Томатный суп с рисом и фрикадельками

Предлагаю приготовить томатный суп с рисом и фрикадельками. Такой супчик насытит, но не придаст тяжести. Готовится он довольно просто и быстро, а понравится всей семье!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш 200 Грамм
Рис 2 Ст. ложки
Картофель 3-4 Штук
Морковь 1 Штука
Лук 1 Штука
Томатная паста 1,5 Ст. ложки
Лавровый лист 2 Штуки
Растительное масло 30 Миллилитров
Соль По вкусу
Вода 1-1,5 Литра

Количество порций

Калорийность

141 ккал

Калорийность

5 г

Белки

7 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

В кастрюльку выложите нарезанный кубиками картофель и промытый рис.

Шаг 3

Добавьте необходимое количество воды, лавровый лист и соль по вкусу. Поставьте кастрюлю на плиту и варите до полуготовности картофеля и риса.

Шаг 4

Тем временем обжарьте в сковороде лук и морковь.

Шаг 5

Добавьте томатную пасту и готовьте еще 2-3 минуты, после чего содержимое сковороды отправьте в кастрюлю к остальным ингредиентам.

Шаг 6

Фарш посолите и поперчите по вкусу. Сформируйте небольшие фрикадельки.

Шаг 7

Когда картофель и рис будут почти готовы, опустите фрикадельки в суп. Варите после всплытия еще около 15-20 минут. Томатный суп с рисом и фрикадельками готов. Дайте ему немного настояться и подавайте к столу.