1 ч. 0 мин

количество порций 4-5

Автор рецепта — Арина Вольская

Уха из щуки

Уха, сваренная по этому рецепту, будет по вкусу даже самому привередливому ребенку. А уж мужчины-рыбаки будут лопать ее кастрюлями - я гарантирую это! :)

ИНГРЕДИЕНТЫ

Щука 1 Штука
голова и хвост
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Картофель 3-4 Штук
Крупа манная 2 Ст. ложки
Лимон 1 Штука
Лавровый лист 1 Штука
Зелень укропа, петрушки 100 Грамм
Соль 1 Чайная ложка
по вкусу
Вода 2 Литра

Шаг 1

Ставим на огонь кастрюлю с водой, и, пока вода закипит, займемся щукой. Хорошенько чистим, моем, отрезаем голову и хвост. Не забудьте удалить жабры.

Шаг 2

Чистим и моем морковку. Натираем на мелкой терке.

Шаг 3

Чистим и шинкуем лук.

Шаг 4

Как только вода закипела, солим и бросаем в нее щуку, морковь и лук.

Шаг 5

Очищаем картофель, моем и нарезаем кубиками. Отправляем в кастрюлю вслед за другими овощами.

Шаг 6

Минут через 10 все овощи будут практически готовы. По желанию, можете вынуть рыбу из бульона. Засыпаем в кипящую уху манку и даем покипеть минут 5. Добавляем зелень, лавровый лист и доводим до нужного нам вкуса. Добавляем столовую ложку сока лимона и выключаем плиту. Уха готова!

Похожий видеорецепт "Уха из щуки"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Игорь Плотников

07.02.2018 11:06

Рекомендую!

Серёжа Хашхаян

27.12.2017 20:58

:biggrin: :biggrin: :biggrin: :biggrin:

18.12.2016 13:28

ща заценим)))

Pavel Fomichev

25.02.2015 12:07

ОГОНЬ :tongue: :tongue: :tongue: :tongue:

18.12.2014 11:39

Почему при приготовлении написано добавить манку ?

26.11.2014 14:37

рецептик очень заманчивый, а сколько воды берется?

10.11.2014 18:46

Уха просто кайф!!!!!!! Мммммммммм! !!!!!!! Объядение!

01.11.2014 16:04

это суп из золота :smile:

29.09.2014 08:53

Ванючий суп фу фу фу...

20.09.2014 19:48

Вкусно получилось,быстро и просто! Огромное спасибо!

Показать все отзывы (15)

01.09.2014 09:46

обьядение

27.06.2014 20:58

В уху не добавляется морковь. Я добавляю морковь целую во время варки в самом начале и мелко шинкую луковицу, а потом ещё луковицу перед тем как выключить Вкусно!

15.06.2014 21:02

Спасибо! Всё замечательно, но! Сок лимона добавьте в одну порцию, для пробы. Это на любителя.

17.03.2014 22:12

Уха получилась зачётная!!! Рекомендую! =)

12.03.2014 18:54

Неплохой рецепт! Всё вкусно получилось,а главное просто. от себя я добавил 1 болгарский перец и 2 томата.=)