Шоколадный пирог с орехами

Рецепт приготовления шоколадного пирога с какао, ванилью и кремом из сыра Маскарпоне, сливок, шоколадной пасты Нутелла и фундука.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 2 Стакана
Сливочное масло 1 Штука
Яйца 2 Штуки
Ванильный экстракт 2 Чайных ложки
Ванильный экстракт 1 Чайная ложка
Соль 1/2 Чайных ложки
Сахарный песок 1 Стакан
Сахарная пудра 3/4 Стакана
Сода 1 Чайная ложка
Вода 1 Стакан
теплой
Пахта 1/2 Стакана
Для крема: сыр Маскарпоне 240 Грамм

Количество порций

Шаг 1

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Просеять вместе муку, какао-порошок, соду и соль в миску.

Шаг 2

2. В другой миске электрическим миксером на средней скорости взбить масло и сахар, около 2 до 3 минут. Добавить яйца и ванильный экстракт и взбивать до однородности.

Шаг 3

3. Добавить смесь муки в 3 захода, чередуя с водой и пахтой и взбивая на маленькой скорости. Затем взбить на высокой скорости примерно 30 секунд.

Шаг 4

4. Разделить тесто равномерно в 2 формы для пирога, смазанные маслом и посыпанные мукой. Запекать около 30 минут.

Шаг 5

5. Чтобы сделать крем, взбить вместе сыр Маскарпоне, сахар, ванильный экстракт и сливки миксером. Добавить 1 чашку шоколадной пасты Нутелла и хорошо перемешать.

Шаг 6

6. В микроволновой печи растопить оставшиеся 1 1/2 чашки Нутеллы (для внутреннего слоя) в течение 30 секунд. Равномерно смазать ею один корж и поставить в морозильник для 5 до 10 минут.