут. Специи по вкусу. Параллельно на другой сковороде обжариваем мясо. Обжаренное мясо добавляем в соус и тушим еще 3-4 минуты.