Варенье "Слива в шоколаде"

Варенье из сливы с добавлением шоколада - это незабываемый десерт. Также его можно добавить в качестве начинки в выпечку. И немаловажный момент, варенье варится быстро, как бы "между делом".

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Слива 1 кг Килограмм
Сахар 700 Грамм
Шоколад 100 Грамм
черный или молочный
Ванилин По вкусу

Количество порций

Калорийность

418 ккал

Калорийность

4 г

Белки

1 г

Жиры

95 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Сливу помойте, обсушите, удалите косточки, разрежьте на половинки или четвертинки. Переложите в широкую кастрюлю с толстым дном. Засыпьте сахаром и добавьте ванилин по вкусу, оставьте на 8-10 часов при комнатной температуре.

Шаг 3

По истечении времени, слива должна пустить сок. Поставьте кастрюлю на малый огонь и варите, периодически помешивая, после закипания 40-50 минут.

Шаг 4

Добавьте шоколад. Перемешайте, нагревайте до полного растворения шоколада. Как только начнет появляться "бульканье", снимите с огня.

Шаг 5

Варенье готово.

Шаг 6

Разлейте по подготовленным банкам и охладите. И только после этого закройте крышками.

Шаг 7

Вкусных вам заготовок!

Видео рецепт "Варенье "Слива в шоколаде""

Оценить рецепт

4.7, всего 13

Комментарии к рецепту

Sigma002 АВТОР

11.09.2020 17:23

Спасибо большое за отзыв, Светлана! Вы правильно подметили шоколадно-бархатный вкус.В этом году тоже сварила. Очень любим его!

СветЛана Дедловская

11.09.2020 15:14

Спасибо огромное автору рецепта! Сегодня сварила волшебное вареньице:)! Очень понравился вкус, такой шоколадно-бархатный, немного сливовый с еле уловимой кислинкой. Слива у меня ещё спеет, так что будем варить ещё однозначно!