2 ч. 0 мин

количество порций 4

Автор рецепта — Марина Золотцева

Торт "Айсберг"

Для тех, кто не любит сложных десертов, однако хочет приготовить что-нибудь к праздничному столу, предлагаю замечательный вариант - торт "Айсберг". Выглядит он сногсшибательно, а готовится просто.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 200 Грамм
Сметана 300 Грамм
Яйцо 3 Штуки
Сахар 500 Грамм
Разрыхлитель 11 Грамм
Сливки 100 Миллилитров
Молоко 70 Миллилитров
Какао 2 Ст. ложки

Количество порций

Калорийность

321 ккал

Калорийность

5 г

Белки

12 г

Жиры

48 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Первый этап - это тесто. Для его приготовления необходимо вбить в мисочку яйца и добавить около 150-200 грамм сахара. Немного перемешать. Отправить туда 150 грамм сметаны, разрыхлитель и постепенно вводить муку. Как следует перемешать, чтобы не было комочков. При желании еще можно добавить ванилин или щепотку корицы.

Шаг 2

2. Форму или противень застелить пергаментом для выпечки. Вылить тесто и отправить в духовку минут на 15.

Шаг 3

3. Рецепт приготовления торта "Айсберг" переходит ко второму этапу - крему. Для этого необходимо соединить 150 грамм сметаны, сливки и 200 грамм сахара. При помощи миксера взбить до однородной консистенции.

Шаг 4

4. К этому времени уже испечется корж. Его нужно достать из духовки и слегка остудить.

Шаг 5

5. Уже остывший корж нарезать на кусочки произвольной формы (в данном случае были выбраны треугольники).

Шаг 6

6. Каждый кусочек отправить в крем и обмакнуть в двух сторон.

Шаг 7

7. Теперь можно складывать торт "Айсберг" в домашних условиях в форму равномерными слоями.

Шаг 8

8. Последний штрих - это шоколадная глазурь. Молоко, немного сахара, какао и 1 столовую ложку муки соединить, тщательно перемешать и поставить на огонь. Томить на медленном огне около 3-5 минут. Затем немного остудить.

Шаг 9

9. Полученной глазурью полить торт сверху и между слоями. Оставить на некоторое время в холодильнике.

Видео рецепт "Торт "Айсберг""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.6, всего 20

Комментарии к рецепту

Гость

08.10.2017 18:48

http://w.w/ Здравствуйте! Вас интересуют клиентские базы данных? Ответ по Email: prodawez@mail.de Здравствуйте! Вас интересуют клиентские базы данных? Ответ по Email: prodawez@mail.de http://w.w/

Гость

03.09.2017 23:07

Здравствуйте! Вас интересуют клиентские базы данных? Здравствуйте! Вас интересуют клиентские базы данных? http://w.w.w/

виктория

20.01.2017 10:52

класс сделаю обязательно