Закатка спаржевой фасоли на зиму
Для любителей овощей хочу посоветовать рецепт закатки спаржевой фасоли. Это отличная заготовка на зиму. Вкусно есть и просто так и добавлять в салаты или рагу.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фасоль спаржевая 500 грамм
- Чеснок 2 зубчика
- Вода 400 мл
- Черный перец горошком 4-5 штук
- Черный перец душистый 2 штуки
- Приправа для маринования 1 ч. ложка семена горчицы, укропа и кориандра, зелень укропа
- Соль 1/2 ст. ложки
- Сахар 1/2 ст. ложки
- Уксус 9% 1,5 ст. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Стручки фасоли помойте, отрежьте кончики. Далее их можно разрезать на 2-3 части или оставить целыми.
Шаг 3
Отварите фасоль в кипящей воде 5 минут. Слейте воду. Остудите.
Шаг 4
На дно чистой стерилизованной баночки выложите все специи и очищенный чеснок.
Шаг 5
Заполните банку спаржевой фасолью.
Шаг 6
Для маринада вскипятите воду с уксусом, солью и сахаром. Проварите пару минут, чтобы сахар и соль полностью растворились.
Шаг 7
Влейте горячий маринад в баночку до верха.
Шаг 8
Закрутите крышку, переверните банку вверх дном, укутайте в тепло. Оставьте так до полного остывания.
Шаг 9
Спаржевая фасоль на зиму готова.
Видео рецепт "Закатка спаржевой фасоли на зиму"
Оценить рецепт
3.8
6
Похожие рецепты
Спаржевая фасоль в томате на зиму
Фасоль спаржевая
Томатный сок
Уксус 9%
Соль
Сахар
Паприка
Аппетитная заготовка, которая понравится многим — спаржевая фасоль в томате на зиму. Подавать к столу фасоль можно в качестве гарнира к любым кашам, блюдам из мяса, птицы или рыбы.
Стручковая фасоль на зиму
Вода
Фасоль
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Сахар
Лавровый лист
Гвоздика
Перец черный горошком
Готовим на зиму стручковую фасоль. Она прекрасно хранится, богата витаминами и минералами, кроме того, разнообразит ваше повседневное меню. Ее можно подавать и как гарнир, и как закуску.
Салат из стручковой фасоли на зиму
Помидоры
Фасоль стручковая
Перец болгарский
Морковь
Масло растительное
Сахар
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Перец острый
Многие хозяйки предпочитают делать в летний период заготовки на зиму. Консервация очень популярна как в России, так и в других странах. Очень вкусным получается салат из стручковой фасоли на зиму.
Стручковая фасоль с баклажанами на зиму
Баклажаны
Помидоры
Стручковая фасоль
Перец болгарский
Морковь
Растительное масло
Чеснок
Уксус яблочный 6%
Сахар
Соль
Черный перец горошком
Красный перец
Делюсь рецептом простой и очень вкусной заготовки из стручковой фасоли и баклажанов. Овощи здесь отлично между собой сочетаются. Берите на заметку рецепт!
Маринованная спаржевая фасоль
Спаржевая фасоль
Вода
Сахар
Уксус 9%
Соль
Укроп
Чеснок зубчиками
Спаржевая фасоль богата белками и по этому показателю она близка мясу. Готовится она быстро, при выращивании ухода практически не требует. Чудо, а не продукт. Попробуйте замариновать!
Салат из фасоли на зиму
Стручковая фасоль
Масло растительное
Уксус
Сахар
Чеснок
Помидоры
Морковь
Лук
Соль
Молодую спаржевую фасоль можно заготавливать впрок разными способами, в том числе и салатом из фасоли на зиму. Овощ обладает массой достоинств и может готовиться как гарнир или самостоятельное блюдо.
Маринованная стручковая фасоль
Вода
Фасоль стручковая
Масло растительное
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Сахар
Рецепт маринованной стручковой фасоли. Она получается пикантной, нежной и очень вкусной. Отличная закуска для повседневного меню. Готовится просто, но потребуется время, чтобы фасоль промариновалась.
Турша из фасоли по-армянски
Фасоль стручковая
Вода
Острый перец
Соль
Чеснок
Сахар
Морковь
Перец душистый
Перец черный
Лавровый лист
Туршу готовят из стручковой фасоли и дополняют другими овощами. Маринад для турши готовят без уксуса, а пряности, острый перец и чеснок, обязательно добавляют. Туршу можно приготовить на зиму.
Лечо со стручковой фасолью
Стручковая фасоль
Томатная паста
Масло растительное
Уксус 9%
Сахар
Чеснок
Соль
Перец болгарский
Лук репчатый
Морковь
Перец черный горошком
Лечо — одна из самых популярных заготовок на основе сладкого перца. Сегодня будем готовить вариант со стручковой фасолью. Она добавляет сытности блюду, и получается очень вкусно!
Майкопская закуска на зиму
Баклажаны
Помидоры
Стручковая фасоль
Морковь
Сладкий перец
Масло растительное
Сахар
Чеснок
Уксус 6%
Соль
Петрушка
Черный перец горошком
Хочу поделиться с вами рецептом майкопской закуски, которая отлично подойдет для заготовки на зиму. Это овощная закуска из баклажанов, стручковой фасоли и перца.