Творожный пирог на сковороде с яблоками

Пышный и сочный творожный пирог можно приготовить и на сковороде. Добавьте еще и ароматные яблоки, они отлично пропекутся в карамели и покроют выпечку сверху сладкой начинкой. Пробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яблоки 2 Штуки
Творог 100 Грамм
любой жирности
Яйцo 2 Штуки
Мука пшеничная 130 Грамм
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
без горки
Сахар 150 Грамм
Соль 2 Щепотки
Масло растительное 3 Ст. ложки
Кефир 80 Миллилитров

Количество порций

Калорийность

178 ккал

Калорийность

5 г

Белки

5 г

Жиры

28 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Яблоко используйте крупное или два средних любого сорта.

Шаг 2

Куриные яйца вбейте в чашу миксера или кухонного комбайна, всыпьте сахар, соль и взбейте в течение 4-5 минут в пышную пену на самой высокой скорости техники.

Шаг 3

Выложите творог любой жирности, влейте растительное масло, влейте кефир и тщательно перемешайте.

Шаг 4

Всыпьте пшеничную муку и разрыхлитель. Вмешайте их в массу, чтобы у вас получилось густоватое тесто.

Шаг 5

30 грамм сахара высыпьте на дно сковороды и разровняйте. По желанию вы можете добавить нарезанное сливочное масло, если любите карамель со сливочным вкусом. Яблоки промойте в воде, разрежьте на четвертинки. Срежьте семенные блоки и нарежьте кубиками или ломтиками. Высыпьте яблочную нарезку на сковороду и разровняйте.

Шаг 6

Аккуратно выложите на яблочный слой приготовленное тесто, чтобы оно покрыло его полностью.

Шаг 7

Накройте сковороду крышкой и поместите ее на плиту, включая минимальный нагрев. Готовиться пирог будет примерно 25-30 минут.

Шаг 8

Когда по дому поплывет аромат яблочного пирога, аккуратно приподнимите крышку и проверьте тесто на готовность. Оно должно быть пропаренным и рыхлым. Выключите нагрев.

Шаг 9

Снимите крышку, накройте сковороду тарелкой и с помощью полотенца переверните дном вверх. Пирог выпадет на тарелку. На дне сковороды могут остаться несколько кусочков яблок в карамели, выложите их на пирог.